1. 什么是渾濁IPA

主要是因?yàn)闃湮菔悄壳白钪耸挚蔁岬臏啙岽髲S，屬于精釀啤酒的第一梯隊(duì)，而且釀制的渾濁ipa本身就屬于成本較高的類型，所以價(jià)格自然就貴了。

2. 什么是渾濁啤酒

渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。

按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，在低溫下一般為一周。

熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)三個(gè)月左右

3. 什么是渾濁的愛

渾家：好像古代男人指自已的妻子。

天明任你渾家樂，意思是等到白天的時(shí)候，你想這么熱鬧就這么熱鬧。也可以說愛怎么瘋就怎么瘋?cè)グ伞?/p>

4. 什么是渾濁型啤酒

啤酒渾濁的原因

(1)是由于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易變得渾濁。

(2)是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀而渾濁。

(3)是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而渾濁。

(4)是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過程中，因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而渾濁。

(5)是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的渾濁，那不只會(huì)讓啤酒酸敗，更會(huì)對(duì)人體造成危害。

5. 什么是渾濁型小麥啤酒

施耐德啤酒屬于高消費(fèi)檔次，施耐德4號(hào)綠標(biāo)屬于渾濁型小麥啤酒，渾濁的暗黃色酒體，散發(fā)著啤酒花和柑橘的芳香，清爽又濃郁的口感，整體風(fēng)味非常淡爽，但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主，只是隱隱的烘托整體的平衡感，獨(dú)特的家族秘傳配方酵母及最優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地天然材料釀制而成，不在其他地區(qū)生產(chǎn)，不含防腐劑、添加劑及甲醛等有害物質(zhì)，不經(jīng)過濾，不使用巴氏法處理，，始終如一的保證啤酒原味純天然，因而成為最出名的世界經(jīng)典啤酒

6. 什么是渾濁果蔬汁和果肉型飲料加工的特殊操作

水果榨汁得到的果汁懸浮物，包括果肉、果皮碎屑和一些不溶于水的大顆粒成分組成了一個(gè)混濁的具有穩(wěn)定的膠體系統(tǒng)，因其含有果肉碎塊以及溶入果汁中的蛋白質(zhì)、酚類物質(zhì)、果膠、阿拉伯聚糖。

淀粉、右旋糖酐等容易引起混濁，這些小片段的細(xì)胞碎塊和聚合物的固體顆粒的粒徑小到0.01um難以全部清除，這些果肉漿中含有更多的氧化酶和果膠脂酶，不僅影響果汁的感官和風(fēng)味。

而且果汁成分之間往往相互反應(yīng)，有些還發(fā)生氧化反應(yīng)，使果汁的質(zhì)量發(fā)生變化，導(dǎo)致果汁在加工過程和貯藏、銷售期間發(fā)生顏色變化，產(chǎn)生渾濁及分層現(xiàn)象，減少成品的貯存時(shí)間。

7. 什么是渾濁液

無色指的是顏色呈無色的狀態(tài)；

透明指的是透光性好，不一定無色，比如硫酸銅溶液；

澄清指的是溶液不渾濁，比如澄清的石灰水，一般情況下澄清特指的是難溶物溶于溶劑后，由于難溶物質(zhì)的含量較低，呈現(xiàn)的看似透明的液體混合物。

不能單純說透明就是透光。

8. 什么是渾濁度

渾濁度是水體物理性狀指標(biāo)之一。它表征水中懸浮物質(zhì)等阻礙光線透過的程度。一般來說，水中的不溶解物質(zhì)越多，渾濁度也越高。渾濁度是由于水中存在顆粒物質(zhì)如黏土、污泥、膠體顆粒、浮游生物及其他微生物而形成，用以表示水的清澈或渾濁程度，是衡量水質(zhì)良好程度的重要指標(biāo)之一。

渾濁度和色度都是水的光學(xué)性質(zhì)，但它們是有區(qū)別的 色度是由于水中的溶解物質(zhì)引起的，而渾濁度則是由不溶物質(zhì)引起的，因此有的水體色度很高但并不渾濁，反之亦然．GB 5749--2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定飲用水渾濁度限值為1 NTU，水源與凈水技術(shù)條件限制時(shí)為3 NTU。

常用的渾濁度測(cè)定方法是散射法。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采用90°散射光測(cè)定。