一、芒果布丁的做法?

明膠粉10克，水（明膠用）3大匙，芒果4只，牛奶5大匙，雞蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鮮奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。 制作： 將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。 1、將一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用萬能過濾器過濾。 2、剩余的果肉切成1厘米見方的小塊。 3、將雞蛋打入碗中，攪拌至出現(xiàn)泡沫。 4、鍋中放入適量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明膠，攪拌溶化至溫度變溫熱。 5、4中加入鮮奶油攪勻，用萬能過濾器過濾，加入3，再加入用適量水溶化的牛奶蛋糊粉攪勻。 6、加入1和2攪拌。 7、將6倒入模具，放入冰箱冷凍約2小時。

二、芒果病蟲害藥物防治配方？

芒果6種主要病蟲害有：炭疽病、白粉病、流膠枝枯病、橫紋尾夜蛾、扁喙葉蟬、吸果夜蛾等，用對應的農(nóng)藥進行防治可以有效阻止這些芒果病蟲害的發(fā)生。

一、芒果三大蟲害防治方法：

1、芒果橫紋尾夜蛾俗稱梢螟或鉆心蟲。其幼蟲蛀食，嫩梢及花序，影響植株生長和產(chǎn)量。

防治方法：

a、每年冬前清園，、殘樁腐木及土表搜索蟲蛹；平時也可在樹干上捆縛稻草或木糖，引旅幼蟲化蛹，8-10天搜捕一次，消滅蟲蛹

b、化學防治：在嫩梢或花序露出1-3厘米即噴殺蟲劑防治，每7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。

常用的藥劑有：

a、90%敵百蟲、50%速滅松或20%殺蟲畏800倍液；

b、40%樂果或氧化樂果800-1000倍液；

c、50%稻豐散200倍液，用殺螟松、磷胺或滅百可等可有效。

2、芒果扁喙葉蟬又稱芒果短頭葉蟬，為害花序和幼果，導致落花落果而歉收，并誘發(fā)煤煙病，也有害芽、嫩梢和葉片。當田間有葉蟬活動時即需噴藥防治。

主要藥劑有：

a、50%葉蟬散，50%殺螟松乳油，50%稻豐散，25%亞胺硫磷，50%殺螟腈或50%馬拉硫磷等1000-1500倍液；

b、20%速滅殺丁2000倍液；

c、25%西維因可濕性粉劑或15%殘殺威乳油500-800倍液；

d、20%害撲威或20%速滅威600-1000倍液；

e、10%高效滅百可4000-6000倍液；

f、40%樂果和80%敵敵畏乳油各800倍混合液。

3、柑桔小實蠅和吸果夜蛾危害將成熟的果實，導致采前落果而減產(chǎn)。

采前30-35天果實套袋是最有效的預防措施；

其次是在果實發(fā)育后期每隔10天噴90%敵百蟲或除蟲菌800倍液，但采前15天應停止噴藥。

二、芒果三大主要病害防治方法

1、芒果炭疽病危害嫩梢、花序和果實。濕度高時易發(fā)病，高溫多雨季節(jié)尤甚。

防治方法：

a、農(nóng)業(yè)措施①選用抗病品種；②除雜草，清除病枝、病葉、病果；疏通樹冠，增加透光度，減少病菌滋生條件。

b、噴藥防治常用的殺菌劑有1%波爾多液，40%多菌靈200倍液，25%代森鋅400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津1000-1500倍液。在花蕾期每10天噴一次，連續(xù)2-3次；小果期每月噴一次；抽梢期自萌芽開始每7-10天噴一次連續(xù)2-3次。

2、芒果白粉病多發(fā)生于開花結(jié)果期，為害花序和葉片。

防治方法：

a、在抽蕾和開花稔實期噴320篩目的硫橫粉，每畝0.5-1公斤。但高溫時不宜噴施，以防藥害。

b、噴70%甲基托布津300-500倍液。

c、噴20%粉銹靈1500倍或45%超微粒膠體硫250-500倍液，每20天噴一次。此外還可用0.025-0.125%硝螨特，40%滅病威膠懸劑，400-600倍液或0.3-0.4波美度的石硫合劑，每10-15天噴一次，連續(xù)2-3次。

3、流膠枝枯病為害枝條，引起流膠，皮層壞死和枯枝。

防治方法：用刀削開病部，涂上10%波爾多漿保護；苗期發(fā)病可拔除病株，集中燒毀，并噴1%波爾多，或40%多菌靈200倍液，或75%百菌清500倍液保護，每10天一次，連續(xù)2-3次。

三、芒果布丁怎么做？

芒果布丁材料：

芒果果肉250克、吉利丁4片、糖80克、水200ML、動物性鮮奶油60ML

1、將芒果肉留少部分，其余全部打成果泥備用。

2、剩余的芒果肉切成小丁。

3、水中加入糖，煮沸后離火，吉利丁在冰水中泡軟備用。

4、將泡軟的吉利丁取出，放入熱糖水中拌至吉利丁融化，稍放涼。

5、將鮮奶油、芒果泥和芒果丁放入糖水中，拌勻。

6、將拌好的布丁餡放入模型中，放冰箱冷藏2-3個小時即可。