一、現(xiàn)在法國(guó)葡萄酒等級(jí)是怎么分的？
為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式，法國(guó)葡萄酒的級(jí)別在2009年8月份進(jìn)行了一次改革。
改革內(nèi)容是，從2009年秋天采摘的葡萄釀酒裝瓶開(kāi)始。AOC葡萄酒（法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒）變成AOP葡萄酒（Appellationd Origine Proteggee),VDP葡萄酒（地區(qū)餐酒葡萄酒）變成IGP葡萄酒（Indication Geographiaue Protegee),VDT葡萄酒（日餐餐酒葡萄酒）變成VIG葡萄酒，意為酒標(biāo)上沒(méi)產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒（Vin sans Indication Geograghique).
具體體現(xiàn)在酒標(biāo)上的是：現(xiàn)在的AOC新的酒標(biāo)上會(huì)顯示“Appellationd Origine Proteggee”（AOP）這個(gè)信息，VDP新的酒標(biāo)上會(huì)顯示“Indication Geographiaue Protegee”（IGP）這個(gè)信息，VDT新的酒標(biāo)可以顯示年份和葡萄種類（葡萄含量至少大于85%），其它另行規(guī)定。
二、法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)用語(yǔ)有哪些
一.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC，是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35％。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
二.優(yōu)良地區(qū)餐酒，級(jí)別簡(jiǎn)稱 VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的2％。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。
三.地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的15％。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名，法國(guó)絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū)，可稱法國(guó)日常餐酒。不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的38％。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table
三、葡萄酒酒標(biāo)制作規(guī)定
根據(jù)國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口紅酒必須有中文背標(biāo)，進(jìn)口紅酒中文標(biāo)示必須包括以下十項(xiàng)內(nèi)容，一般分為二種情況：
一種是原產(chǎn)國(guó)酒廠的紅酒標(biāo)簽(就是一般所說(shuō)的正標(biāo))，這個(gè)正標(biāo)的文字可以是原產(chǎn)國(guó)的官方語(yǔ)言，或者國(guó)際通用語(yǔ)言。另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國(guó)酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽(背標(biāo))。如果產(chǎn)品銷往中國(guó)，那么這個(gè)標(biāo)示必須是中國(guó)官方語(yǔ)言文字，也就是中文。
酒標(biāo)簽通常有以下10項(xiàng)內(nèi)容，1、葡萄品種 2、紅酒名稱 3、年份 4、等級(jí) 5、產(chǎn)地 6、裝瓶者 7、酒廠名 8、產(chǎn)酒國(guó)名 9、凈含量 10、酒精濃度