1. 波特啤酒的種類有哪些
方式的類別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒，這也是啤酒界業(yè)內(nèi)常用的分類方式。上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 上面發(fā)酵啤酒包括 德國(guó)小麥啤酒，柏林啤酒，德國(guó)傳統(tǒng)啤酒，科倫啤酒。比利時(shí)小麥啤酒，比利時(shí)型雙倍啤酒，比利時(shí)型三倍啤酒，著名品牌有：德國(guó)威爾頓堡修道院1050小麥啤酒，德國(guó)EKU小麥啤酒德國(guó)阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒德國(guó)巴登獅牌渾濁型小麥啤酒德國(guó)獅冠白啤酒比利時(shí)林堡白啤酒比利時(shí)海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒比利時(shí)海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。下面發(fā)酵啤酒包括：德國(guó)鄧克爾型黑啤酒，德國(guó)傳統(tǒng)黑啤酒，經(jīng)典勃克啤酒，德國(guó)皮爾森型啤酒著名品牌有：德國(guó)松托芬角鹿18勃克啤酒德國(guó)獅冠黑啤酒德國(guó)阿德勒鷹牌經(jīng)典黑啤酒德國(guó)大主教1649黑啤酒德國(guó)EKU皮爾森啤酒德國(guó)威爾頓堡修道院1050黑啤酒名飲國(guó)際貿(mào)易（北京）有限公司，為中國(guó)領(lǐng)先的高端德啤進(jìn)口商。
2. 波克啤酒百科
波克啤酒的酒精含量，只能說(shuō)還可以吧，什么就越折磨你喝多了也都會(huì)醉，并且酒喝多了對(duì)身體也并沒(méi)有什么好處，7到8度也是可以把人喝多的呀，比較容易暈容易上頭，國(guó)外人的酒看起來(lái)度數(shù)不高，但真的很容易發(fā)暈，本人曾經(jīng)喝暈過(guò)，酒還是少喝吧。
3. 波什么啤酒
因?yàn)殇N量跟不上廠子成本高，所以不生產(chǎn)了
4. 最常見(jiàn)的啤酒種類
最近澳白（馥芮白）又火起來(lái)，它跟拿鐵的區(qū)別又在哪兒。
今天就來(lái)從 menu 最頂端的 Espresso 開(kāi)始仔細(xì)講講它們都是如何做出來(lái)了，配比和口感的差別在哪兒吧。下次走進(jìn)咖啡館，就可以心里有數(shù)的嘗試點(diǎn)兒不一樣的啦！
Espresso 意式濃縮
Espresso意大利語(yǔ)，是快速的意思。相比意大利傳統(tǒng)摩卡壺煮咖啡，確實(shí)快了很多。這里要說(shuō)的有點(diǎn)純科普了，數(shù)據(jù)要多一些。
九個(gè)大氣壓，不同于所有咖啡沖煮方式，意式咖啡機(jī)（Espresso Machine）采用高壓萃取，目的是為了催出咖啡內(nèi)部更多的精華分子，但大家不也不用擔(dān)心咖啡因會(huì)被過(guò)多的壓出來(lái)，因?yàn)闀r(shí)間短。
萃取時(shí)間20-30秒，原則上不超過(guò)三十秒，時(shí)間長(zhǎng)了味道就會(huì)焦苦，畢竟沖煮透的水溫高達(dá)90度，遇到淺烘的豆子甚至要93度的水溫。
水經(jīng)過(guò)咖啡粉，落到杯子里，溫度大概是65-70度，不用擔(dān)心燙到嘴。
很多人其實(shí)并不大了解Espresso的量，有時(shí)候會(huì)因?yàn)樗膬r(jià)格是菜單里最便宜的而點(diǎn)。一份Esp的量是20-30ml，也就是一杯底，沒(méi)有其他任何東西了。也許只有重口味的咖啡老饕會(huì)來(lái)一杯Esp，一口悶掉。
另外有一點(diǎn)一定要強(qiáng)調(diào)，就是咖啡粉只能萃取一次，然后必須倒掉。現(xiàn)在好很多，以前會(huì)有黑心店家一個(gè)粉餅萃取多次，絕對(duì)是行業(yè)恥辱。
順便一提，現(xiàn)在越來(lái)越多的店推出SOE，全稱是single original espresso，就是用單一產(chǎn)地的咖啡豆制作Espresso，價(jià)格會(huì)高一些，大多烘焙度要淺一些，口味自然會(huì)淡一些，但會(huì)有其他風(fēng)味和酸香，肯定會(huì)打破一般人對(duì)咖啡的固有看法，有探索精神的朋友可以一試。
Americano 美式咖啡
簡(jiǎn)而言之，美式就是用熱水稀釋過(guò)的 Espresso。即使經(jīng)過(guò)稀釋，Espresso 的味道和香氣也絲毫不減。做法是先將180-200ml 的熱水注入杯中，再將兩份 Espresso 倒入杯中。
Caffe Latte 拿鐵
拿鐵，咖啡館點(diǎn)單率最高的品種，Latte已經(jīng)廣為大家熟知。但不知道大家有沒(méi)有留意，在英文菜單里，拿鐵總會(huì)寫為“Caffe Latte”（coffee、caffe均可），因?yàn)椤癓atte”在意大利語(yǔ)中是牛奶的意思，如果在意大利咖啡館說(shuō)點(diǎn)一杯Latte，拿上來(lái)的只會(huì)是一杯純牛奶。
而拿鐵在意大利和美國(guó)又是兩種截然不同的風(fēng)格：在意大利，用一份Espresso加120ml左右的牛奶；在美國(guó)，則是兩份Espresso加220ml左右的牛奶，而且有拉花，在發(fā)源地意大利反而不大注重拉花。
國(guó)內(nèi)，基本上走的都是美國(guó)路線，都是雙份濃縮的大杯拿鐵。雖然說(shuō)，最重要的是味道，但是如果有拉花的話，視覺(jué)上也是一種享受，不是會(huì)更好嗎？
Cappuccino卡布奇諾
Cappuccino，意大利將120ml左右蒸汽奶泡注入單份Espresso的咖啡，稱為卡布奇諾。Cappuccino的美味主要由奶泡的質(zhì)感決定，奶泡的好壞大致有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一個(gè)是綿密順滑，一個(gè)是短時(shí)間內(nèi)不會(huì)消泡。
此外，不僅僅是cappuccino，任何一杯咖啡都應(yīng)具備的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是出品即可入口，意思就是，溫度不應(yīng)該燙嘴。因?yàn)轷r牛奶的溫度只有在55-60度之間才會(huì)最香甜，高了或低了都會(huì)失去甜度。所以在咖啡館不要嫌棄“這杯咖啡為什么不燙！”了，不要再被大品牌連鎖的出品不嚴(yán)格剝奪了美味的咖啡。除非是冬天外帶的時(shí)候，可以跟店員要求稍微做的熱一些。
那有人好奇了：“咖啡加倍，奶量加倍，那拿鐵就是加倍的卡布嗎？”其實(shí)并不是，口感決定口味，卡布的奶泡要比拿鐵厚，而且拿鐵的奶量比卡布的兩倍要少，所以味道上，拿鐵要稍微濃郁一些。
Caffe Mocha 摩卡
提到摩卡，大多數(shù)人的第一反應(yīng)，肯定是摩卡咖啡（caffe mocha），但除此之外它還有其他含義，所以今天稍微給它正個(gè)名。
摩卡有三個(gè)意義：
1，港口名
2，咖啡豆
3，飲料名
先說(shuō)第一點(diǎn)，在阿拉伯半島南部有一個(gè)也門共和國(guó)，摩卡是那里的一大港口。當(dāng)然，這個(gè)港口也是以咖啡聞名世界。要知道1606年歐洲才有第一家咖啡館，而1400年，摩卡剛的市民就開(kāi)始普遍把咖啡當(dāng)飲料了。可以說(shuō)當(dāng)時(shí)的摩卡港，就是咖啡世界的義烏，咖啡貿(mào)易極為繁盛。
第二點(diǎn)，“摩卡”在很長(zhǎng)一段時(shí)間，是也門這個(gè)國(guó)家出產(chǎn)的咖啡豆的代名詞。也門處在咖啡生長(zhǎng)帶，這個(gè)國(guó)家也是大面積種植咖啡的，國(guó)花是咖啡花，國(guó)樹(shù)是咖啡樹(shù)，可見(jiàn)咖啡在這個(gè)國(guó)家的地位。
第三點(diǎn)，才是大家日常接觸的咖啡飲料。說(shuō)得直白點(diǎn)，摩卡就是具有巧克力風(fēng)味的拿鐵。在意大利，如果點(diǎn)了Espresso，常常會(huì)附送一小塊巧克力，可見(jiàn)巧克力和咖啡是很搭的。而caffe mocha是混合了巧克力糖漿、espresso和牛奶的飲料。兩份esp，5ml摩卡糖漿和220ml左右牛奶。特別適合在寒冷的冬天來(lái)一杯熱摩卡。
順便一提，咖啡摩卡上面沒(méi)有奶油。
Macchiato 瑪奇朵
Macchiato 在意大利語(yǔ)中是“記號(hào)”之意，換句話說(shuō)，就是牛奶的白色，在Espresso的棕色上點(diǎn)了一個(gè)“記號(hào)”。
做法：首先萃取一杯單份Espresso（20-30ml），然后將Espresso相等份量的蒸汽奶泡倒入杯中，并在液面上留下白色拉花。
像 Macchiato 這么一份濃郁的奶咖，其實(shí)很少有人點(diǎn)，不適合慢飲，只適合一口飲下。
往往當(dāng)下大家眼中的瑪奇朵，是“焦糖瑪奇朵”的代稱。
焦糖瑪奇朵Caramel Macchiato，同樣是以Espresso打底，但額外會(huì)加入5-10ml的焦糖醬與esp融合（根據(jù)不同糖漿的甜度，調(diào)整用量），然后才倒入蒸汽奶泡，最后再在奶泡上擠上網(wǎng)格狀的焦糖淋醬而成。其焦糖風(fēng)味和咖啡里的巧克力香相得益彰，因此十分受歡迎。這款奶咖的量要大得多，一杯大約240ml左右。
這里順便說(shuō)一下風(fēng)味拿鐵吧，比如香草拿鐵、焦糖拿鐵等，都是在拿鐵的基礎(chǔ)上，加入了5-10ml香草糖漿或者焦糖醬，Espresso和糖醬融合后，再倒入蒸汽奶泡，進(jìn)行拉花。就是這么簡(jiǎn)單。
Flat White澳白
市面上的 Flat white 種類多，解釋多，改良也多。翻譯過(guò)來(lái)有好幾個(gè)版本：澳白、馥芮白、平白等等。［澳白］說(shuō)明了發(fā)源地：這款咖啡飲料來(lái)自澳大利亞和新西蘭，上世紀(jì)80年代已經(jīng)在澳洲開(kāi)始流行起來(lái)，雖然有兩種起源說(shuō)，但還是逃不出澳洲這個(gè)范圍。
澳白的制作方法是將輕薄打發(fā)的奶泡倒入一份 Ristretto （Ristretto 萃取時(shí)間15-20s，Espresso 萃取時(shí)間20-30s）中，奶泡更薄，咖啡占比更少。
正統(tǒng)來(lái)講，一杯Flat White并沒(méi)有拉花，因?yàn)槟膛葜。瑹o(wú)法進(jìn)行Latte Art。但是眾多咖啡從業(yè)者為了［美觀］還是稍微增加了奶泡的厚度，進(jìn)行了拉花，這一點(diǎn)，我也比較認(rèn)同。
（看，奶泡非常薄）
但是，什么東西到國(guó)內(nèi)來(lái)總會(huì)有點(diǎn)變味，尤其是多數(shù)人的咖啡意見(jiàn)領(lǐng)袖－星巴克又喜歡“創(chuàng)新”，所以如果進(jìn)精品咖啡館點(diǎn)了Flat White，跟星巴克的不一樣，也不用驚奇，也許這一杯才是正宗的澳白。
Piccolo Latte 短笛拿鐵
Piccolo，名詞譯為短笛，形容詞是“小型的”意思。所以，短笛拿鐵其實(shí)也可以叫做“小拿鐵”。
Piccolo Latte最早出現(xiàn)在澳洲，澳洲人對(duì)咖啡的執(zhí)著與喜愛(ài)舉世聞名，他們的咖啡烘焙業(yè)也極其發(fā)達(dá)，咖啡師們經(jīng)常要品嘗每批次的咖啡，但是大杯的Latte一兩杯還好，四五杯下肚，大象也受不了，所以他們發(fā)明了“小拿鐵”，既可以嘗到咖啡于牛奶融合后的味道，又不會(huì)給胃造成重荷。
制作上，Piccolo Latte用15-20毫升的 Ristretto 和60度左右的打發(fā)至質(zhì)感綿密的牛奶融合而成。容器一般是100毫升的玻璃杯。
直觀起見(jiàn)，貼一張杯型對(duì)比圖（玻璃杯為例）。
（左至右：意濃、瑪奇朵、短笛、卡布/澳白、拿鐵）
Dirty 污
Dirty coffee 這款風(fēng)靡 ins 的 coffee beverage，被很多人翻譯成“污”，也很貼切。
夏天快到了，這款冰飲又要重生了。原理很簡(jiǎn)單，杯中先倒入冰牛奶，再在表面輕輕倒入Espresso，由于比重差，咖啡浮于上層，并慢慢和下層牛奶融合，產(chǎn)生了“污”的效果，很像是兩桶染料相互交融。
喝這一杯的時(shí)候，不建議攪拌均勻，就這么一口一口的不均勻喝下去，前幾口會(huì)很濃郁，喝到的是浮在上層的Espresso，越喝越會(huì)覺(jué)得牛奶的甘甜。過(guò)程中，冰塊的攪動(dòng)對(duì)味蕾又是另一番刺激。
夏日力薦的咖啡品種，清爽又提神。
好啦！咖啡館的意式咖啡的種類基本上就是這些了。
5. 超級(jí)波克啤酒屬于什么類別
波克啤酒中國(guó)十大進(jìn)口啤酒
波克啤酒是葡萄牙啤酒的最好品牌之一，同時(shí)也是全球銷量最好的葡萄牙啤酒，誕生于 1927 年。該啤酒選用葡萄牙北部地區(qū)的優(yōu)質(zhì)水源，在保證優(yōu)質(zhì)的水源的同時(shí)嚴(yán)格甄選啤酒花，確保超級(jí)波克的啤酒均采用最優(yōu)質(zhì)的原料釀造。
6. 啤酒都有哪些種類
半鋼化夾膠中空玻璃。結(jié)構(gòu)：【夾膠玻璃（半鋼化玻璃+PVB膠片+半鋼化玻璃）】+【12mm空氣層】+【單片鋼化玻璃】中空玻璃一般由兩片玻璃組成，室外片玻璃+12mm空氣層+室內(nèi)片玻璃。空氣層（空氣腔體）是由玻璃內(nèi)的鋁框隔開(kāi)形成的，鋁框尺寸略小于玻璃尺寸。兩片玻璃把鋁框夾在中間，然后四周抹上密封膠。這就是最簡(jiǎn)單的中空玻璃。密閉空氣層的作用就是為了提高玻璃的保溫性。由于建筑比較高，那么我們需要賦予玻璃一定的安全性，外片就用鋼化玻璃。由于需要節(jié)能，我們就在外片鋼化玻璃上鍍一層Low-E膜（膜在空氣層內(nèi)，避免劃傷、氧化失效）。由于鋼化玻璃會(huì)自爆，爆裂后從幾百米的高樓上掉下來(lái)，滿天都是玻璃碎渣，速度又很快，也不是很安全。于是外片我們就采用夾膠玻璃。夾膠玻璃是把兩片玻璃中間加強(qiáng)一層PVB膠片夾在一起，即使玻璃破了也不會(huì)散落一地。安全性更好，還能阻擋99％的紫外線。為什么用半鋼化玻璃呢？因?yàn)榘脘摶ＡР粫?huì)自爆。自爆？自爆是什么鬼？自爆就是——在無(wú)外力作用下，鋼化玻璃突然爆裂碎成渣的一種現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ＡУ脑现杏蠳iS晶體雜質(zhì)，受溫度變化，晶相轉(zhuǎn)變，體積膨脹，把玻璃“脹”破了。就這么多吧，手機(jī)打字累。
7. 什么是波特啤酒
啤酒的保質(zhì)期沒(méi)有固定的值。但是基本上會(huì)受這些因素影響： 是否是瓶?jī)?nèi)發(fā)酵。因?yàn)榉瞧績(jī)?nèi)發(fā)酵的啤酒時(shí)間久了以后里面的氣會(huì)變少，味道也會(huì)改變較大，所以保質(zhì)時(shí)間短。
8. 波特啤酒的種類有哪些品種
養(yǎng)貓可謂是很多人的夢(mèng)想啊，誰(shuí)不想回家的時(shí)候有貓可以擼呢，雖然大部分情況下，你都只是個(gè)鏟屎的，哈哈哈哈哈~說(shuō)到養(yǎng)貓，那么你知道貓的品種有哪些嗎？
1、埃及貓：埃及貓最大的特點(diǎn)就是身上會(huì)有明顯的像豹一樣的斑紋，對(duì)啦就是豹紋，哈哈哈哈，也正是因?yàn)檫@樣，他還有“小型豹”的美稱喲。
2、波米拉貓：也叫博美拉，是了金吉拉和緬甸貓的后代。性格比較活潑可愛(ài)，也比較隨和，相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)那么高冷。
3、中國(guó)貍花貓：貍貓換太子聽(tīng)過(guò)嗎，就是他啦，中國(guó)貍花貓，一般叫貍貓，據(jù)說(shuō)抓老鼠特別厲害，不過(guò)現(xiàn)在養(yǎng)貓都不抓老鼠啦，畢竟，抓了老鼠你還能不能好好擼貓了.
4、美國(guó)短毛貓：簡(jiǎn)稱美短。是美洲大陸的土貓，和歐洲貓結(jié)合的改良品種。曾經(jīng)在美國(guó)被選為最好的品種喲.
5、布偶貓：也叫布拉多爾，不過(guò)我還是喜歡叫他布偶，總感覺(jué)萌萌噠。布偶呢就是體型比較大，體重比較重，養(yǎng)布偶的小伙伴要做好心理準(zhǔn)備了，哈哈哈。
6、英國(guó)短毛貓：英短。英短的體型偏圓，四肢相對(duì)來(lái)說(shuō)要短一些，一不留神就會(huì)“矮肥圓”，所以。。答應(yīng)我，等他長(zhǎng)大了不萌了不能嫌棄他好嗎？
7、暹羅貓：乍一看之下有點(diǎn)像狗對(duì)不對(duì)。。。不要這樣，人家在200多年前在泰國(guó)可是只有皇宮貴族才養(yǎng)得起的。性格比較好動(dòng)，但是又聰明機(jī)智，善解人意，也是很逗人喜愛(ài)的喲。
9. 波特酒的種類有哪五種
加隆(貨幣)加隆（Galleons），又名金加隆，系列小說(shuō)與電影《哈利·波特》中的魔法錢幣名稱。
此外，貨幣體系還包括西可和納特。
加隆與其他貨幣的兌換關(guān)系為： 17銀西可（Sickles）=1金加隆 29銅納特（Knutes）=1銀西可
10. 波特啤酒的種類有哪些圖片
按照發(fā)酵方式的類別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒，這也是啤酒界業(yè)內(nèi)常用的分類方式。
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。上面發(fā)酵啤酒包括 德國(guó)小麥啤酒，柏林啤酒，德國(guó)傳統(tǒng)啤酒，科倫啤酒。比利時(shí)小麥啤酒，比利時(shí)型雙倍啤酒，比利時(shí)型三倍啤酒， 著名品牌有： 德國(guó)威爾頓堡修道院1050小麥啤酒， 德國(guó)EKU小麥啤酒 德國(guó)阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒 德國(guó)巴登獅牌渾濁型小麥啤酒 德國(guó)獅冠白啤酒 比利時(shí)林堡白啤酒 比利時(shí)海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒 比利時(shí)海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。下面發(fā)酵啤酒包括：德國(guó)鄧克爾型黑啤酒，德國(guó)傳統(tǒng)黑啤酒，經(jīng)典勃克啤酒，德國(guó)皮爾森型啤酒 著名品牌有： 德國(guó)松托芬角鹿18勃克啤酒 德國(guó)獅冠黑啤酒 德國(guó)阿德勒鷹牌經(jīng)典黑啤酒 德國(guó)大主教1649黑啤酒 德國(guó)EKU皮爾森啤酒 德國(guó)威爾頓堡修道院1050黑啤酒 名飲國(guó)際貿(mào)易（北京）有限公司，為中國(guó)領(lǐng)先的高端德啤進(jìn)口商。