關于創(chuàng)始者波特啤酒的評價：

總體印象： 一種厚重、味道復雜、深色麥芽特點突出的 深色啤酒 。

外觀： 中度棕色至非常深的棕色，通常在燈光下呈紅寶 石或石榴石色。顏色可以達到黑色。盡管如此深色的啤酒 很難去分辨透明度，但是如果是透明的，酒體應清澈透亮 （尤其是舉杯對著燈光的時候）。飽滿的，褐色的酒頭泡 沫有著較好的保留度。

味道： 較強的麥芽味道經常突出輕微焦香的麥芽特色 （有式是巧克力和/或咖啡味道），尾味帶點谷物香和深 色麥芽干香。整體尾味可以是干到半甜。可以有突出的深 色烘焙谷物的特色，但不應過于刺鼻、灼燒或粗糙。中度 至高度的苦味可能是被深色麥芽所加重的。樹脂味、泥土 味或花香味的酒花味道可以從低度到高度，平衡調深色麥 芽帶來的味道。

口感： 中度至中度飽滿酒體。殺口感較弱至較強。烈性 版本可能擁有輕微的酒精溫暖感。可能有來自深色麥芽的 輕微的澀味，只是這種味道不應太大。深色麥芽和酒花的 味道不應沖突。干投酒花版本的可以有樹脂味。水果酯香 中度至無。

風格對比： 比英式波特或禁酒令時期之前波特更苦，更烈，更多深色麥芽味道和口感更干。不如美式世濤烈，不如美式世濤獨特。?