一、你認(rèn)為真正好喝的啤酒有哪些？要符合哪幾個條件？
好啤酒數(shù)不勝數(shù)，除了原瓶進(jìn)口之外，就當(dāng)下市面兒最常見的生活日常啤酒，有四款：第一，青島純生；第二，浙江產(chǎn)喜力；第三，泰山原漿，第四，青島棕瓶小炮彈。其它啤酒，包括大品牌旗下常規(guī)系列，基本上都半斤八兩，同質(zhì)化嚴(yán)重的一筆，甚至很多都是浪得虛名。
好啤酒要符合以下條件：
第一，泡沫潔白，豐富持久。
好啤酒不管是拉格還是艾爾，還是什么干啤、黃啤、黑啤、白啤等等啤，沒有泡沫的啤酒，倒出來就消失化水的啤酒，一定不是什么好啤酒。作為一個啤酒泡沫控，反正我是喝不下這種啤酒。啤酒沒有泡沫，就沒有靈魂，這幾乎相當(dāng)于泡了一杯龍井，看不到任何嫩芽一樣，空空如也，水啤屬性盡顯。
第二，啤酒麥芽香味，這個必須得有。
啤酒加入大米，不是什么秘密。眾所周知，大米以及各種糧食淀粉的存在，就在于降低成本，糖化發(fā)酵。但不是說，加入了大米就不是好啤酒，國產(chǎn)啤酒一直都把大米作為生產(chǎn)原材料，但不影響拉格的口感，你看青島純生，青島小棕瓶也含有大米，就看放的多少而已。這些東西放的多，一旦抵擋了麥芽的香味，那就不是什么好啤酒了。
第三，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°以下。
現(xiàn)在很多人都把8度9度的啤酒，當(dāng)作好啤酒，真是讓人捧腹一笑。出現(xiàn)這樣的飲用習(xí)慣，無疑是工業(yè)拉格水啤酒生產(chǎn)商拉低了大眾對啤酒的審美層次。啤酒能入口，還有稍微喝到醇厚感，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°一下。低于此指數(shù)以下，基本算是啤水。
第四，拉格啤酒必須要有殺口感。
這個感覺，俗稱的形容就是啤酒喝到嘴巴里，蜇舌頭，停留在口腔一會就消失。對此，不喝啤酒的人可以借鑒下喝冰鎮(zhèn)可樂，雪碧的感覺。低度數(shù)的水啤，除了沒有麥香味，酒體稀薄如水之外，就算冰鎮(zhèn)也得不到殺口感。好的拉格啤酒，一定會讓你享受到麥香味、殺口兩個感覺。至于苦澀中還會表達(dá)出一絲甜蜜。
第五，拉格啤酒對著瓶子吹，艾爾啤酒要倒進(jìn)玻璃杯。
拉格啤酒本質(zhì)是淡爽和清爽，但是這兩個爽要是過了頭，那就真沒啥意思了，拉格依然可以酒體相對醇厚，稀釋過度，那就不是啤酒了。拉格啤酒，要想喝的爽，盡量不要倒出來，否則你感覺不到拉格的殺口感。艾爾啤酒，酒體醇厚，泡沫豐富持久，扯著瓶子大煞風(fēng)景，這種啤酒必須倒出來，必須倒進(jìn)玻璃杯。
總之，好啤酒，原則上要遵循啤酒生產(chǎn)法則，這個可以參照喜力啤酒。不過，一旦參照喜力啤酒，國產(chǎn)啤酒最差的也要買到單瓶5元以上。好啤酒就是麥香味藏不住、泡沫持久豐富，主要看這兩點，其它甚至可以不用參照。最后要說的是，第五點是得到啤酒好口感的方法，大家可以嘗試一下。
我覺得好喝的啤酒有林德曼、芙麗、羅斯福這三個牌子，我認(rèn)為好喝的啤酒應(yīng)該要符合麥芽含量與甜香類原料配比適合和要更好入口，不能太過苦澀。
青島啤酒、嶗山啤酒、燕京啤酒好喝，好喝的啤酒要具有口感好，酒精度數(shù)低，對喉嚨的刺激小，有種甜甜的味道等條件。
我覺得哈啤，青島都很好喝，朋友們公認(rèn)好喝的是金士百啤酒，選好喝的脾氣首先要泡沫潔白且豐富, 淡爽口味,,喝的時候會神清意爽。
二、嶗世家拉格原漿啤酒多少錢？
嶗世家拉格原漿啤酒大概十幾元一瓶
三、泰山原漿啤酒里為什么會含有“果膠”？
我喝過一段時間的泰山原漿啤酒，對這款啤酒的評價還是挺差的，因為相同的價位可以選德國產(chǎn)的啤酒，添加劑沒有，而且口味更好。以28天鮮活為例，又不如直接喝青島。果膠，我認(rèn)為應(yīng)該是為了增稠。泰山啤酒想走的就是精釀路線。可是原麥汁濃度只有9這個濃度絕對是工業(yè)拉格啤酒的濃度。所以用果膠來增稠模仿愛爾啤酒濃郁的口感。
可能是為了彌補(bǔ)釀造工藝上的不足，還有原料的差距，增加酒液的粘稠口感。
正宗的原漿啤酒原材料應(yīng)該是水，大麥芽或小麥芽，啤酒花，目前國產(chǎn)啤酒行業(yè)內(nèi)的可以嘗一嘗青島白啤，用料扎實，口感不錯，值得喝。
泰山原漿7天鮮活我是喝過的，個人感覺還挺好的，畢竟國內(nèi)生產(chǎn)的啤酒能做到這個口感是不錯的。啤酒里面有果膠的原因有，增加果膠可以增稠以增加酒體的厚重感與。還有就是為了在釀酒的時候?qū)溨械牡鞍踪|(zhì)進(jìn)行沉絮澄清麥汁，減小酒體的混濁感。
感覺好多人連生啤 熟啤都分不清楚！我喝青島上頭，喝泰山七天沒事！但喝多了也不行！可能喝不了青島生啤！
泰山啤酒不管哪一款都不好喝了，跟前幾年差遠(yuǎn)了
喝過幾次，感覺很稠的那種，就像喝飲料，沒了啤酒的特性，個人感覺也就不算是啤酒了，畢竟調(diào)料多了，喝了可能不易 健康 吧，不如純生豪爽
泰山原漿這款啤酒膩的要死相當(dāng)難喝喝一口兩口感覺還可以 算是解惑，喝多幾杯之后啊真的難以下咽。非常膩。
還有酵母