一、銀麥啤酒在哪個城市?
銀麥啤酒 山東銀麥啤酒股份有限公司系國家大型工業(yè)企業(yè),位于魯中南部,沂蒙山腹地,山清水秀,風(fēng)景迷人,無任何環(huán)境污染,有著名的天然優(yōu)質(zhì)麥飯石山泉水,是金銀花盛產(chǎn)之地,為釀制啤酒提供了得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢?! 」臼冀ㄓ?986年10月,1987年9月正式投產(chǎn)。1994年與香港培新公司合資成立蒙陰銀麥啤酒有限公司,2002年整體改制為山東銀麥啤酒股份有限公司。公司先后實(shí)施了“五擴(kuò)十、十?dāng)U十五、十五擴(kuò)二十五、五萬噸純生啤”等技術(shù)改造,現(xiàn)已發(fā)展為占地面積39.11萬平方米、總資產(chǎn)5.1億元、正式員工1280人,其中工程技術(shù)人員450人,具有八條生產(chǎn)線、三大系列四十多個品種,年產(chǎn)啤酒30萬噸的大型外資股份制企業(yè)?! °y麥啤酒是以優(yōu)質(zhì)沂蒙山麥飯石山泉水為母液,上等金銀花為輔料,采用國際先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù),經(jīng)科學(xué)配比精心釀造出來的優(yōu)質(zhì)啤酒。該啤酒含有多種微量元素、氨基酸及14種維生素。酒液清澈透明、泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久;具有明顯的金銀花香味;口味柔和純正;能中和并吸附人體內(nèi)的有毒物質(zhì),促進(jìn)新陳代謝,美容健身及提高肌體免疫力?! ∮辛霜?dú)特的沂蒙山麥飯石山泉水和金銀花,再加上嚴(yán)格按照ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量管理,使銀麥啤酒的品味得到了中外消費(fèi)者的交口稱贊。公司又研制出了精品銀麥、蘆薈啤酒、銀麥金苦瓜、銀麥超爽、銀麥2008、銀麥冰爽等高檔產(chǎn)品,滿足了不同消費(fèi)層次的需要。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個省、市、自治區(qū),并出口美國、保加利亞、香港等國家和地區(qū)?! ?000年公司在全面分析市場需求的情況下,周密調(diào)研、科學(xué)論證、大膽決策,投資1.3億元,從德國KHS公司引進(jìn)國際一流的5萬噸純生啤生產(chǎn)灌裝線一條,從美國引進(jìn)有“世界第一膜”之稱的Pall公司的純生啤過濾膜,并于2001年2月9日正式投產(chǎn)運(yùn)營,生產(chǎn)的純生啤酒各項指標(biāo)均達(dá)國際標(biāo)準(zhǔn),銀麥、夢地純生啤酒的成功生產(chǎn)填補(bǔ)了我省的純生啤酒的空白。 公司創(chuàng)新經(jīng)營,戰(zhàn)略管理,積極借鑒和推行國際先進(jìn)的管理模式,并在山東率先實(shí)施了ISO9000系列國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量認(rèn)證工作,產(chǎn)品質(zhì)量在國家、省、市歷次抽檢中均達(dá)到啤酒優(yōu)級品標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)量、質(zhì)量和效益等指標(biāo)在全省啤酒同行業(yè)中名列前茅。 公司主導(dǎo)產(chǎn)品為銀麥系列保健啤酒,還相繼研制出精品銀麥、火鍋暖啤、蘆薈啤酒、純生啤酒等高檔產(chǎn)品,滿足了不同消費(fèi)層次的需求,形成了新的核心競爭力和利基點(diǎn),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個省、市、自治區(qū),并出口美國、保加利亞、香港、吉布提等國家和地區(qū)。
二、生啤品牌有哪些?
生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。因此,市場上很多生啤都是桶裝的。生啤本身又可分為混生啤酒和純生啤酒?;焐【漆勗旌细窈螅唤?jīng)過巴氏消毒處理,直接將散裝啤酒拉到商店銷售,口感優(yōu)于熟啤,但因其不殺菌,不充氧,如不降溫喝到口中的是無氣泡的微苦味水,且在常溫下僅能保鮮一二天。純生啤酒是在混生啤酒的基礎(chǔ)上用現(xiàn)代滅菌設(shè)備經(jīng)過三次滅菌過濾,然后封裝入專用酒桶內(nèi),此酒口感鮮美、營養(yǎng)豐富,在0—5℃條件下可保質(zhì)30天,這是目前國際上酒質(zhì)、保鮮期和營養(yǎng)價值最為理想的啤酒,它一般被人們稱為“生啤”;熟啤酒與生啤不同,在釀造合格后,為使其具有較長的保存期,一般要用巴氏滅菌法進(jìn)行處理,這類啤酒多為瓶裝或罐裝,與生啤和鮮啤相比,口味較差,時間一長還會有老熟及氧化等異味,其優(yōu)點(diǎn)是在常溫下保質(zhì)期可達(dá)半年;鮮啤酒的酒質(zhì)、保鮮期和營養(yǎng)價值一般介于生啤和熟啤之間,經(jīng)過板式熱交換器短時間殺菌,常溫下保鮮期可達(dá)90天,既可以瓶裝,又可以桶裝,不過這種酒在市場上較為少見。
生啤品牌的話就多了,青島,金威,雪花,漓泉,哈爾濱,這些啤酒都有生啤系列類的,
三、珠江純生是不是中國第一純生?
是的
早在上世紀(jì)70年代,世界上一些先進(jìn)啤酒生產(chǎn)國就開始嘗試突破傳統(tǒng)技術(shù)的束縛,在“自然”、“新鮮”和“爽口”等風(fēng)味穩(wěn)定性上下功夫。結(jié)果,日本、德國、美國等啤酒大國相繼獲得成功。
生啤作為一種高檔啤酒,由于其明顯的風(fēng)味與口感方面的優(yōu)勢,加上運(yùn)輸、儲藏的方便,成為世界啤酒消費(fèi)的潮流,也成為世界先進(jìn)啤酒生產(chǎn)企業(yè)搶占市場的有利武器。一時間,生啤成為歐美啤酒愛好者的新寵。
1992年起,珠啤集團(tuán)就關(guān)注和研究純生啤酒,并依靠自己的技術(shù)力量,決定研發(fā)和推出中國首個純生啤酒。當(dāng)時,德國克朗斯公司研究開發(fā)了“啤酒無菌灌裝線”,但外國同行專家斷言,以中國現(xiàn)有的設(shè)備條件和管理水平,很難生產(chǎn)出合格的純生啤酒。
珠啤的技術(shù)科研人員,冒著失敗的風(fēng)險,頂著無數(shù)壓力,經(jīng)過多少日日夜夜的探索,在1997年8月21日,終于研發(fā)出中國第一瓶純生啤酒。
四、青島純生啤酒是生啤酒嗎
青島純生不是生啤酒,它是間與生啤酒和熟酒之間的一種啤酒,其主要工藝就是無菌化灌裝,降低殺死酵母菌溫度(也就是保留酵母菌,這樣對身體有好處。)
這種啤酒用新工藝既保留了生啤酒的口感,又增加了啤酒的保質(zhì)期。
另外熟啤酒是殺菌溫度在65-70度的啤酒,純生啤酒溫度不會上60度的。