湖南人和別的省份不太同，打個比方，別的小朋友打架，家長會教育小孩子不要打架，有事告訴老師，這樣教出來的孩子往往很聽話，不會有出格的行為，缺點就是你要指望這些小孩子以后保家衛國，見義勇為基本不太可能。但是湖南教育孩子，小孩子打架，家長第一件事就是打贏沒有？如果有道理打輸了，那就打贏了再回來。這樣教育出來的小孩子往往叛逆，但是有擔當。

正是由于這樣的性格，所以普遍湖南人都比較霸氣和匪氣，湖南人不怕死的也多，湖南人不太喜歡聽規矩，特別是一些不太好的東西，湖南人會拒絕，并且湖南人特別好斗，有外敵的時候湖南人特別抱團，可以說湖南人只要抱團，任何省會都斗不過，但是外敵一走，湖南人喜歡內斗。觀看近代史就知道。

由于以上原因，湖南人在政壇的人越來越少，因為湖南人太狠抱團好斗，而且喜歡標新立異，不喜歡循規蹈矩。

總之，至少近代史是湖南人編寫，不可否認，而且湖南人在亂世絕對可以平天下。這種霸氣和匪氣是其他省會學不來的。至于說湖南人不好打交道，那是因為他沒有看上你，對你不感冒，如果真的把你當朋友，湖南人大多數都會很義氣，卷起袖子就干，絕對不會打嘴炮。湖南人打不打得過另說，但是打是必須的。

所以我對湖南人特別好感。毛主席家鄉的人不會差。

我是安徽的，跟湖南人打過多年交道。感覺湖南這個地方有靈氣，山清水秀又地大物博。湖南人一般都比較聰明大度，自以為我精明的腦殼根本轉不過湖南人。

湖南近代在曾國藩和陶澍的帶領下，出了許多杰出人物，從清末到建國不論文臣武將、政治大家、都是當之無愧的第一大省。

湖南美女靚妹中國第一、帥哥俊男中國第一、聰明勇敢中國第一、吃苦霸蠻中國第一、湖南男人聰明霸氣勇于擔當，一般有事當面講清楚不喜歡背后說人家壞話。正是因為湖南這樣優秀的地方環境，才出得了毛主席這么偉大的人。

湖南女人普遍賢惠傳統，是有志青年娶老婆首選大省。反正湖南人不討嫌反讓人愛。曾今有一項統計數據證明湖南人的智商國內最高。我一直很崇拜毛主席，我喜歡湖南妹子，30歲的我最大的愿望就是找一個湖南妹子做老婆。因為湖南妹子相夫教子，任勞任怨的品質才是當代賢妻良母的表率……

舌尖上的湖南，湖南各地都有哪些美食？

一、臭豆腐

長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,“聞起來臭、吃起來香”是它的最大特點,不少外省人品嘗后都贊不絕口。 長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。 火宮殿的臭豆腐制作精細,用料講究。一般來說,先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制成鹵水,然后再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時后取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,一股誘人的香味便撲鼻而來。

二、 寶慶豬血丸子

寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品，始于清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。咸淡適度，臘香可口，易于保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽)人喜愛。

三、土家貢酒

土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉淀。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。

四、洞庭臘野鴨條

洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜肴柔中帶韌,香味濃郁。

五、龍脂豬血

龍脂豬血 是指加工后的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。

六、團年菜

團年菜又稱“合菜”，是湘西土家族過年家家必制的特色菜。相傳明朝嘉靖年間，湘西土司出兵抗擊倭寇，仗一直打到過年。戰場條件簡陋，不允許像平時一樣炒上一大桌菜，于是火頭軍簡單的將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒等一起放到一口大鍋里熬，口味鮮香異常。士兵們美餐一頓后奮勇殺敵，最終大獲全勝。此后湘西人民每年過年都要燒“合菜”。除味道佳美,還別有深意。它象征五谷豐登,合家團聚又反映土家人不忘先民的光榮傳統。

七、洞庭銀魚

洞庭銀魚不但肉質細嫩,而且蛋白質含量高,營養非常豐富。岳陽筵席上的“銀魚三鮮”,味道鮮美,膾炙人口。

八、糖油粑粑糖油粑粑是湖南省長沙市的特色小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是長沙街頭最具平民特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，顏色金黃，造價便宜卻很講究制造工藝，熱愛生活又會享受樂趣的人們對這種小吃有著特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特別美味。不過吃的時候不要太急，小心燙到。

九、棲鳳渡魚粉

棲鳳渡魚粉是湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡鎮的特色小吃。一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴里了，滿滿的勾起你的食欲。

十、毛家紅燒肉

毛家紅燒肉是湖南省湘潭市韶山市的特產。毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位于湘潭韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。

湖南地區太大了，有13個地級市，1個自治州，34個市轄區，16個縣級市，65個縣，7個自治縣。而且都知道湖南是十里不通俗，每個地方都有自己的美食文化，今天就來說說14個市州的特色美食吧。

長沙：長沙的美食還是很多的，口味蝦，臭豆腐等等，當然如果要排第一位的應該還是臭豆腐，到長沙不吃臭豆腐的話可能是一大遺憾吧。

湘潭：提到湘潭當然少不了剁椒魚頭，紅紅的辣椒，還有魚頭，色香味俱全，好看也好吃，但是比較辣。

株洲：醴陵醬板鴨，味道夠勁，很多人都喜歡吃。特別是當地人，出去玩打麻將都要吃一點。

衡陽：說到衡陽肯定很多人想到的都是衡山，去過衡山的人應該都吃過南岳素食豆腐，味道不錯。但是今天不是說的這個，今天來說一下魚頭豆腐，也算是衡陽的一道風味名菜，花鰱魚頭，再加上半片魚肉，放入豆腐，調料等等。喝一口真的是爽口怡人。

邵陽：邵陽也算是千古名城了，說到邵陽美食肯定很多人想到的都是武岡鹵菜了，據說是清朝皇室專用，宮廷貢品，今天就來說說武岡銅鵝吧。武岡銅鵝用的鵝也是不一樣的，都是葛根葉，黑麥草，萵筍，青草飼料等等喂大的。去邵陽的話有很多地方都有專門的武岡銅鵝餐館，值得一試。

岳陽：就說一下岳陽三蒸吧，三蒸搭配合理牛肉，丸子，南瓜各種口味。

常德：常德米粉應該算是挺出名的，很多地方都可以看見，還有常德津市米粉也是很好吃的。

益陽：說到益陽肯定少不了大通湖大閘蟹了，現在中國人吃小龍蝦，吃大閘蟹真的是走火入魔了。

郴州：郴州的美食還是很多的，瑤家臘肉，莽山苦筍，東江三文魚等等。今天說一個棲楓渡魚粉，因為我喜歡三國，據說這個菜和三國時期的鳳雛龐統有關。鮮辣，開胃爽口。

永州：永州在湖南西南部，算是比較偏遠的了，這里有很多的野味山菜，竹鼠，豪豬等等非常好吃。今天說一個永州血鴨，一盤血鴨再配上一瓶冰啤酒，水火兩重天。

懷化：懷化芷江應該算是比較出名的了，芷江戰役抗日時期最出名的戰役之一了。但是今天不說芷江，今天說雪峰山烏骨雞，這個烏骨雞不是黑的，而是白的，據說比黑烏雞更補。很好吃。

婁底：本人在婁底也待過一年，吃過的很多也記不住了沒有給我留下過什么影響，但是有一個白溪水豆腐還算不錯，久煮不爛，走遍天下路，白溪水豆腐。

湘西自治州：說到自治州肯定就是湘西臘肉了，這個真的很好吃，我們張家界這邊也是一樣的其實也不是湘西那邊才有的。臘肉可以和很多菜一起搭配，一盤小炒肉，想想都要流口水了。

張家界：作為張家界人，放到最后來說一下，顯得我們張家界人還是很謙虛的是不是