1. 啤酒花會不會產(chǎn)生酒精
漢斯小木屋沒有酒精，喝了不算酒駕。
“漢斯小木屋”，每瓶凈含量508毫升。配料表中有五大成分：水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑、啤酒花。
啤酒花其實(shí)是一種草本植物，可以看做是一種加在飲品中的調(diào)味劑，“小木屋”中稍許苦澀的味道就是它的作用。啤酒花在啤酒釀造過程中發(fā)揮著不可替代的作用，但啤酒花并不會產(chǎn)生酒精成分。
酒精含量達(dá)到20mg/100ml但不足80mg/100ml，屬于飲酒駕駛；酒精含量達(dá)到或超過0mg/100ml，屬于醉酒駕駛。“小木屋”再多也不可能超過20mg/100ml；第二，即便喝的是低度數(shù)的啤酒，只要是酒，半小時后吹氣測出的結(jié)果也仍會超標(biāo)，這是‘小木屋’根本無法達(dá)到的。”
2. 啤酒花會不會產(chǎn)生酒精含量
漢斯小木屋每瓶凈含量508毫升。配料表中有五大成分：水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑、啤酒花。啤酒花其實(shí)是一種草本植物，可以看作是一種加在飲品中的調(diào)味劑，“小木屋”中稍許苦澀的味道就是它的作用。啤酒花在啤酒釀造過程中發(fā)揮著不可替代的作用，但啤酒花并不會產(chǎn)生酒精成分。
3. 啤酒花是酒精嗎
啤酒花是清真的。
雖然說啤酒花是釀制啤酒必備的原料之一，但實(shí)際上啤酒花本身并不含有酒精，甚至在發(fā)酵過程中，也不是用來提供糖類產(chǎn)生酒精，而主要是提供精油這種呈香呈味的物質(zhì)，同時起到防腐延長保質(zhì)期的效果，所以一些果啤含啤酒花，但不代表含酒精。
4. 啤酒花會不會產(chǎn)生酒精味
沒有酒精的啤酒味因?yàn)槿狈ζ【苹ǖ南銡猓缤ㄟ^蒸餾等加熱方式來去除酒精，這同樣也會消除來自啤酒花的香氣。
而通過其他的減少發(fā)酵的方式來生產(chǎn)的無酒精啤酒，同樣香氣欠佳，因?yàn)槠【苹ㄐ枰凭拍軐⑵洫?dú)特的風(fēng)味傳遞給啤酒。
5. 啤酒花會不會產(chǎn)生酒精成分
啤酒花浸膏是以啤酒花為原料，通過萃取技術(shù)加工出來的含啤酒花有效成分的膏狀流體，一般呈棕色，鐵罐密封包裝。是啤酒生產(chǎn)過程中添加的輔料，為啤酒帶來獨(dú)特香氣也有一定防腐效果。成品啤酒中的酒花濃度很低，無毒。但直接接觸高濃度狀態(tài)的啤酒花浸膏，可能導(dǎo)致皮膚過敏、胃腸道反應(yīng)不適等。
啤酒浸膏主要集中用于對大型品牌生產(chǎn)的量產(chǎn)型啤酒，且多數(shù)屬于經(jīng)過加熱滅菌的熟啤，也就是大家口熟能詳?shù)摹按缶G棒子”。在這類啤酒的生產(chǎn)工藝中，對啤酒花最重要的需求是苦度，用以平衡啤酒中的酒精和谷物甜味，并不注重啤酒花帶來的額外精油和香味等。因此，高性價比的高阿爾法酸浸膏、甚至異構(gòu)啤酒花浸膏成為最優(yōu)選擇。如果再來點(diǎn)異構(gòu)阿爾法酸在紫外線照射下產(chǎn)生的3-甲基-2-丁烯-1-硫醇，俗稱光臭味，更是影響了酒友對整個啤酒的評價。
6. 酒花對啤酒的影響
酒花的大小是看酒花的第一個標(biāo)準(zhǔn)。小米花是指白酒中形成的猶如小米顆粒大小的泡沫，有小米花的白酒是達(dá)到極致的好酒。
反之，酒分子和水分子結(jié)合得越不牢固，酒花就會越大，既然有小米花，那就會有綠豆花、黃豆花、花生花。酒花越大酒越不好。所以說看酒花的第一標(biāo)準(zhǔn)是看它的直徑，酒里的營養(yǎng)物質(zhì)越多，酒花越小。
看酒花的第二標(biāo)準(zhǔn)是看它的韌度，所謂韌度就是不破，也就是存在的時間。酒體越老熟稠潤，酒花越不易破裂，存放的時間越長。
看酒花的第三標(biāo)準(zhǔn)是看酒花的分布，酒花分布越均勻越好。
因此，酒花的直徑越小越好，酒花的韌度越長越好，酒花分布越均勻越好。
7. 啤酒花有酒精含量嗎
漢斯小木屋果啤不含酒精。
“漢斯小木屋”，每瓶凈含量508毫升。配料表中有五大成分：水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑、啤酒花。
啤酒花其實(shí)是一種草本植物，可以看做是一種加在飲品中的調(diào)味劑，“小木屋”中稍許苦澀的味道就是它的作用。啤酒花在啤酒釀造過程中發(fā)揮著不可替代的作用，但啤酒花并不會產(chǎn)生酒精成分。
8. 啤酒花里有酒精嗎
能！啤酒花中含有酒精，檢測時會測出酒駕。
9. 含啤酒花的飲料有酒精嗎
小木屋果啤不含酒精。
“小木屋”，每瓶凈含量508毫升。配料表中有五大成分：水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑、啤酒花。
啤酒花其實(shí)是一種草本植物，可以看做是一種加在飲品中的調(diào)味劑，“小木屋”中稍許苦澀的味道就是它的作用。啤酒花在啤酒釀造過程中發(fā)揮著不可替代的作用，但啤酒花并不會產(chǎn)生酒精成分。
啤酒花化學(xué)成分
酒花的化學(xué)組成中對啤酒釀造有特殊意義的三大成分為，酒花精油，苦味物質(zhì)和多酚。
苦味物質(zhì)
苦味物質(zhì)：是提供啤酒愉快苦味的物質(zhì)，在酒花中主要指α—酸，β—酸及其一系列氧化、聚合產(chǎn)物，過去把它們統(tǒng)稱為“軟樹脂”
精油
酒花精油是酒花腺體另一重要成分，經(jīng)蒸餾后成黃綠色油狀物，是啤酒重要的香氣來源，特別是它容易揮發(fā)，是啤酒開瓶聞香的主要成分。
多酚物質(zhì)
多酚物質(zhì)約占酒花總量的4—8%。它們在啤酒釀造中的作用為⑴在麥汁煮沸時和蛋白質(zhì)形成熱凝固物，⑵在麥汁冷卻時形成冷凝固物，⑶在后酵和貯酒直至灌瓶以后，緩慢和蛋白質(zhì)結(jié)合，形成氣霧濁及永久渾濁物，⑷在麥汁和啤酒中形成色澤物質(zhì)和澀味。
酒花的一般化學(xué)成分：包括有水分、總樹脂、揮發(fā)油、多酚物質(zhì)、糖類、果膠、氨基酸等。
10. 有啤酒花就有酒精嗎
青啤果園有酒精，既然有啤字就是有啤酒花，有度數(shù)的，雖然度數(shù)很小，也是含有酒精的，是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。
酒精度：1.2～2.5%
