1. 燕京啤酒營銷策略研究參考文獻(xiàn)

主要原料酒是麥芽（二棱麥或六棱麥）、還有啤酒花（甜味的和苦味的），這是原配方。另外有些集團為了自己廠的啤酒與別的廠的不同，加一些輔料（如大米、麩皮、糠類的東西）。當(dāng)然做啤酒酒缺不了啤酒酵母和微生物了。但是有的廠為了啤酒更快成熟，還加一些酵母泥，市場上就有賣的，500塊錢一袋。市場上賣的啤酒抖是經(jīng)過勾兌而成的，加了水，酒精。

2. 燕京啤酒發(fā)展戰(zhàn)略

簡介：燕京啤酒（包頭雪鹿）股份有限公司作為中西部地區(qū)第一大啤酒生產(chǎn)企業(yè),占地面積14.15萬平方米，是內(nèi)蒙古 燕京雪鹿啤酒自治區(qū)首家通過質(zhì)量管理體系，環(huán)境管理體系及食品安全管理體系，“三標(biāo)一體”化認(rèn)證的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品取得了國家綠色食品和QS認(rèn)證標(biāo)志，作為自治區(qū)高新技術(shù)企業(yè)，2000年以來，燕京雪鹿公司根據(jù)燕京啤酒集團的總體戰(zhàn)略部署，緊緊抓住自治區(qū)和包頭市經(jīng)濟快速發(fā)展的有利時機，企業(yè)規(guī)模不斷壯大，現(xiàn)有資產(chǎn)總值6億元，無形資產(chǎn)10.19億元，年生產(chǎn)啤酒能力50萬噸，年生產(chǎn)礦泉水能力10萬噸，并建成自治區(qū)第一條純生啤酒生產(chǎn)線，已進(jìn)入國內(nèi)大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)行列。

法定代表人：朱振三

成立時間：1997-10-17

注冊資本：54730.324萬人民幣

工商注冊號：150000000004597

企業(yè)類型：其他股份有限公司(非上市)(1229)

公司地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市昆區(qū)莫尼路東段

3. 燕京啤酒的營銷策略

燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè) 。燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。2009年啤酒產(chǎn)銷量467萬千升，進(jìn)入世界啤酒產(chǎn)銷量前八名、銷售收入133.08億元、實現(xiàn)利稅29.98億元、實現(xiàn)利潤8.65億元。

燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母，不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

2020年5月9日，燕京啤酒正式對外宣告簽約全能藝人王一博為品牌代言人。

4. 燕京啤酒渠道分析

所以燕京啤酒目前來看存在的不足有以下幾點：

一：產(chǎn)品路線單一

二：營銷方式單一

三：制度凝滯不動

5. 燕京啤酒消費者分析

燕京啤酒的總部在北京，燕京啤酒不是工業(yè)啤酒，它是用優(yōu)質(zhì)麥芽，礦泉水，大米，啤酒花釀造，殺菌過濾直接罐裝，使啤酒的新鮮度提高，酒體濁而不渾，色澤淡黃色，泡沫細(xì)膩，口感獨特，受到當(dāng)?shù)睾芏嘞M者的歡迎，燕京啤酒瓶裝的以價格低廉特別受歡迎。

6. 燕京啤酒核心競爭力分析

好喝。

燕京小鮮啤酒，提取第一道麥汁精釀，富含18種氨基酸，新鮮麥芽，入口清香，純糧釀造，有益健康，德國技術(shù)，獨特原漿，是燕京惠泉三年研制高端精釀啤酒。

 由燕京惠泉啤酒公司投資近2000萬元建設(shè)的精釀啤酒生產(chǎn)線項目正式投產(chǎn)。

該生產(chǎn)線可年產(chǎn)精釀啤酒2萬噸，創(chuàng)造年產(chǎn)值1億元以上，將啤酒消費新潮流，全面提升市場競爭力，也將成為建企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。

該公司堅持以建為，立足消費市場發(fā)展趨勢，制定科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略，推動公司持續(xù)健康發(fā)展。其中，建設(shè)精釀啤酒生產(chǎn)線項目就是舉措之一，它是根據(jù)公司委提出的“大國工匠、大國精釀、大國小鮮、大國味道、大國本色”理念打造，依托與中國食品發(fā)酵研究院和廈門大學(xué)的深度合作，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新優(yōu)勢，集智能制造，消費時尚、創(chuàng)新典范和啤酒文化于一體，在全國啤酒行業(yè)處于地位。

7. 燕京啤酒戰(zhàn)略分析

【1】青島啤酒

青島啤酒是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。青島啤酒的前身是在1903年由兩位外國人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。在2010年由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同舉辦的華樽杯第二屆中國酒類品牌價值評估結(jié)果會議中，青島啤酒被評為在中國酒類企業(yè)中名列第三位，品牌價值高達(dá)218.74億元，在中國啤酒行業(yè)中名列第一。并且青島啤酒也是最早代表著中國啤酒形象進(jìn)入國際市場的中國品牌之一。

【2】雪花啤酒

雪花啤酒是成立于1994年，華潤雪花啤酒(中國)有限公司旗下主打的一款啤酒品牌。目前華潤雪花啤酒在中國擁有98家啤酒廠，包含雪花啤酒的品牌，以及30多個區(qū)域品牌。在2006年，雪花贊助奧運會的時候，由于競爭對手青島、哈爾濱均同時競爭，處于劣勢的雪花失去了贊助奧運會的機會。雖然贊助奧運會的事情雪花沒有談下來，但是雪花選擇了反其道而行之，選擇贊助“觀眾”。并主辦了“雪花勇闖天涯”的活動。這項活動由2005年雪花發(fā)起，至今仍在延續(xù)。雪花以不斷探險的活動來為自己的品牌塑造“勇敢、勇于挑戰(zhàn)、堅韌不屈”個性鮮明的品牌形象。在宣傳上更是以年輕人為主，為年輕消費者帶來了一場又一場的視覺和味覺上的盛宴。

【3】珠江啤酒

珠江啤酒，集團有限公司成立于1985年，隨著國家的改革開放一路發(fā)展壯大，目前已成為全國三大啤酒品牌之一，單品的銷量位居全國同行第二，在中國的啤酒行業(yè)中有著“南有珠江”的美譽。

雖然中國是啤酒消費大國，但是啤酒在20世紀(jì)初才傳入中國，所以啤酒文化并不深厚。

為了營造啤酒文化，珠江啤酒在班里位于珠江邊的舊工廠之前，將這些舊工廠改造成為了一個集休閑娛樂餐飲一體的城市綜合項目。一家舊工廠，因此搖身一變，成為了啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)和啤酒博物館。消費者在這里休閑度假的同時，也可以享受到悠久的啤酒歷史，為珠江啤酒的宣傳也做出了很大的貢獻(xiàn)。

8. 燕京啤酒市場營銷

隨著我國市場經(jīng)濟的日益深化，市場競爭已成為企業(yè)生存和發(fā)展的主體環(huán)境。競爭對于企業(yè)來說，是發(fā)展的過程，對于品牌而言，是提升的過程。在營銷過程中，燕京啤酒始終重視品牌與市場的互動關(guān)系。上世紀(jì)九十年代末，中國啤酒行業(yè)步入大整合時期。燕京緊緊抓住行業(yè)難得的發(fā)展機遇，積極進(jìn)行資本擴張，全面構(gòu)建燕京全國市場戰(zhàn)略格局。

1999年以后，外埠企業(yè)相繼成立，市場得到了較好發(fā)展，其中廣西市場占有率達(dá)到85%，內(nèi)蒙古市場占有率75%以上，具有絕對市場優(yōu)勢。同時四川等區(qū)域市場發(fā)展速度也較快。在品牌建設(shè)上，燕京實施了1+3品牌發(fā)展戰(zhàn)略，即以"燕京"為主品牌，同時培育漓泉、惠泉、雪鹿3個區(qū)域優(yōu)勢品牌，積極進(jìn)行品牌整合，使燕京品牌逐步趨向集中。

同時，充分發(fā)揮公司統(tǒng)籌控制作用，按照市場統(tǒng)一管理的原則，進(jìn)行市場細(xì)分化，重新規(guī)范同類燕京產(chǎn)品形象，突出燕京同類產(chǎn)品形象在全國市場中的一致性，防止擴張中對燕京主品牌的不利影響。

9. 燕京啤酒的目標(biāo)市場和定位

        1.知名品牌

        2.品牌檔次:知名品牌 北京燕京啤酒集團公司,啤酒知名品牌,始于1980年,北京市著名商標(biāo),中國清爽型啤酒的代表,有“中國啤酒大王”的美譽。

       3. 燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。2009年啤酒產(chǎn)銷量467萬千升，進(jìn)入世界啤酒產(chǎn)銷量前八名、銷售收入133.08億元、實現(xiàn)利稅29.98億元、實現(xiàn)利潤8.65億元。燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母，不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。2020年5月9日，燕京啤酒正式對外宣告簽約全能藝人王一博為品牌代言人。2021年5月10日，燕京啤酒宣布了新的品牌代言人—蔡徐坤。。

10. 燕京啤酒產(chǎn)品定位

此款燕京精品啤酒原麥汁度數(shù)為11度，酒精度數(shù)為4度。精選優(yōu)等經(jīng)過充足陽光直射的麥芽和采用先進(jìn)純生工藝和技術(shù)，不經(jīng)過熱殺菌，保留啤酒清爽的口感。

飲用體驗：此款燕京精品啤酒是現(xiàn)代先進(jìn)釀造技術(shù)的成果，口感很新鮮，口味更純正，營養(yǎng)更豐富，好喝上口，麥香撲鼻，精品釀造，口感清爽，是一款非常不錯的口糧啤酒，在京東上面價格也很劃算，值得購買

11. 燕京啤酒技術(shù)分析

330ml燕京啤酒8°P特制采用獨特工藝精心釀制而成，酒質(zhì)優(yōu)良，醇馥幽郁，深受消費者喜愛。 老北京的燕京啤酒，8P麥汁濃度，泡沫濃厚，口感清純，酒花香氣純正，冰鎮(zhèn)后飲，消熱解暑，地處炎熱的南方，暢飲燕京啤酒，盛感北方的清涼，價格親民，性價比高，