吉斯波爾精釀啤酒為例,與其他啤酒相比,未經(jīng)過過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液,不添加任何的輔料,所以新鮮美味及豐富的營養(yǎng)被完全的保存了下來,酵母優(yōu)質(zhì)鮮活,口感更為醇厚,被稱為“啤酒皇后”。
剛從酒桶里打出來的精釀啤酒會有一層厚厚的泡沫,這些泡沫如同奶油一般,豐富細(xì)膩,不但能長時間地維持精釀啤酒的麥芽香味,還含有豐富的蛋白質(zhì)。精釀啤酒是純天然的原漿啤酒,沒有任何多余的加工,因而都會有細(xì)微的沉淀。喜歡精釀啤酒的人看到這些沉淀會很欣喜,這正是酵母沉淀,喝起來更能讓人切身體會到“精釀”兩個字的情結(jié)和文化。
與自釀相比較,吉斯波爾的規(guī)模與實力,保障了上乘的產(chǎn)品品質(zhì);與傳統(tǒng)啤酒巨頭相比,吉斯波爾專業(yè)、專注、專心做精釀啤酒;與價格高高在上進口精釀啤酒相比,吉斯波爾的市場價格更加“親民”。綜合這些特點,吉斯波爾可謂“國民精釀”,一上市就到消費者熱捧
什么是精釀,我們給出的解釋是精工慢釀。
精工--精良的原料精湛的工藝,沿用德國純凈法全麥釀造,不添加大米、玉米淀粉等替代品,發(fā)酵后不稀釋,不勾兌,不添加利尿劑等人工添加劑,安全健康!?
慢釀---用時間來沉淀,做出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;發(fā)酵期最低一個月,相比發(fā)酵期一個周的工業(yè)啤酒麥香濃郁,口感飽滿,泡沫豐富!更長的發(fā)酵期,更高的品質(zhì)。
國際上生產(chǎn)烈性啤酒比較著名的是比利時跟俄羅斯,我們的冬熊高度精釀啤酒也是填補了國內(nèi)無自產(chǎn)烈性啤酒的空白。
冬熊高度精釀啤酒生產(chǎn)周期長成本高,糖化發(fā)酵期1.5個月,過桶6個月,再加灌裝,一年下來只能生產(chǎn)一個批次,彌足珍貴。剛才大家也聽到了冬熊的酒精度跟一些紅酒差不多,紅酒好喝最主要的就是經(jīng)過過桶工藝,但紅酒的酸澀好多人喝不慣,而且市面上過得去的紅酒最少也要100多元,但我們的冬熊價格僅僅是紅酒的三分之一不到一半,這性價比是不是很親民。冬熊原麥汁濃度高,泡沫細(xì)膩而有層次感,濃郁而渾厚的口感一改啤酒冬季寡淡的弊端,是大家冬季酒桌的最佳伴侶!