我家是美麗的沿海海濱城市煙臺(tái)，最出名最好吃的當(dāng)屬各種海鮮，作為一個(gè)土生土長的煙臺(tái)人，海鮮是家常便飯，現(xiàn)在各個(gè)自媒體上很火的海鮮大拼盤，在煙臺(tái)到處都可以吃到。如果你喜歡吃海鮮，來煙臺(tái)是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，價(jià)格不貴，而且都是當(dāng)天海里現(xiàn)捕撈的，味道十分鮮美。

下面簡單說下具體的海鮮組合：

魚類：春天最鮮美的開冰梭魚、鲅魚（尤其是鲅魚餃子）、小黃魚、大偏口魚、刀魚，鯧魚、魷魚。還有燒烤最愛的馬步魚。

蝦類：基圍蝦、龍蝦、皮皮蝦

貝殼類：蛤蜊、扇貝、海虹、海蠣子（價(jià)格都十分便宜）

蟹類：梭子蟹、大螃蟹

這些鮮美的海鮮，其實(shí)不需要復(fù)雜的烹調(diào)過程，我們都喜歡原汁原味的海鮮，清洗干凈直接上汽蒸即可，再配上點(diǎn)辣根加味極鮮，蘸著吃又鮮又辣，美味無比。

有機(jī)會(huì)歡迎大家到煙臺(tái)旅游，煙臺(tái)是一個(gè)非常美麗的旅游海濱城市，謝謝點(diǎn)贊關(guān)注！

感謝今日頭天推薦，也借此機(jī)會(huì)為我家鄉(xiāng)的美食做一下推廣。

首先先介紹一下我的家鄉(xiāng)，山東省淄博市金嶺回族鎮(zhèn)，地理?xiàng)l件優(yōu)越，交通便利。鎮(zhèn)內(nèi)居住回、漢兩個(gè)民族，是山東省五處民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，也是淄博市唯一一個(gè)民族鎮(zhèn)，新中國成立后，依據(jù)國家民族政策，山東省人民政府對金嶺曾兩次以民族之稱命名。我們信奉伊斯蘭教，日常食用牛羊肉為主，因此誕生了許多以牛羊肉為食材的超級美食。跟隨我的腳步我們來領(lǐng)略以下我們家鄉(xiāng)的美食把！

1、金嶺醬牛肉：主要選用上好的牛腱子肉，放在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)以上，除去牛肉中的血水和雜質(zhì)，洗干凈以后放在鍋中加醬油、花椒、八角、橘皮、砂仁等多種佐料燜煮而成。

2、牛肉干：牛肉干的選材標(biāo)準(zhǔn)較高，必須是魯西南黃牛的大腿和里脊肉，配合獨(dú)家秘方制作而出的牛肉干，色澤紅潤，口感酥脆，唇齒留香。

3：金嶺燒烤：如今的金嶺燒烤已經(jīng)打出了品牌效應(yīng)，一提到金嶺，首先想到的是金嶺的鮮牛羊燒烤，與其他燒烤不同，選取的上好牛羊肉無需腌制，保留了食材本身的味道，真正做到了肥而不膩的口感，搭配上對家秘制蘸料，真是讓人流連忘返。重點(diǎn)說一下每逢節(jié)假日想吃金嶺燒烤得排隊(duì)哦！

4、金嶺牛排：選取最新鮮的、肥瘦相間牛排骨，配以祖?zhèn)骼蠝约懊F中草藥燉煮而成，肥而不膩，厚實(shí)的肉感，讓人吃了還想要。

5：金嶺牛肉蒸包：店里的包子就兩種餡兒，牛肉韭菜和韭菜豆腐粉條雞蛋，咬開一個(gè)剛出鍋的肉包子，牛肉混著韭菜的清香撲鼻，肉汁肆意的灌滿整個(gè)口腔，每當(dāng)路過都會(huì)購買許多，非常好吃。