首先找個地方，裝修，購置一套自釀啤酒設備，學習自釀啤酒釀造工藝技術。辦理營業執照，衛生許可證，食品經營許可證，這是辦理自釀啤酒屋需要的證件。辦理自釀啤酒廠的需要辦理，營業執照，衛生許可證，食品經營許可證，酒水流通許可證，sc商標認證等。 先申請經營許可證，衛生許可證，現在的食品要投放市場必須要有QS標準。比較麻煩。