1. 白啤酒做菜

白啤酒品牌—福佳白啤酒?。?！福佳白啤酒的高品是經世界公認的，它從25個國家啤酒中脫穎而出，被選為比利時白啤酒和淡色啤酒。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時的啤酒品牌之一，以專門制作傳統風味的比利時白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創立的豪格登酒廠現今是另一個比利時啤酒品牌時代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一，而后者則是酒業集團安海斯-英博（Anheuser- Busch InBev）的一部分。

2. 白啤酒怎么做的

黑啤和白啤的區別如下；

1、味道不同；黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。；白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。；

2、口感不同；黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。；白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。；

3、制作工藝不同；黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。；白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時加入一定比例的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。

3. 白啤可以用來做菜嗎

我們平時在做啤酒炒肉的時候，一般都會選用工業酒，就是一般的白啤，大工廠統一生產的最便宜的那種，黃啤和肉一起炒的時候，可以將肉中的蛋白質迅速的分離，使炒出來的肉更加的鮮嫩爽口，而且在肉中黃啤的味道本來就比較重，中和之后，卻是帶著一絲絲香甜，在舌尖讓人回味無窮。

4. 白啤酒用什么做的

水（黃）啤酒糖分大于白啤酒，黃啤酒里面麥芽的含量高。白啤酒因為主要是用小麥芽為主要原料并添加了乳酸菌與啤酒花一起發酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌內的蛋白質、糖類以及微量元素的營養，大大提高了啤酒的基礎營養價值，而黃啤酒因為主要是用大麥芽、啤酒花和酒用酵母發酵制作，沒有添加其他營養成分，所以營養價值比白啤酒略差。

5. 啤酒白菜的做法

啤酒是可以澆蔬菜的，啤酒加水按1：1000稀釋后澆白菜。一般很多人喜歡用啤酒澆蔬菜，或者是用它擦洗葉子，因為啤酒含有大量的二氧化碳，而大部分植物進行新陳代謝的時候都需要二氧化碳，所以它有利于促進植物生長，而且啤酒的價格也是比較低的，另外還可以使用過期的啤酒，也有同樣的效果。

6. 啤酒的做菜大全家常菜做法

啤酒開蓋后24小時內，還未發生變質，可用來做菜。在做啤酒鴨或者鹵菜時，可以往鍋里加入幾勺啤酒，能起到去腥提鮮的作用。

洗頭發：啤酒中含有大麥和啤酒花，洗頭發可以起到去屑作用，使頭發變得烏黒柔順、富有光澤。

澆植物：啤酒偏酸性，含有植物生長中所需的營養物質。

7. 白啤酒能做菜嗎

原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經過過濾，必定的會產生一些營養成分的沉淀，色澤上呈現渾濁現象屬于正常。

“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏，100%全麥芽配方，采用源自德國皇室專屬酵母，以“上面發酵法”古法精釀而成。全麥白啤因為制作工藝的繁復，很難進行大規模的工業化生產，所以嚴格控制產量，滴滴精粹難以復制。

8. 白酒啤酒下酒菜

1，水煮花生

無論是帶殼的，還是不帶殼的；無論是白酒還是啤酒；無論是高堂之內，還是大排檔；無論是拿人還是女人......水煮花生都是一道值得一生品鑒的經典。

2，拍黃瓜

大凡經常喝酒的爺們兒，在喝到7、8分醉的時候，任何的山珍海味都不及一盤拍黃瓜

3，醬豬蹄

彈牙韌性的口感，豪放的吃法都會讓喝著白酒吃豬蹄的人頓生了大俠風范。豬蹄滿滿的膠原蛋白，也傾倒了無數女性。豬蹄脂肪含量極低，是夜宵的不錯選擇。

4，涼拌豬耳

很多人會把涼拌豬耳作為下酒菜的首選，一口濃烈的二鍋頭穿喉下肚，嚼上幾口脆生脆生的豬耳朵，那種咯吱咯吱的回聲通過耳部神經傳到大腦。

5，涼拌皮蛋

雖然歐美人對皮蛋視為魔鬼，單做作為中國符號很強的食材，皮蛋受到了大江南北人們的普遍喜愛。幾個皮蛋切成蒜瓣大小，澆上姜汁等作料，下酒極好。

6，涼拌腐竹

涼拌腐竹，可葷可素，爽口有彈性，淋上幾滴醬油、醋、香油，搭配或芹菜，或雞絲，如果再配上冰鎮的啤酒，在酷熱的夏天那絕對算得上一件極為愜意的事情。

7，小蔥拌豆腐

看到這道菜不由得就會想到小蔥拌豆腐——一清二白，小蔥拌豆腐是一道家常菜，豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分，喝一口小酒，再吃這道菜，豆腐的清涼加蔥段的香甜，夠味！

8，海蜇絲

海蜇捕得后用石灰，明礬浸制，再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬。切碎用作涼菜，海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。

9，五香牛肉

色彩紅潤、牛肉香爛味濃、且回味深長，牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃。

10，鳳爪

也稱“雞掌”，多皮、筋，膠質大。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白， 多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。

9. 白啤能做菜嗎

可以去腥，啤酒中有大量的CO2，可以松軟結締組織，如肉類，烹飪出來風味別樣，味美可口;

2.可以提味，減少油膩感、促消化等，用啤酒做菜為菜肴增添了酒中獨特的營養，如抗氧化物質。