有哪些好喝的啤酒推薦
我這種精釀小白~ 為了入精釀這個(gè)坑還是花費(fèi)了不少功夫豎指答 打聽了很多適逗辯合入門而且又不貴的精釀 嘗試過這些都很好喝呀!基本都是小小瓶 顏值高 女生喝也不會(huì)顯得很違和 夏天吞幾瓶在冰箱里面隨時(shí)拿出來喝 超爽的!
強(qiáng)烈安利!
TasteRoom國產(chǎn)精釀菠蘿荔枝水蜜桃果味啤酒組合套裝 芹之小物
果味滿滿的精釀西打6瓶套裝,一次就可以體驗(yàn)3種不同口味,還挺實(shí)惠的,果味最適合女孩子啦~
口味分別是荔枝接骨木、鳳梨百香果、橙花蜜桃,百分百果汁發(fā)酵,好入口,平易近人,珠圓玉潤余慧般的好喝。
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網(wǎng)紅款桂花酒|桂花小麥艾爾精釀啤酒 Tast Room 6瓶裝 芹之小物
這支桂應(yīng)該算是入門精釀里面的網(wǎng)紅款了吧,基本上無人不知無人不曉了~
桂花風(fēng)味足,入口的苦味很淡,氣泡綿密,回味有醇厚的小麥香。
千島湖水和小麥蛋白,賦予了“桂”柔和的口感,非常適合佐餐。
Taste Room網(wǎng)紅款桂花酒
很多妹子覺得啤酒苦 不好入口 我也是因?yàn)檫@個(gè)原因跡數(shù)所以不怎么喜歡喝啤酒
但自從喝了這款桂花酒 從此我宣布 我愛上啤酒啦
這款酒非常好喝 一口進(jìn)去都是桂花的清香 苦味很淡 氣泡有很綿密 口感很棒的
并且它采用的是千島湖的湖水 產(chǎn)地是美麗的杭州哦 算是國貨里非常棒的一款啤酒
如果你和我一樣不喜歡喝苦差喚苦的啤姿慶首酒 那你可以嘗嘗這一款哦
啤酒的口味包括色度,苦味,酸味,泡沫,新鮮度; 啤酒分為:一、生啤(鮮啤),就是不經(jīng)過殺菌處理,有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但保存期短。 二、純生啤酒,就是在生頃碧啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過過濾,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì).這種酒容易使人發(fā)胖,怕胖和在減肥的人以及肥胖的人,不適宜飲用。 三、干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干雀陵舉啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下,據(jù)說糖尿病人可以喝干啤,但還是不喝為好。 四、普通啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好,適宜胖人飲用。 五、無醇啤酒,也叫脫醇啤酒,是指酒精度小于0.5%,原麥汁濃度大于等于3.0°P的,酒精量很低的啤酒。 至于味道,因個(gè)人口味不同,評價(jià)也各不相同;青島分系列的的,系列不同所以味道不太相同,個(gè)人比較喜歡沈陽地區(qū)供比較受歡迎的青島淡爽;百威汪悄的口味相對較淡;喜力的口感較特殊,苦味較重;嘉士伯口感比較適中,無特殊味道;科羅娜比較清淡,配檸檬更容易入口;銀子彈口感溫和;個(gè)人認(rèn)為后兩種都是比較適合酒量一般的人飲用。虎牌,貝克,博浪口感也都還適中。 其余的就還有很多帶有地方特點(diǎn)的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的啤酒,建議去旅游得話,可以嘗試下,都各有特點(diǎn)。我國酒文化博大精深。呵呵。
希望采納
先說專業(yè)角度的話,國外的話,有兩個(gè)啤酒測評網(wǎng)
RateBeer: Beer Connoisseur Reviews
BeerAdvocate
這兩個(gè)網(wǎng)站可以理解為啤酒里的大眾點(diǎn)評網(wǎng),可以查到全世界范圍內(nèi)各種啤酒的評分。順道說句,青島、雪花、哈爾濱、燕賣銀京等在ratebeer得分都在1-6分之間,不過,Ratebeer是百分制的。而這兩個(gè)網(wǎng)上綜合排名最靠前、得分最高,也是很中敗宴多人公認(rèn)為世界最好喝啤酒、而且國內(nèi)能買到的,是Westvleteren 12,來自比利時(shí)St. Sixtus修道院。
其次下面幾款也屬于啤酒當(dāng)中評價(jià)比較高的。每組最佳分別是,都可以直接淘寶買到
IPA組:釀酒狗-杰克漢門IPA Brewdog Jack Hammer IPA
雙料IPA組:神話-僵尸酒花IPA Epic Hop zombie IPA
世濤&波特組:新荷蘭-詩人燕麥?zhǔn)罎?New Holland The poet oatmeal porter
帝國世濤&帝國波特組:飛狗-剛左帝國波特Flyingdog Gonzo imperial porter
拉格組:圖枯正樂-突襲 TO-?L Raid beer
小麥啤酒:角鯊頭合十禮 Dogfish Head Namaste
比利時(shí)風(fēng)格啤酒:萊福金啤酒 Leffe Blonde
修道院啤酒:羅斯福10號 Rochefort 10
美式風(fēng)格啤酒:角鯊頭棕色艾爾 Dogfish Head Brown Ale
英式風(fēng)格啤酒:寶丁頓 Boddingtons
其他類 創(chuàng)始者早餐世濤 Founders Breakfast Stout
世界上啤酒超過了100多種。所以你可以在了解精釀啤酒的同時(shí),感受下各款精釀啤酒的口感和文化。
燕京啤酒和勇闖天涯都不錯(cuò)的
如何挑到一款好喝的精釀啤酒
精釀啤酒相對于普通啤酒,在發(fā)酵工藝,以及原料上有所不同,在喝精釀啤酒的時(shí)候不建議對瓶吹,那么,如何挑到一款好喝的精釀啤酒?下面小編就帶來介紹。
精釀啤酒可以直接對瓶吹嗎
不建議這樣做,最好將啤酒倒入合適的杯子里再飲用。
在啤酒從瓶子倒入杯子的動(dòng)作過程中,啤酒中的碳酸被適當(dāng)釋放出來,降低啤酒入口的刺激感,而如果直接對瓶喝啤酒,一是會(huì)導(dǎo)致香氣無法充分?jǐn)U散出來,聚集在酒瓶細(xì)頸處;二會(huì)導(dǎo)致啤酒碳酸無處釋放,飲用時(shí)過于刺激;三則因?yàn)榫瓶谶^小,飲用時(shí)啤酒直接接觸喉嚨,舌頭與啤酒的接觸面積過小,使得無法品嘗到啤酒的各種風(fēng)味。
如果你在專業(yè)的精釀酒吧喝啤酒,侍酒師一定會(huì)給你使用不同啤酒相應(yīng)的杯子,因?yàn)橛辛撕线m的酒杯,更能夠體現(xiàn)出不同備廳風(fēng)格、品牌的啤酒的風(fēng)味和特點(diǎn)。
如何挑到一款好喝的精釀啤酒
主要從這麥汁濃度、酒精度、加料和產(chǎn)地這方面出發(fā),以下圖為例,讓我們一起了解下這幾個(gè)概念吧:
1、麥汁濃度:單位是°P/Plato。一般而言,濃度越高越好喝,越高味道越醇厚,好的啤酒都是用大麥芽或者小麥作為原料棗卜,成本高,所以12°以下就不要考慮了
2、酒精度:與麥汁濃度成正比,麥汁濃度高,酒精濃度也會(huì)越高
3、加料:精釀啤酒的配料表水、麥芽、酵母、酒花占據(jù)主導(dǎo)。
4、產(chǎn)地:比利時(shí)、德國、美國和英國是精釀啤酒高產(chǎn)國屬于第一梯隊(duì);荷蘭獨(dú)屬于第二梯隊(duì)
主流精釀啤酒推薦
1、淡色艾爾(Pale Ale):用高比例淡色烘焙麥芽釀成,英式淡色艾爾風(fēng)味平衡,美式的酒花香氣更明顯,都是比較適合入門的款。
2、印度淡色艾爾(IPA):現(xiàn)在被單獨(dú)列為一種風(fēng)格,因?yàn)橛卸尉苹ǖ耐斗牛L(fēng)味比淡色艾爾復(fù)雜,香味和苦味被放大,酒的回甘也被拉得更長。
3、小麥啤:原料中加入小麥的啤酒,甚至有些啤酒加入的大麥和小麥55開,這種啤酒泡沫豐富且面包味十足,知名度很高的福佳白就是小麥啤。
4、波特:波特是一個(gè)“先有味道,后有酒種”的啤酒,被贊為“黑牛奶”之一的波特,口感十分順滑,帶有焦糖面包的焦香。5、世濤(Stout):是波特從英國傳入愛爾蘭之后,由當(dāng)?shù)厝烁牧级鴣恚煤婵具^的大麥來釀造,多了麥芽烘焙過后的香氣,同時(shí)甜度也比波特更高。
6、帝國世濤:起源俄羅斯,用料更加復(fù)雜,風(fēng)味更加醇厚,度數(shù)更高,一定要試一次。7、修道院啤酒:獲得特拉普派修道院啤酒協(xié)會(huì)認(rèn)證的酒廠,截止到2020.07月,全世界一共有14家認(rèn)證的修道院啤酒,例如羅斯福、智美,修道院啤酒一般還分1、2、3、4料,越往多度數(shù)約高。
8、蘭比克(Lambic):通過自然發(fā)酵的啤酒,不人工投放酵母,釀制方式復(fù)雜,這種啤酒通常酸味和果味較重,甜度也不小。
可以先試試水果蘭比克、法柔,這些更好接受一些,不然可能會(huì)很酸。
9、皮爾森(Pilsner):皮爾森是lager啤酒的一種,也是捷克人的驕傲,口感清冽,簡單討好,苦味中等,仿巖隱帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,如果在酒吧點(diǎn)一瓶皮爾森,會(huì)讓人覺得你很懂酒。
10、博克(Bock):
德國啤酒,分春季和秋季兩類,博克需要數(shù)月的窖藏才能產(chǎn)出,秋季博克度數(shù)更高,春季博克度數(shù)中低。
冰餾博克是將博克降到冰點(diǎn)時(shí),過濾掉冰渣而成,度數(shù)會(huì)更高。