1. 健力士黑啤沒有氣泡嗎

你說的小塑料球叫widget,它的作用是當(dāng)你把啤酒倒出來的時候，可以使啤酒表面的氣泡（泡沫）更濃稠，口感更綿密，從而產(chǎn)生啤酒特有的醇厚感。

說白了，就是一些很考究的啤酒制造商為了提升口感而使用的“小部件”吧^^這個小塑料球最早是由愛爾蘭的Guinness（健力士黑啤）研發(fā)并且注冊專利的，不過現(xiàn)在專利已經(jīng)過期了，所以就普遍使用在一些啤酒包裝中，這種小塑料球的效果還是蠻明顯的，你想想一般的啤酒倒出來往往連泡沫都沒有，即使有也很快就消失了，如果你嘗一口會覺得只是些氣泡，并沒有什么特殊的口感，但是加了小球的啤酒倒出來上面是一層厚厚的雪白的泡沫，喝起來很濃，有點類似奶油的口感，這就使這些啤酒和一般的啤酒區(qū)別開了。

2. 健力士黑啤沒有氣泡嗎能喝嗎

1、氮氣的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，有效幫助啤酒保質(zhì)；

2、細(xì)小的泡沫能讓口感更加細(xì)膩順滑，健力士就是最典型的例子，但注意這些口感并不來自氮氣，而是來自泡沫；一杯標(biāo)準(zhǔn)的健力士里有超過3000000 個包含氮氣的氣泡。

3、氮氣的溶解度極低，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下二氧化碳基本上可以達(dá)到1體積的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮氣僅有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成氣泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮氣，一般的所謂氮氣啤酒里也有25-30%的二氧化碳充氣；由于不溶解，氮氣能有效幫助形成一個相對高壓的環(huán)境（要比純二氧化碳高上2-3倍），在打酒時能形成非常多細(xì)小的泡沫。

4、還是氮氣的化學(xué)性質(zhì)，二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味，換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味，而氮氣不會有這個現(xiàn)象。因此氮氣常用在一些不突出苦味的啤酒里，比如牛奶世濤、巧克力世濤、燕麥?zhǔn)罎蹱柼m干世濤這種本已經(jīng)微酸且不突出苦味的啤酒。

事實上，這既因為氮氣有以上優(yōu)點，也因為它有個很大的缺點是不溶解于水。酒頭打酒還可以接受，但包裝時導(dǎo)致瓶子和鋁罐內(nèi)部壓力較大，不方便運輸。因此要么是注意嚴(yán)格控制瓶子質(zhì)量和最大承受壓力，有必要把氮氣封裝在一個小球里，小球的開口對著拉環(huán)，在拉開瓶蓋的瞬間氮氣釋放，達(dá)到了的效果。

3. 健力士黑啤口感怎么樣

健力士黑啤，世界黑啤中的王者。

健力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。　健力士先生所改良的啤酒是一種酒性較濃烈、味道更醇厚的波打酒--又稱「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招紙標(biāo)簽上面，都有一個人人熟悉的簽名。這著名的歷史始于一七九五年，當(dāng)年阿瑟·健力士于愛爾蘭的都柏林開設(shè)了一家釀酒廠。他們始試驗制造一種在倫敦發(fā)展出來的了啤酒--「波打酒」，此種啤酒內(nèi)有焙焦大麥，故其色澤呈深黑，與眾不同。

4. 健力士黑啤容易喝醉嗎

世界十大啤酒品牌排名：健力士黑啤（Guiness）、生力啤酒（San Miguel）、杜瓦三麥金啤酒（Duvel）、蕾芙曼金棕色啤酒（Liefmans）、碧特博格（Bitburger）、

皮爾森啤酒（Plzen）、科羅娜（Corona Extra）、戈頓班德啤酒（Goudenband）、大腳大麥啤酒（Bigfoot Barley Wine）、莫瑞蒂紅啤酒（Moretti Larossa）。

5. 健力士黑啤酒好喝嗎

健力士黑啤 原產(chǎn)自 愛爾蘭 是那里的明星產(chǎn)品 現(xiàn)在中國販賣的一般都是馬來西亞生產(chǎn)的 屬于STOUT采用上層發(fā)酵 也就是高溫發(fā)酵 一種味苦、色濃、幾乎全黑色的上層發(fā)酵啤酒跟一般的lager or ale區(qū)別比較大 苦味比較強(qiáng)烈 但是卻有非常強(qiáng)烈的麥芽香味 口味醇厚個人非常喜歡 這個品牌 是市場上賣得非常好的一款

6. 健力士只有黑啤嗎

健力士啤酒的保質(zhì)期是6個月 也就是180天 但是一般過期的啤酒只要液體沒有渾濁 還是很清澈的狀態(tài) 還是可以飲用的。因為啤酒是發(fā)酵的東西 如果變質(zhì)了液體就會很渾濁 不渾濁就沒事。

健力士黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的健力士黑啤酒擁有特色的深色以及獨特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多個國家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點之一。這也是消費者親自體驗啤酒之家， 這里還有一個圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色。

7. 健力士黑啤喝起來沒氣

健力士氣體

所謂的“健力士氣體”通常是指70% 氮氣和30% 二氧化碳的混合氣體，使用這種氣體的世濤會在黝黑的酒體上泛出天鵝絨般細(xì)膩的泡沫，讓啤酒的口感變得像奶油般絲滑。氮氣本身是一種惰性氣體，在啤酒中的溶解度很低，這就意味著氮氣所帶出的香氣很少，更多將香味物質(zhì)留在酒里，讓酒香留在口腔中迸發(fā)出來。

2、氦氣啤酒

向啤酒罐中添加氮氣小部件以實現(xiàn)平滑的碳酸化和柔滑的口感并不是什么新鮮事，而誰添加過氦氣?直到現(xiàn)在也沒有人。而隨著這種夢想成為迄今為止未被想象的啤酒領(lǐng)域，似乎只有Stone 公司敢于個釀造一款華麗的16 盎司罐裝奶油愛爾來迎接世界。我們決定，現(xiàn)在是時候讓我們的粉絲們能夠享受到這種包裝的的啤酒。

“因為氦不溶于水(或說是啤酒)。所以你不能用氦氣碳酸化啤酒。添加液氦是不可能的，因為它從液體轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w在-220°F。 你最終會凍結(jié)你的啤酒。即使你能以某種方式將氦氣添加到啤酒里，它還是會涌出，因為，氦氣不溶于啤酒。”

氦氣啤酒雖然只是一個啤酒廠用來炒作的噱頭，但這場風(fēng)波背后所展現(xiàn)出的是釀酒師和精釀愛好者們對精釀啤酒不斷探索和嘗試的精神。

3、二氧化碳

目前大多數(shù)啤酒廠商都是以高壓充氣的方法將二氧化碳打入啤酒當(dāng)中，一些主要的啤酒廠有價值數(shù)百萬美元的設(shè)備，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳收集起來并加以凈化，用于之后的碳酸化作用及其他用途。

啤酒中的二氧化碳和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面，二氧化碳會刺激口腔神經(jīng)，起到促進(jìn)消化的作用。啤酒中的二氧化碳還賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。在一定的低溫高壓條件下，二氧化碳會以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中，當(dāng)一瓶啤酒被打開倒進(jìn)杯里時，由于壓力的變化、震動和激濺等原因，二氧化碳會從酒體中釋放出來，與啤酒中的表面活性物質(zhì)，比如酒花樹脂、起泡蛋白質(zhì)等粘性物質(zhì)相結(jié)合，形成漂亮、潔白、細(xì)膩的泡沫堆積。