品酒｜迷失海岸-花生醬巧克力牛奶世濤啤酒

第一次買世濤啤酒來喝，主要是被名字里誘人的口味描述吸引。

世濤(Stout)是一種源于英國倫敦地區的黑啤，它的前身是略微發甜、焦香味濃重的波特(Porter)，相比較傳統波特而言,世濤使用了更多的原料，尤其是烘烤過大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。

這次買的是迷失海岸-花生醬巧克力牛奶世濤，是一種牛奶世濤。相對于其他世濤啤酒，牛奶世濤（Milk Stout）的特點是加入了乳糖，酒體濃厚香甜，能量較高。

喝之前，以為迷失海岸-花生醬巧克力牛奶世濤，會很香甜，沒想到入口卻有些苦，第一口印象并不好，以為自己會喝不下去。但沒想到越喝越好喝，直到最后有點意猶未盡。

這款啤酒酒精度數不低，5.3%vol。喝完略暈。

原麥汁濃度：16.5°P

參考價格：19.8元/355ml（某馬）

口感評分：80分

能聞到濃郁的太妃糖味道，口感花生巧克力偏重，些許牛奶味，入口收口都不會感覺苦澀，回味的時候會有啤酒花的苦味出來。總體還是很不錯，口糧世濤。

最近比較迷世濤，口感個人覺得更適合女性，濃濃的咖啡味還有很濃的麥芽香氣，很柔。

怎樣在家制作好喝的花生牛奶？

自己在家制作花生牛奶，既好喝又健康，下面我分享一下自己的制作方法給大家。

工具/材料 豆漿機、帶殼熟花生、大棗、鮮牛奶、白糖

先將帶殼熟花生剝好，炸3杯花生牛奶的話用30粒左右就可以。（喜歡花生味重的話可以多放）

把大棗去核。如果喜歡棗味大一點，可以多放點大棗。

將花生、大棗、白糖、鮮牛奶分別放入豆漿機，水位要控制在豆漿機的最低與最高水位線之間，插上電源后，選擇干豆檔位，待豆漿機工作完畢后，拔下電源。

用豆漿機配備的過濾器將炸好的花生牛奶過濾一下，倒入杯中就可以享用了。