麥汁濃度越高，啤酒喝起來口感越濃郁，麥香味越重，酒精度也越高。所以，可以說啤酒的酒精度麥芽度越高，啤酒就越好。但不是說酒精度麥芽度越高，口感就越好，因為口感是每個人的主觀感受。我個人就非常喜歡IPA，但是IPA普遍麥芽度酒精度都要低于世濤。
我個人認為啤酒的味道是跟隨心情而變化的開心的時候呢它可以是甜的，因為它是由糧食發(fā)酵而成會有一些甘甜的，不開心的時候呢它是苦的甚至有些澀，所以它的味道不是那么固定的。
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