1. 啤酒在中國的歷史有沒有幾千年

白酒的歷史更久

都有幾千年歷史，我想知道哪個在前面被發(fā)明的白酒的歷史記載一般說法是5000多年，但是早期的關(guān)于白酒的發(fā)明時間和工藝的具體記載很少啤酒則不然，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻﹐是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥﹑小麥﹑蜂蜜制作的16種啤酒

2. 歷史最悠久的啤酒

魚峰啤酒曾經(jīng)是柳州市啤酒廠生產(chǎn)的啤酒，該廠始建于1945年。距今已有數(shù)70多載的悠久歷史。1954年收歸國有后，2006年由國企改制為股份制企業(yè)，重新組建為柳州市柳府酒業(yè)有限公司，現(xiàn)在是柳州白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)。

3. 中國啤酒有多少年的歷史了

白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。

啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載

4. 啤酒在中國多少年了

哈爾濱啤酒集團有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。目前，哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區(qū)，并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺灣等30多個國家和地區(qū)。條萊垍頭

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠, 1903年由英、德兩國商人合資開辦, 是我國 最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。萊垍頭條

5. 中國啤酒歷史起源

白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。萊垍頭條

啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。垍頭條萊

6. 中國歷史最久的啤酒

啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質(zhì)期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間，能保存1年左右，最長也不超過兩年。在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質(zhì)期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。一般玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi)。

啤酒的運輸與儲存：

1、搬運啤酒時，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。

2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。

3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存；低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。

4、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中；不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋；不得與潮濕地面直接接觸。

7. 啤酒在中國有多少年的歷史了

啤酒最早是古埃及人發(fā)明的。人類在使用谷物釀造酒類飲料已經(jīng)有好多年的歷史，已經(jīng)知道的最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右，古巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

在公元前四千年，美索不達米亞地區(qū)就已經(jīng)有用小麥、大麥、蜂蜜等食物制作的十六種啤酒，在公元前三千年開始，使用了苦味劑釀造啤酒。

公元前十八世紀，古巴比倫國王漢穆拉比的法典中，有關(guān)于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麥汁稍微發(fā)酵，是帶有一點酒味的飲料。

中世紀的時候，歐洲北部水質(zhì)比較差，大家都不是很喜歡喝開水，于是比利時的一幫和尚，開始煮開的水用來釀造啤酒，這樣既可以當水喝，味道也十分好。

英國還有愛爾蘭地區(qū)水質(zhì)更為夸張，這里的人為了掩蓋水質(zhì)的味道，只可以用烤過的麥芽，這樣可以掩蓋水質(zhì)的味道，于是就有了波特這種酒。后來，這些人覺得酒中的焦香味不夠爽，于是變成了糊味，就有了世濤這種啤酒。

8. 啤酒多少年歷史在中國

1876年，Adolphus Busch與摯友合作創(chuàng)制了一個啤酒新品牌，這就是百多年來歷久不衰的百威啤酒。1901年以后，他們的釀酒公司的啤酒產(chǎn)量達到100萬桶，大大超乎其競爭對手帕布斯特公司，從此成為美國最大的啤酒企業(yè)。

安海斯-布希公司是兩個家族非凡聯(lián)姻的產(chǎn)物。從公司誕生至今，一直具有濃厚的家族色彩，其董事長兼總裁一職，始終由家族的核心成員擔任，這種傳統(tǒng)在今天已被證明是百威啤酒賴以成功的基礎(chǔ)和保證。

9. 中國啤酒歷史最久是什么啤酒

中國150年企業(yè)僅5家，分別是：茅臺酒（貴州茅臺酒）、云南白藥、同仁堂、青島啤酒、恒源祥。

1、茅臺酒（貴州茅臺酒）

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2、云南白藥

云南白藥是一種中草藥。1979年、1984年、1989年三度獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)拢a(chǎn)品有傳統(tǒng)瓶裝和膠囊劑兩種。被稱作療傷圣藥“萬應(yīng)百寶丹”，后稱云南白藥。已有一百多年的歷史，處方是中國政府經(jīng)濟知識產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域的秘密。

云南白藥集團股份有限公司是云南省十戶重點大型企業(yè)、云南省百強企業(yè)，也是首批國家創(chuàng)新型企業(yè)。此后一些書籍和雜志上出現(xiàn)過關(guān)于云南白藥的配方和制法，但生產(chǎn)者聲稱“均不正確”。

3、同仁堂

北京同仁堂是全國中藥行業(yè)著名的老字號。創(chuàng)建于1669年（清康熙八年），自1723年開始供奉御藥，歷經(jīng)八代皇帝188年。

在300多年的風雨歷程中，歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，樹立“修合無人見，存心有天知”的自律意識，造就了制藥過程中兢兢小心、精益求精的嚴細精神，其產(chǎn)品以“配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”而享譽海內(nèi)外，產(chǎn)品行銷40多個國家和地區(qū)。

4、青島啤酒

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

5、恒源祥

恒源祥，創(chuàng)立于1927年，是中國上海老字號品牌，最早是以生產(chǎn)經(jīng)營絨線為主的企業(yè)。恒源祥集團產(chǎn)品涵蓋絨線、針織、服飾、家紡等大類，旗下有“恒源祥”、“彩羊”、“小囡”等品牌。作為中國乃至全球羊毛使用量頗大的企業(yè)，恒源祥年羊毛使用量達10000噸以上。

10. 中國最早的啤酒

1 青島啤酒 (中國名牌，中國馳名商標，中華老字號，青島啤酒股份有限公司)

2 雪花啤酒 (中國名牌，中國馳名商標，中國十大啤酒品牌，華潤雪花啤酒(中國)有限公司)

3 燕京啤酒 (中國名牌，中國馳名商標，省級著名商標，北京燕京啤酒股份有限公司)

4 百威啤酒 (世界最暢銷啤酒品牌，世界上最大的啤酒釀造商，百威啤酒集團有限公司)

5 山城-重慶 (中國名牌，中國馳名商標，中國十大啤酒品牌，重慶啤酒集團)

6 珠江啤酒 (中國名牌，中國馳名商標，十大啤酒品牌，廣州珠江啤酒集團有限公司)

7 哈爾濱啤酒 (中國名牌，中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒集團有限公司)

8 金威啤酒 (中國名牌，中國馳名商標，中國十大啤酒品牌，深圳金威啤酒集團有限公司)

9 雪津啤酒 (中國名牌，中國馳名商標，十大啤酒品牌，福建英博雪津啤酒有限公司)

10 金星啤酒（農(nóng)業(yè)部名牌產(chǎn)品，河南省著名商標，河南省金星啤酒集團有限公司）

11. 啤酒在中國的歷史有沒有幾千年了

很多人都喜歡喝酒，但是對酒的了解不多。說起酒的分類，往往只能說出低度酒、高度酒。或者啤酒、白酒、紅酒之類的。其實這是不準確的，下面就給大家詳細說一下酒的分類。按照釀造方式，可以分為3種，分別是：釀造酒、蒸餾酒、配制酒。

首先說釀造酒——奠基工藝。

釀造酒的歷史非常悠久，它的做法就是把原料粉碎，通過發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，從而得到乙醇溶液。釀造酒不需要蒸餾，所以大部分的釀造酒都有顏色，并且酒精度數(shù)比較低，一般不超過20度。另外釀造酒可以直接聞到原料的味道，比如說啤酒的大麥味。世界上一共有3大釀造酒，分別是啤酒、葡萄酒和黃酒。啤酒起源于古巴比倫，是用大麥發(fā)酵而成；葡萄酒起源于古代波斯，是用葡萄發(fā)酵而成；黃酒起源于咱們中國，是用黍米發(fā)酵而成。它們的釀造歷史都多達幾千年，所以又被稱為是世界三大古酒。

接著說蒸餾酒——提純工藝。

蒸餾酒的歷史相對比較短暫，大概只有1300多年。它的做法簡單來說，就是在釀造酒的基礎(chǔ)上，進行多次蒸餾提純，得到的乙醇溶液。比如說，大麥發(fā)酵可以得到啤酒，再把啤酒蒸餾，就可以得到威士忌。葡萄發(fā)酵得到葡萄酒，葡萄酒蒸餾得到白蘭地。

最后說配制酒——衍生工藝。

配制酒的歷史很短暫，但是發(fā)展得很快。它分2種情況，一種是不同的酒之間進行調(diào)皮，另一種是在釀造酒或蒸餾酒里，添加糖類、香料、果實的提取物等等制作而成。世界上配制酒最好的國家主要集中在歐洲，還有咱們中國。