1. 夜場促銷啤酒推銷方案

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下并主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

另外，陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內行、專家，決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。

行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果：

1．節省外部營銷宣傳的費用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤率；

4.提高相關產品和服務的銷售額；

5．有更多的令人滿意、效率高的員工。

內部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：“不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。”因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務口

一、以菜單輔助酒的銷售

設計菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個進餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個人都想要看酒單。

最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價格，并加上一句邀請的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。

另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標出幾種酒或是幾種特價酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計價的精選好酒。

這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調一兩種酒，內容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會喜歡它，(3)它的價格。

在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點酒的程序。

二、酒單推銷

（一）酒單上的酒應該分類，以便顧客查閱與選擇

如果大多數顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。

（二）準備幾種不同的酒單

具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。

（三）注意拼寫錯誤

注意不要拼錯酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯，印刷之前應仔細校對，以免日后顧客提出質疑。

努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中，挑選出幾種酒加強宣傳。不過，提高顧客對酒的認知才是長遠之計。

三、好酒論杯計價

提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應當前飲酒節制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越來越多的酒吧供應每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計價的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。

五員工推銷

每一個員工都是推銷員，他們的外表、服務和工作態度都是對酒吧產品的無形推銷。

酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費。所以，酒吧調酒師要講究個人衛生與外表。

六、酒瓶掛牌推銷

酒吧對光臨的客人，可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時，很可能與朋友結伴而來“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設越多，酒吧就越有名氣。

七、知識性服務

在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等節目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。

八、免費品嘗

酒吧推出新的品種，為了讓顧客對其有較快的認識，最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產品，他們定會十分樂意尋找產品的優點。也樂意無償宣傳你的產品。

九、有獎銷售

用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

十．贈送小禮品：

有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯絡感情。一張餐巾，一個攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客，能起到良好的作用。

十一、折扣贈送

酒吧向顧客贈送優惠卡，顧客憑卡可享受優惠價。這實質上也是一種讓利贈送的辦法。

主動找個適當優惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會再來，而賺大錢的卻是酒吧。

十二宣傳小冊子

設計制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關酒吧設施和酒品服務方面的信息。

宣傳小冊子一般應包括以下內容：

l飯店灑吧名稱和相關標識符號；

2簡介；

3地址；

4標明交通路線圖，

5電話號碼，

6如果顧客需要更多信息，應和哪個部門或誰聯系。

營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內部營銷，在節假日和每個特殊的日子里，我們也應抓住時機，有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如：八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節”的活動。這期間兒童、學生半價，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實行優惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。

總之，推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。

現在．有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務，達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點到5點之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個原則千萬不要忘記：即永遠不要做任何吃虧的推銷。

還要強調的一點是：有效的推銷不能時斷時續，必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果

2. 夜啤酒活動方案

愛夜生活的年輕人。。

3. 夜場促銷啤酒推銷方案策劃

我來忽忽兩句~我感覺要在徐州推銷啤酒的話要看是什么檔次的啤酒一般價格高檔點的的可以先重KTV之類的娛樂場所開始！~你可以先給他們簽個合同把商品送過去，讓他們幫你們銷售然后看銷量給予一定的優惠，本著互利的原則。要找他們協商！

~這個協商就不說了，看你能力了~低檔的可以到燒烤。大排擋之類的地方！

~不是有人說嗎！

徐州到了晚上是燒烤城市，一般愛喝酒的人都喜歡晚上吃個燒烤喝點小酒！~其他也有很多方法不多說啦！~

4. 夜場促銷啤酒推銷方案怎么寫

1、人在江湖走，哪能不喝酒。

2、人在江湖走不能離了酒，人在江湖飄哪能不喝高。

3、百川到東海，何時再干杯，現在不喝酒，將來徒傷悲。

4、男人不喝酒，交不到好朋友。

5、有什么事是一杯酒不能搞定的呢，如果有，那就兩杯！

6、喝醉了酒，我誰都不服，就扶墻。

7、感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情鐵，喝出血。

8、辣酒涮牙，啤酒當茶。

9、酒逢知己千杯少，話不投機大口喝。

10、一喝九兩，重點培養。

11、只要心里有，茶水也當酒。

12、要讓客人喝好，自己先要喝倒。

13、寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。

14、酒從眼前過，不喝是罪過。

15、量小非君子，無毒不丈夫。

16、男人不喝酒，枉在世上走。

17、今朝有酒今朝醉，生活不要太疲憊！

18、東風吹，戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰。

19、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。

20、六個六啊！哥兩好啊！誰怕誰啊，烏龜怕鐵錘啊！

5. 啤酒夜市推廣方案

夏天做夜市的有很多啊，具體的要根據自己心里預算和操作模式來決定，首當其沖的就是燒烤啦，天氣熱。擼串和啤酒很配的。還有重慶烤魚。這兩種的話適合開門店。還有清島蘸醬魷魚。狼牙土豆，臭豆腐。這些的適合擺地攤。但是目前地攤經濟不景氣。

6. 啤酒夜場渠道推廣方案

1、又似在給我方向語句，你是人生劇本的作者，所以一筆一劃都要寫的精彩！

2、在我的記憶里夜場，你做一件事，可能有一半人說你是對的，另一半人說你錯了。我才不關心他們說什么呢，我做我想做的事，我為自己工作，不為其他任何人。

3、等待著許下的誓言文案，雖是一個小小的問候，但那是我的掛念；雖是一句輕輕的祝福，但那是我的心聲；雖是一首心曲，但那系著我倆的友誼，祝你生日快樂！

4、難怨紅顏太美最流行，五月，鋪滿陽光的季節，沒有浪漫詩句，沒有貴重禮物，只有輕輕的祝福：愿你“五”限快樂，“五”限健康，“五”限成功，“五”限幸福。五一快樂！

5、幾乎每時每刻都在為這個目標而努力廣告語，不要浪費你的生命，在你一定會后悔的地方上。

7. 酒吧啤酒促銷活動方案

一、在客戶結賬的時候，告訴消費者，只要消費滿300元的客戶，就可以獲得充值300元送200瓶啤酒的活動的資格。

為什么要滿300呢？（金額可以自己調整）因為通常只有3 、4個人來吃飯，才會超過300多，這是一個關鍵點！具體可以按照消費設立，人是活的，思維是無限大的

二、給予抵現金好處 充值的300元以后可以在店里抵現金任意消費

三、啤酒分十多次送完，一次送十支啤酒 具體自己設定

啤酒必須在飯店喝完，喝不完不能帶走，啤酒存還飯店

那么，大家都會問：“啤酒免費送了，那么飯店是怎么賺錢的呢？

1、啤酒市場價8元一瓶，200瓶就相當于1600元，也就相當于客戶充值300元不僅可以在店里消費300，而且還獲得價值1600元的啤酒

很多客戶交了錢，到月底 共收了500多個客戶，這也是整合現金流的一個點

2、啤酒市場價8元一瓶，因為量大，可能拿貨也就3~~4塊，我們按3塊錢算

每次送客戶10瓶啤酒，成本也就30元，也就相當 于飯店花30元的成本，請客戶進店消費

但送的是十瓶啤酒，一般兩個或者三個人很難喝得完，就算遇見酒鬼來喝，十瓶喝完，還點啤酒就要另行收費了，所以基本上來的客戶都是4個人以上，消費基本都在300 400元以上

不知道大家有沒有發覺一個點，我們去酒吧的時候為什么剩下幾瓶啤酒，酒吧都愿意給大家存酒

就是在潛意識引導你我還有酒沒喝完，促進二次消費！

按照餐飲行業50%的利潤算，毛利有150元，再減去30，也就是說毛利可以有120元。這也是一個利潤點。

按照常人的酒量來說，兩個人頂多也就能喝6瓶啤酒，但是只要你進店來吃飯，你不會光喝啤酒吧，總得點個菜吧，兩個人最起碼也 得100以上吧

消費100元，毛利50元，再減去6瓶啤酒也就是成本價18元，還剩32元錢。最終還是賺錢的，當然這個是按著最低算，何況客戶帶來的人，下次也有可能帶其他人來消費。

8. 夜宵啤酒促銷方案

今夜天高氣爽，肚子也是空蕩蕩，燒烤啤酒暢飲的走起。

9. 夜場啤酒銷售方案

一、首先我們來了解一下生產精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環節，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。

2、發酵結束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

二、其次選擇自己的經營模式：

1、店中店經營，可選擇100升、200升、300升、500升的設備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費者賞心悅目，充分顯現了時尚的流行理念。精釀啤酒設備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產線規模，啤酒自產自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據需要，用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的設備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發市場進行批發。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規模的經營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現場帶動消費加新零售。

2、中型規模的經營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發供給周邊餐飲行業。

3、大規模經營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發外銷模式經營。

10. 啤酒狂歡夜活動促銷方案

1、舉杯邀親朋，對飲啤酒城！

2、啤酒的城堡，歡樂的海洋。

3、啤酒連真情，品味好人生。

4、喝世界啤酒，品萬國風情。

5、在這里，只要你能喝就行。

6、揚帆金海岸，相聚啤酒城。

7、匯五洲美酒，交四海朋友。

8、無酒不成席，歡聚必有青啤。

9、狂歡之城，激情永恒一一青島國際啤酒城。

11. 夜場促銷啤酒推銷方案范文

1. 首先要了解什么是啤酒，啤酒的功能是什么，啤酒的需求人群集中在哪個年齡段等等，需要對自己所代理的產品有清楚的認識和了解，在此基礎之上制定相應的計劃和可執行的方案，朝著既定的目標去拼搏，這樣才能做好自己的代理工作，而不是頭腦一熱，就去做！

2. 挑選合適的品牌來做代理，或者是知名度比較大的，或者是自己比較喜歡的，或者是代理條件最合適的，總之要選擇自己認可的，最適合自己的才是最好的，啤酒的品牌也需要自己的認可和適合。啤酒中富含硒元素，口感香醇，眾所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用，越來越成為年輕人的選擇！