1. 啤酒沫多是好還是不好

1.插筷子如果倒出來的啤酒有很多的泡沫，你可以選擇用插筷子這一方法解決這一問題。在倒入啤酒的杯子里加入插入一根筷子，這時候泡沫就消失啦。2.減緩速度你也可以降低倒酒的速度來讓啤酒沒有泡沫。一般來說倒酒太快的話就會使啤酒產(chǎn)生泡沫，所以減低速度就會好很多。3.貼著杯倒在倒啤酒的時候可以選擇貼著杯倒。貼著杯子倒啤酒這時候泡沫喝啤酒的比例會比較的和諧，看起來也會比較漂亮。

2. 啤酒沫子多好還是少好

五佰毫升裝啤酒和玻瓶裝啤酒各有特色。

玻璃裝啤酒可以充入更多的二氧化碳，使啤酒產(chǎn)生更多的氣泡，口感更好。同時較多的二氧化碳，也增強(qiáng)了啤酒的抗氧化能力，有更長的保鮮時間。

另外，二氧化碳提供了無氧環(huán)境，抑制了雜菌生長，提高了啤酒的防腐能力，啤酒的保質(zhì)期更長。還能調(diào)節(jié)啤酒的各種風(fēng)味，讓啤酒有較強(qiáng)的殺口感。

2、罐裝啤酒，壓強(qiáng)大了就容易變形，所以充入的二氧化碳較少，所以口感、保鮮期、保質(zhì)期、風(fēng)味，都不如瓶裝啤酒。

其次是便攜性上，玻璃瓶比較重，而且受到磕碰容易碎。而易拉罐比較輕，受到壓力后會形變，不容易碎。

3. 啤酒沫多是好還是不好喝

沫多正明酒好，喝多了什么酒都醉。

4. 啤酒是不是沫越多越好

燕京啤酒泡沫多的好

不論是泡沫比較多的啤酒還是少的啤酒，質(zhì)量都不一定有問題。

優(yōu)質(zhì)啤酒的泡沫應(yīng)細(xì)膩、潔白，且掛杯持久，酒液飲完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。

啤酒之所以會有泡沫。首先是由于啤酒在發(fā)酵時產(chǎn)生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒液中，具有獨(dú)特的“起泡”作用。當(dāng)啤酒瓶蓋被打開時，瓶內(nèi)壓力(壓力食品)下降

5. 泡沫多的啤酒好不好

啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是當(dāng)打開瓶蓋及倒酒入杯時，出現(xiàn)大量氣泡以至于噴灑時，可能表明啤酒有質(zhì)量問題。其一是釀酒原料可能被某些微生物污染，破壞了起泡蛋白質(zhì)的形成，開瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。

啤酒裝瓶時充入了過多的二氧化碳，超過了每升啤酒含二氧化碳5克的標(biāo)準(zhǔn)。其三是由于啤酒存放失當(dāng)，溫度過高，或搬動時振動過猛。四是由于在生產(chǎn)過程中為避免啤酒混濁而加入了木瓜醇。上述因素都可能影響啤酒的口味和質(zhì)量。

6. 啤酒泡沫多的好還是少的好

啤酒的好壞和泡沫沒什么關(guān)系。

啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在制作過程中氣原料發(fā)酵產(chǎn)生了大量的二氧化碳，并在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳，這些二氧化碳是在一定的壓力下充入到啤酒中的，因此以比較穩(wěn)定的狀態(tài)溶解在啤酒里，并被封閉在酒瓶中。優(yōu)良的啤酒，當(dāng)把啤酒緩慢地倒入潔凈的白玻璃杯時，泡沫高高升起，泡沫可達(dá)到杯的1/2-2/3高度，泡沫如雪花潔白、細(xì)膩、持久掛杯。如果泡沫粗糙、不潔白而呈黃色、不持久、不掛杯為較差。

7. 啤酒泡沫多是好還是不好

比酒氣泡如果多更容易醉，其實(shí)這個說法是不對的，啤酒氣泡多說明這個氣啤酒它的新鮮程度是比較好的，屬于最佳的拼音狀態(tài)，反而并不導(dǎo)致喝酒的人容易醉。