天釀啤酒的特點是體現在“現與鮮”字上。

具體如下：1、啤酒保存期受限制（一般不進行高溫殺菌），但同時這又是自釀啤酒的優勢所在，即口感新鮮；

2、衛生要求高，需要付出較多的人力和物力，

3、成本要高于工業大生產，可同時呢，自釀啤酒的單價也可比工業大生產的高，因為突出了個性化定制的優勢。

天釀啤酒屬于精釀啤酒，產量較小，原料使用考究，未添加任何人工添加劑的啤酒。