一、如何喝酒不傷胃？

《說文解字》上說，酒既可以制造出吉利，也可制造兇光。雖說無酒不成席，但酒也是穿腸毒藥。

元朝醫(yī)學(xué)家胡思慧在《飲膳正要》一書中，對飲酒的利弊總括為“酒味甘辛，大熱有毒，主行藥勢，殺百邪，通血脈，厚胃腸，消憂愁，少飲為佳；多飲傷神損壽，易人本性，其毒甚是也，飲酒過度，喪生之源”。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也說：“過飲不節(jié)，殺人頃刻”。

近年來，國內(nèi)外一些研究認(rèn)為，少量飲酒對身體是有益的：

少量飲酒能提高智商 日本愛知縣國家生命科學(xué)協(xié)會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，男性每日飲少于 540 毫升的日本清酒或葡萄酒，平均智商比不飲酒的男性高 3.3 ％。女性飲酒者智商比禁酒者高 2.5 ％。

少量飲酒可減少患心臟病的機(jī)會(huì) 倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的伊恩·懷特博士稱：每天飲一杯酒，可以減少 40 歲以上的男人和停經(jīng)后的女人患心臟病的機(jī)會(huì)。另外，酒精還能增加體內(nèi)的保護(hù)性膽固醇。而少量飲酒有益健康的年齡，男性從 35 歲開始，女性要到 55 歲。這項(xiàng)最新研究表明，酒對年長的男性和女性的健康才會(huì)有幫助。

無獨(dú)有偶，加拿大蒙特利爾心臟病研究所的一項(xiàng)新科研成果顯示，適當(dāng)飲酒可保護(hù)心臟，可避免20％～30％的冠心病發(fā)作。他們認(rèn)為酒精可長期控制總膽固醇水平，增加高密度脂蛋白的水平。酒精具有減少血小板血栓形成效應(yīng)，不論葡萄酒還是烈性酒或啤酒中的酒精，均可減少冠心病發(fā)作的死亡率。

少量飲酒能降低癡呆癥的患病概率 荷蘭鹿特丹埃拉斯默斯大學(xué)的科研人員，對5395位年齡在55歲以上（含55 歲）的、沒有任何癡呆癥跡象的老年人，進(jìn)行了為期6年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些每天喝1～3杯酒的人比那些不飲酒的人患上癡呆癥的概率要低42％。

《自然》觀點(diǎn)：

即使少量飲酒，也有損于健康

《自然》雜志一篇報(bào)告指出：即使少量飲酒，也有損于健康。研究者列舉了他的支持論據(jù)：35歲以下的人，只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn)；35～65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。

|.糇糇!→飯 回答時(shí)間 14:35

二、適量飲用啤酒都有哪些益處？

1、維護(hù)心臟健康：

大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60％。

2、保護(hù)血管：

高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。

3、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：

研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)椋嬀茣?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。

4、提高認(rèn)知能力：

啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研

究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。

5、使骨骼強(qiáng)壯：

研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。

6、保持活力：

回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。

7、感覺更健康：

《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

當(dāng)然啦！對于想減肥都人來說，有人說啤酒喝多來容易長“啤酒肚”，那么這算不算都上是啤酒都又一個(gè)“壞處”呢？還是大家自己定奪吧。

三、喝酒能長壽嗎？能詳細(xì)說說嗎？

酒可喝，但是要少喝，適量飲酒可以延長5年的壽命。