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嶗山啤酒大約多少度?

來源:m.hunankx.com???時間:2023-02-17 10:11???點擊:178??編輯:admin 手機版

嶗山啤酒酒精讀書為4.0度,成分為水、麥芽、大米和啤酒花。嶗山啤酒的生產(chǎn)工藝,在青島啤酒生產(chǎn)工藝基礎上加以改良,生產(chǎn)出的啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低,更利于人體健康。

傳統(tǒng)啤酒的發(fā)酵度大都為70%左右,嶗山啤酒將發(fā)酵度提高至75%,發(fā)酵過程更加完全,啤酒中殘留的碳水化合物含量更低,口味也更加干凈淡爽。由于一貫選用優(yōu)良的原料、嚴格的生產(chǎn)工藝和獨特的釀造技術,啤酒的營養(yǎng)價值也是很高的。

研究表明,啤酒中含有蛋白質、維生素、無機鹽類等營養(yǎng)物質。其中,啤酒中的氨基酸是優(yōu)質的原料大麥含有的蛋白質經(jīng)過酶的作用分解而產(chǎn)生的。

嶗山啤酒獨到的釀造工藝保證了啤酒中的氨基酸的含量,并且都以溶解狀態(tài)存在于啤酒中,嶗山啤酒中已分析出來含有丙氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等17種氨基酸,其中,亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等7種是人體不能合成的,而且是不可缺少的。啤酒中還含有維生素,維生素能維護人體的健康。嶗山啤酒堅持28天低溫發(fā)酵,使啤酒中含有B族維生素,對人體都很重要,適度飲用不但有營養(yǎng)價值,而且還有保健作用。

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