1. 燕京啤酒精釀白啤出的丁香味是化學合成的嗎還是添加的

作品原文 時間是一個最理想的北平的春天下午，溫煦而光明。地點是我們太太的客廳。所謂太太的客廳，當然指著我們的先生也有他的客廳，不過客人們少在那里聚會，從略。我們的太太自己以為，她的客人們也以為她是當時當地的一個“沙龍”的主人。 當時當地的藝術家，詩人，以及一切人等，每逢清閑的下午，想喝一杯濃茶，或咖啡，想抽幾根好煙，想坐坐溫軟的沙發，想見見朋友，想有一個明眸皓齒能說會道的人兒，陪著他們談笑，便不須思索的拿起帽子和手杖，走路或坐車，把自己送到我們太太的客廳里來。在這里，各人都能夠得到他們所想望的一切。 正對著客廳的門，是一個半圓式的廊廡，上半截滿嵌著玻璃，掛著淡黃色的軟紗簾子。窗外正開著深紫色的一樹丁香，窗內掛著一只銅絲籠子，關著一只玲瓏跳唱的金絲雀。

陽光從紫云中穿著淡黃紗浪進來，清脆的鳥聲在中間流囀，屋子的一切，便好似蒙在鮫觚之中的那般波動，軟艷！ 窗下放著一個小小書桌，桌前一張轉椅，桌上一大片厚玻璃，罩著一張我們太太自己畫的花鳥。此外桌上就是一只大墨碗，白磁筆筒插著幾管筆，旁邊放著幾卷白紙。

墻上疏疏落落的掛著幾個鏡框子，大多數的倒都是我們太太自己的畫像和照片。 無疑的，我們的太太是當時社交界的一朵名花，十六七歲時候尤其嫩艷！相片中就有幾張是青春時代的留痕。有一張正對著沙發，客人一坐下就會對著凝睇的，活人一般大小，幾乎蓋滿半壁，是我們的太太，斜坐在層階之上，回眸含笑，階旁橫伸出一大枝桃花，鬢云，眼波，巾痕，衣褶，無一處不表現出處女的嬌情。

我們的太太說，這是由一張六寸的小影放大的，那時她還是個中學生。書架子上立著一個法國雕刻家替我們的太太刻的半身小石像，斜著身子，微側著頭。對面一個橢圓形的鏡框，正嵌著一個橢圓形的臉，橫波入鬢，眉尖若蹙，使人一看到，就會想起“長眉滿鏡愁”的詩句。 書架旁邊還有我們的太太同她小女兒的一張畫像，四只大小的玉臂互相抱著頸項，一樣的笑靨，一樣的眼神，也會使人想起一幅歐洲名畫。 此外還有戲裝的，新娘裝的種種照片，都是太太一個人的——我們的太太是很少同先生一塊兒照相，至少是我們沒有看見。我們的先生自然不能同太太擺在一起，他在客人的眼中，至少是猥瑣，是市俗。

誰能看見我們的太太不嘆一口驚慕的氣，誰又能看見我們的先生，不抽一口厭煩的氣？ 北墻中間是壁爐，左右兩邊上段是短窗，窗下是一溜兒矮書架子，上面整齊的排著精裝的小本外國詩文集。有一套黃皮金字的，遠看以為定是莎翁全集；近看卻是湯姆司·哈代。

我們的太太嗤的一聲笑了，說：“莎士比亞，這個舊人，誰耐煩看那些個！”問的人臉紅了。旁邊幾本是E.E.Cummings的詩，和Aldous Huxley的小說，問的人簡直沒有聽見過這幾個名字，也不敢再往下看。　 解讀： 小說連載在《大公報》的《文藝》副刊上，當時副刊的編輯不是別人，正是剛剛走馬上任的沈從文。沈從文對冰心當然是尊重的，但從感情上說，或者從文人的圈子而言，他不屬于冰心的燕京派，而與徐志摩、林徽因等人走得更近。 小說連載時，作為小說家沈從文，自然能掂量出它的分量，但也可能感覺到了些什么，因為沈從文便是進出“太太客廳”的重要一員，并且將剛剛發表了短篇小說《蠶》的作者——蕭乾，帶進了“太太客廳”。 顯然，不知道沈從文以什么方式，向尚在山西做文物調查的林徽因傳遞了某些信息。林徽因也是讀了作品的，才有了她的得意之作，誠如她自己向李健吾所言，送給冰心一壇山西老陳醋。“吃醋”在中國是有明確指向的，你調侃太太客廳，我讓你“醋上”加醋。是不是真有其事，無從考察，但文人之間的戰法還是符合林徽因身份的。

2. 燕京鮮啤和燕京啤酒有何不同

不是，嚴格來說純生啤酒要經過膜過濾進行對細菌和酵母菌的濾除，確保百分百的無菌；而鮮啤只是經過的雙重過濾，相對而言可能會存在部分微生物，但是我個人認為鮮啤更好點，因為，純生在過濾微生物的同時將酒中的營養物質---蛋白質也過濾掉了。

3. 燕京鮮啤是勾兌酒嗎

燕京啤酒怎么樣？

答案，燕京啤酒非常好。燕京啤酒是使用傳統工藝。有大米，水，酒花。釀制而成。酒精度在2.7度左右。韭花肚在8度左右。而且口感非常干爽。還不容易上頭。建議大家盡量的少喝酒。以免對我們腸胃造成健康。以上只是個人觀點，不代表大眾評論。

4. 燕京特制啤酒和精品啤酒的區別

普通啤酒與純生啤酒的根本區別在于普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生啤酒雖然也未經高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3—7天。

    純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

5. 燕京啤酒是精釀啤酒嗎

1、青島啤酒 皮爾森

價格&規格：138/450ml*12瓶

酒精度：4%vol

麥汁濃度：10.5°P

原料：水、大麥芽、啤酒花

評價：酒瓶設計有點驚艷，而啤酒品質在眾多青島啤酒產品當中非常出眾，拿過歐洲之星大獎，皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產品中口感最棒的一款，比全麥白啤、經典1903好太多了。

皮爾森原料中無添加大米釀制，酒質無發酸感，入口酒花苦感純正，麥芽香感重，回甘醇香，冰鎮后真的很好喝。

2、京A 阿白小麥比利時風味精釀啤酒

價格&規格：69/330ml*6瓶

酒精度：4.2%vol

麥汁濃度：12°P

原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

評價：京A也是新興的精釀啤酒品牌，產品當中，我個人偏愛阿白比利時風味精釀啤酒和飛拳IPA，京A阿白的酒香醇厚濃郁，帶有絲絲果味，沖泡出的泡沫也是豐富久不散，入口輕盈無苦澀感。

而飛拳IPA則是另外一種啤酒風格，酒花苦感增強，清爽殺口，咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味，又帶有點桔子香，味感層次豐富，十分帶勁。

3、燕京啤酒 燕京9號 原漿白啤酒

價格&規格：106/726ml*6瓶

酒精度：4.1%vol

麥汁濃度：12°P

原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母

評價：國產大牌燕京啤酒出的高品質精釀啤酒，和青島啤酒的原漿精釀啤酒一樣，一嘗過后會改變對國產大牌啤酒沒好酒的想法，這款燕京9號精釀啤酒的品質是真的不錯，一打開酒瓶，一打開就能聞到一股原漿啤酒特有的麥芽濃香，濃香淡雅，口感醇厚，冰鎮后味道更好喝，喝到嘴里那叫一個“爽”字。

當然這款啤酒也有缺點，因為原漿精釀的釀制工藝，這款酒的保質期較短，只有30天，對于一天一瓶啤酒的酒友來說，這箱酒都不夠塞牙，但對于時而喝兩杯的酒友而言，就有點看著日期逼著喝的感覺了。

4、幗紋&九品精釀白啤

價格&規格：300ml*12瓶

酒精度：4%vol

麥汁濃度：12°P

原料：酵母、啤酒花、大小麥芽、清水

評價：幗紋這品牌的精釀啤酒適合當入門款，酒味比工業啤酒濃，甚至比部分進口啤酒要濃郁醇厚，但與較知名的一些精釀啤酒比如鵝島IPA、迷失海岸作比較，幗紋精釀啤酒的酒味就顯得有些淡了。

酒質順滑易飲，倒酒入杯，泡沫細膩持久，酒香中富有啤酒花甘苦香、麥芽香和橘皮味，另外有個特點就是便宜，單瓶均價6塊以下，湊活動價更優。

5、金特 青島特產12度原漿啤酒

價格&規格：109/1L*6罐

酒精度：4.7%vol

麥汁濃度：12°P

原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

評價：這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤，性價比非常高，也是我夏季的常飲口糧酒，12度的麥汁濃度，讓酒液中充滿著濃郁麥芽香，倒酒入杯，酒液混濁，沖出的泡沫不算厚，但細膩持久，帶有點酵母活躍氣息，啤酒入口不殺口，味道香醇爽口，清香回甘，而且1L裝一大瓶，可以讓你越喝越爽，直接干完一瓶超滿足。

另外瓶蓋設計為擰蓋的，對于一次性喝不完時也能很好的存儲，以便次日飲用，但雖如此，精釀啤酒建議還是盡快喝完，次日再喝酒味會帶有點酵母酸，有點影響口感。

6. 燕京啤酒是釀造的嗎?

燕京啤酒為國有企業，據天眼查APP顯示，其大股東是北京燕京啤酒投資有限公司，持股比例為57.4%，實際控制人是北京市國資委。

燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產企業。燕京啤酒經過多道工序精選優質大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優質啤酒花，典型高發酵度酵母，不遺余力追求技術領先，始終以中國人口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

2020年5月9日，燕京啤酒正式對外宣告簽約全能藝人王一博為品牌代言人。

7. 燕京白啤原漿酒精度

燕京啤酒有8度、10度、11度、12度等幾種不同的麥芽濃度。

一般精品燕京是8度、聽裝罐裝一般是10°、瓶裝和桶裝是11°、原漿白啤是12°。

整體來說燕京啤酒的酒精度數適中，比較適合國人對啤酒的需求。

一般酒精度數都在3-5度之間。燕京啤酒的酒精含量高低不等，有0.5%以下的無醇啤酒，也有4.3%的黑啤聽裝熟啤酒，還有4.1%左右的白啤、3.6%左右的純生等。

8. 燕京啤酒和鮮啤的區別

這兩種啤酒最大的區別在于燕京u8屬于拉格啤酒，采用酵母在麥芽糊精的下面發酵，燕京原漿白啤屬于愛爾啤酒，采用酵母上面發酵的方式，這種發酵可以產生大量的酯類，啤酒口感豐富，但是由于發酵溫度較高，很容易產生高級醇，這是我們喝酒上頭的主要原因，而燕京u8作為一種拉格啤酒，口味單一，但由于采用了新型過濾技術，在制作熟啤時盡可能保留了啤酒中的風味物質，所以才能兼顧度數低口味豐富兩大特點。

此外，燕京u8之所以那么受歡迎，還有另外一個原因，開瓶很簡單。[大笑][大笑]

9. 燕京啤酒與燕京鮮啤

這是燕京啤酒偷換概念的產品，所謂的“鮮啤”是從發酵罐里放出來之后過濾了但是沒有加熱殺菌的啤酒，一般使用保溫鐵桶包裝的生啤酒，燕京鮮啤是用500ml的玻璃瓶或者易拉罐（含330和500）包裝的加熱之后的熟啤酒，很明顯屬于欺騙消費者。

10. 燕京啤酒麥芽度與酒精

一瓶500ml的酒精度為3.3%vol的啤酒的酒精含量接近1兩35度的白酒（例如35度五糧液）。指導建議：或者2瓶500ml的酒精度為3.3%vol的啤酒的酒精含量，相當于1兩65度左右的白酒，啤酒3.3度酒精度是不高的，啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數，并非酒精度，而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。

11. 燕京啤酒是白啤還是黃啤

啤酒是日常生活中比較常見的酒精飲料之一，啤酒也是夏天和燒烤的絕妙搭配之一，在喝酒時，我們常常聽到別人叫酒都是來一打啤酒這樣的說法，那么一打啤酒是多少瓶或多少罐呢？

就我國而言，一打啤酒通常為12瓶，一箱一般來說是12瓶，而聽裝啤酒是24瓶，一提為6瓶，一件為24瓶，現在塑料包裝的一包為9瓶。

為什么一打啤酒要以12為單位？

一打啤酒之所以指十二個，因為是一種12個單位的計量標準，即十二進制，它來源于英制單位。