1. 捷克棕色啤酒
從小到大,在我們的印象中啤酒就是一種淡黃色的液體,似乎也并沒有什么值得探討的余地,但是隨著這幾年精釀啤酒逐漸被國內部分消費者所接受,比如說光沃夫狼等一個品牌下就有好幾種啤酒的顏色,啤酒的色彩也就在我們的印象中豐富了起來。現在,就來跟大家介紹幾種吧:
1、白色啤酒
白啤顧名思義就是白色的了?你可能會這么想,其實不然。和白葡萄酒類似,白啤也并不會呈現真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。
和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer,當然其它類似風格也遍布世界各地。
通常,白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般比較渾濁(尤其是在低溫下),當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在;更重要的是,白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。
此外,白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點酸味,有些人可能接受不了,不過喜歡的人會覺得它清新爽脆,夏天用來消暑再合適不過了。
2、黃色啤酒
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調,有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結果。
黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味,有些人表示不太喜歡,但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位,因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。當然,比利時的金色艾爾(Blonde Ale)和英國的淡色艾爾(Pale Ale)等也屬于黃啤的范疇,且一般呈現金黃色;來自捷克的皮爾森(Pilsener)就是黃啤中的代表品牌。
3、紅色啤酒
別以為只有葡萄酒才有紅的和白的,其實啤酒也有紅色的哦,不過紅啤并不一定呈紅色。在英國,這種啤酒就被稱作 Brown Ale,而在德國也可以稱作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得,有的還經過木桶熟成,因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色,且一般不透明。和白啤一樣,低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。
在 18 世紀時期,紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒,大多帶有一定酒花味。現在的紅啤酒精范圍跨度較大,一些帶甜味有的則略苦,當然還有的還呈現明顯的焦糖和巧克力風味。事實上,無論是國內外,紅啤都沒有其它啤酒那么常見,因為其產量比淺色啤酒要少。
4、黑色啤酒
黑啤指的是一種深色啤酒,由于顏色較深,因而一般不透明,常帶有巧克力或咖啡的香氣,酒精度處于 5% 左右,有的則更高。
許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決于原料及其烘烤程度,而黑啤正是采用烘烤過的深色麥芽制得,因而才賦予了酒液深濃的黑色,同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感,當然還有突出的麥芽香和焦糖味。
說到黑啤,就不得不提起德國以及那風靡全球的慕尼黑啤酒節(The Munich Oktoberfest),目前該節日已經舉辦了近 200 年,是一個不折不扣的啤酒狂歡節。正是如此,黑啤才在世界各地留下了非常好的產品形象,不少人對其更是愛不釋手。
2. 捷克人啤酒
捷克斯洛伐克啤酒以比爾森啤酒為代表,被譽為世界上質量最好的啤酒之一。
3. 捷克斯洛伐克啤酒
捷克是“捷克共和國”的簡稱,國土面積約7.9萬平方公里,與斯洛伐克、波蘭、德國、奧地利四國接壤,處在歐洲地理中心,是排名世界前列的資本主義國家,也是歐盟和北約的成員國。
捷克的機械制造業、啤酒產業、和觀光旅游業非常發達,人均GDP很高、擁有幸福指數很高的福利性國家。
捷克有很多充滿文化、歷史和傳說地方,首都布拉格世界聞名,也是歐洲最美麗、最浪漫的首都之一,是旅游愛者必去的地方。保存完好的哥特式“世赫盧博卡城堡”更是見證了近百年波西米亞、摩拉維亞以及捷克共和國的興衰史。
4. 捷克出名的啤酒
大白熊好喝。白熊啤酒入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。只采用原料釀造,如:小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。為了讓白熊啤酒口味更佳,在啤酒裝瓶或裝桶后,還將進行為期幾周的二次發酵。
5. 捷克黑啤 口感
凱撒檸檬啤酒好喝。這款凱撒檸檬啤酒使用了德國巴伐利亞優質麥芽、捷克薩茲(Saaz)啤酒花和山泉水釀造,并且另外添加了新鮮的檸檬汁,產生了飽滿的淡黃色酒體、酸甜兼顧的清爽口感和清新的檸檬香氣。
酸酸甜甜飄逸著檸檬味的水果啤酒,金黃色清澈的酒體,豐富的泡沫,殺口感還挺足,可以感受到這款酒水質好
6. 捷克的紅酒
843開頭的紅酒是西班牙產地,西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產酒國。
以下國家是條形碼開頭是8的,收藏以便參考。
1、800~839 意大利
2、840~849 西班牙
3、850 古巴
4、858 斯洛伐克
5、859 捷克
6、860 南斯拉夫
7、865 蒙古
8、867 朝鮮
9、869 土耳其
10、870~879 荷蘭。
7. 捷克的啤酒酒有什么品牌
捷克力特威啤酒始于1291年,皮爾森風格,產自捷克的litovel。能以捷克的地名而命名,顯示了litovel品牌在當地的影響力。原料來源有著嚴格的控制。
大麥麥芽均來源于Haná獨家 供應區;啤酒花產自著名的頂級酒花產區Zatec 和 Trsice; 釀造用水選用力特威當地純天然無 污染泉水。
力特威啤酒的主發酵過程需要在10° 的條件下進行7-10天。采用傳統的底部發酵技術,色澤金黃﹑口感醇厚并富有層次。
1990‐2011年期間,力特威被授于:最佳捷克啤 酒、捷克啤酒印章、捷克啤酒金獎、歐洲啤酒 之星獎、Pivex匿名品酒會金杯獎等50余個權威獎項。這款啤酒具有強烈的芳香和苦味,同時與均衡豐富的優秀口味形成最佳的組合。
8. 棕色的啤酒
市面上不同顏色的罐裝青島啤酒,其基本上酒液都差不多,主要根據原麥汁濃度分為醇厚11。10。和淡爽型的7。8。根據是否經過巴氏滅菌可分為熟啤和生啤。另外各個分廠生產的酒又各不相同,以青島本地原產的酒更為出色。純生經過無菌膜過濾,保持了啤酒的新鮮度。口感好,清爽,但價格較高,保質期短。熟啤口感醇厚,麥香氣息濃,苦味值高。高端酒以純生系列,奧古特系列,白金(透明玻璃瓶裝),棕金(棕色小瓶裝)為主。
9. 捷克啤酒圖片
雄獅萊澳啤酒是歐洲進口的全麥啤酒,這是一種不用冰,口感也非常好的塞浦路斯進口啤酒,雄獅萊奧啤酒金黃色澤和豐富綿密的泡沫,來自于捷克的優級拉格啤酒,采用高質量的捷克·atec產啤酒花,以純凈天然礦泉水及Moravian摩拉維亞大麥麥芽釀造。