1. 自釀啤酒機認準大帝科技品牌廠家
酒廠就是加工廠,可能只有罐裝流水線(酒液需要從其他廠家進貨),因此無法保證沒一批酒的口感與質量,而且運輸過程中酒也會氧化。
還有一種酒廠是生產廠,從外地收葡萄到廠里,進行破碎壓榨發酵,做出來的酒賣給其他罐裝廠家。
酒莊:種植、研發、破碎、發酵、罐裝所有步驟都在莊內完成。優勢帥酒廠十八條街。
自己種植:比農民種植的要求高很多,管理也更專業,并且每年都會進行改良,這是普通農民達不到的。
研發:由于自己種植很多葡萄,在確保質量與新鮮度的情況下,才能留部分給自己研發。
破碎:莊內種葡萄,莊內破碎,避免了葡萄在運輸過程中因為高溫或者顛簸或者經過幾首裝卸完成的葡萄污染與變質(小時候的印象酒廠都是用爛葡萄做酒)
發酵:破碎好的葡萄隨即進入發酵罐發酵,確保新鮮。
罐裝:從發酵罐直接流入儲酒罐,全程真空無菌,再從儲酒罐罐裝入瓶,全程無塵真空無菌,確保酒的新鮮度。
總之,買紅酒,認準酒莊買,吹的再好不如一個酒莊,酒莊再差也比酒廠好。
2. 自釀啤酒設備皆選大帝科技
亮碧思Marquis De Melville馬威力 – XO 亞歷山大大帝干邑白蘭地 Cognac Alexandre Le Grand XO 特色:以部分醞藏于橡木桶內超過7、12及15年的酒來調配。 飲用建議:可任何時間品嘗,如在用膳后可幫助食物消化;加冰飲用最為普遍; 在享用濃味的翅(如潮州翅)可加入少許XO。 容量:700ml 干邑 (Cognac) : 屬白蘭地酒的一種,但必須以指定葡萄榨汁經天然發酵及蒸餾后所得到的酒精飲料,并要在法國Cognac酒區出產,要符合規定的時間采摘、釀制和蒸餾的才可稱為「干邑」(Cognac)。 干邑 (Cognac) 的釀造: 以「銅壺蒸餾法」經過雙重蒸餾過程,然后立即儲存于特制的橡木桶中醞藏 6年半或以上,而酒精含量要達40度以上。 維欽托利雅馬邑白蘭地 Armagnac Vercingetorix XO 特色:以醞藏于橡木桶內6年半,8年及10年的酒來調配。 飲用建議:可任何時間品嘗,如在用膳后可幫助食物消化;加冰飲用最為普遍; 在享用濃味的翅(如潮州翅)可加入少許XO;配以烤烘香味之食品及煙熏肉食為佳。 容量:700ml 雅文邑 (Armagnac) : 也是屬白蘭地酒的一種,而必須以指定葡萄榨汁經天然發酵及蒸餾后所得到的酒精飲料,并要在法國Armagnac酒區出產,要符合規定的時間采摘、釀制和蒸餾的才可稱為「雅文邑」(Armagnac) 雅文邑 (Armagnac) 的釀造: 有別于干邑,雅文邑是用Alambic連續蒸餾法,而直接注入橡木桶醞藏。
3. 自釀啤酒設備選大帝科技
一套日產500L的啤酒設備如何配置
大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項目的朋友;今天針對很多朋友關心的“如何配置一套500L的啤酒設備”這個問題給大家做一下詳細介紹。
首先,我們來看下日產500L的啤酒設備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時,而自釀啤酒的發酵周期需要7-10天;因此發酵周期決定了發酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設備一般采用500L的糖化系統搭配多個500L的發酵罐。根據公式:
啤酒設備產量 = 單個發酵罐的容積*發酵罐個數/發酵周期
我們把發酵周期取8天,日產500L的啤酒設備就需要一個500L的糖化系統搭配8個500L的發酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據日產量計算罐體個數。
其次,配置啤酒設備也要考慮到自己的裝修風格,鄭州大帝啤酒設備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風的玫瑰金款,有復古風格的木板款,也有時尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置,比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳氣瓶等等,這些也是相對而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。
4. 自釀啤酒設備推薦大帝科技正規廠家
一套日產500L的啤酒設備如何配置
大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項目的朋友;今天針對很多朋友關心的“如何配置一套500L的啤酒設備”這個問題給大家做一下詳細介紹。
首先,我們來看下日產500L的啤酒設備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時,而自釀啤酒的發酵周期需要7-10天;因此發酵周期決定了發酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設備一般采用500L的糖化系統搭配多個500L的發酵罐。根據公式:
啤酒設備產量 = 單個發酵罐的容積*發酵罐個數/發酵周期
我們把發酵周期取8天,日產500L的啤酒設備就需要一個500L的糖化系統搭配8個500L的發酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據日產量計算罐體個數。
其次,配置啤酒設備也要考慮到自己的裝修風格,鄭州大帝啤酒設備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風的玫瑰金款,有復古風格的木板款,也有時尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置,比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳氣瓶等等,這些也是相對而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。
5. 啤酒機器選擇大帝科技領軍品牌
您好,
首先精釀啤酒不同于普通的工業啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高,啤酒花添加量更多,所以釀造出來的啤酒口感更醇厚。
想上精釀啤酒的話,你大致需要①精釀啤酒設備②啤酒配方
①精釀啤酒設備
精釀啤酒有粉碎,糖化,過濾,煮沸,控溫等步驟。一般的設備商會分開生產各步驟設備。這樣的話投資成本偏大,占地面積偏大。推薦鄭州大帝科技的街啤精釀品牌,此家精釀啤酒設備是一體化設備。糖化罐負責糖化麥芽,發酵罐負責控溫發酵。投資成本低,占地面積更小,更經濟美觀。
②啤酒配方
好的啤酒配方是生產出來的啤酒是否暢銷的重要決定因素。因各地區喜歡的啤酒種類和口味的不同,啤酒的配方也是多種多樣。常見的精釀啤酒有Ale(艾爾啤酒),stout(世濤),IPA等。最適合當地飲酒口味的啤酒配方才是最好的配方。鄭州大帝科技街啤精釀在購買啤酒設備的同時會提供各種啤酒的配方和全方位的售后服務。
近幾年,精釀啤酒勢頭十足,國內各地競相涌現出各種品牌的精釀品牌。希望各位也能抓住時機,釀造出大眾認可的精釀啤酒。
6. 自釀啤酒設備請找大帝科技品質保證
啤酒自釀設備,本身沒有多大的技術難度,關鍵是看單臺設備破損情況?能否正常使用?只要所有設備能正常使用,對啤酒的生產不會產生太大的問題,就算有些設備破損,也是可以通過專業人員維修好的。舉個例子,本人從事的公司,舊設備運到分公司,稍作維護后,使用起來沒有任何問題。一定有有懂設備的人來看,才能發現二手的東西是否有問題,比如設備的材質?(不銹鋼的?碳鋼的?),電機是什么牌子的?哪種型號的?動力系統是電加熱?還是蒸汽加熱?再說細點的話,就要看二手設備的整體工藝設計是否合理?(那就需要懂啤酒生產工藝的人來看了)是否還需要添加什么設備,才能生產啤酒等等。
7. 精釀啤酒設備廠家大帝科技好
我公司專業生產精釀啤酒設備,廠家專業培訓釀酒技術。價格根據設備大小,型號,場地等因素影響不等。
8. 小型啤酒機認準大帝科技
Leikeim啤酒公司是德國南部啤酒之鄉巴伐利亞州的著名啤酒家族企業。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。經過幾代人不懈的努力,憑借Leikeim調制出的新品PREMIUM以及著名的Leikeim獨家設計的“秋千式瓶蓋”啤酒裝,Dieter Leikeim帶領萊肯姆啤酒步入杰出啤酒企業的行列。當人們提到“秋千式瓶蓋”的特色啤酒時,都會想到在德國排名第二的萊肯姆啤酒公司。每次打開瓶蓋時發出的“砰砰”的聲音也隨之流行起來。近二十種不同的瓶裝啤酒,有黑色、金色以及深紅色。萊肯姆小麥啤酒源于德國南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術,至今已有600多年歷史了,1516年德國威廉大帝頒布了《啤酒純粹釀造法》,萊肯姆啤酒據此釀造,口味醇厚、獨特,麥香味濃郁,在德國眾多啤酒中屬于上乘之作,尤其是PREMIUM啤酒的釀造技術更是在德國啤酒中獨樹一幟,成為德國啤酒中的貴族。