1. 品評啤酒的app

啤酒外包裝上一般有標注生產日期的，這些信息如果沒有同步到互聯(lián)網(wǎng)上，什么軟件也查不了。

2. 啤酒對比評測

青島啤酒禧罐和福罐相比其實沒有什么不同，只是包裝差別，都是同一批次罐裝起來的啤酒，口感沒有區(qū)別，青島啤酒集團推出來的很多特色包裝的啤酒，為的是迎合消費者節(jié)慶市場的送禮消費需求，青島啤酒禧罐和福罐就是基于這個市場需求出的，紅色的喜慶氛圍包裝，良好的寓意，優(yōu)質的品質，使得青島啤酒各式各樣包裝產品都深受廣大消費者喜愛，青島啤酒禧罐和福罐都好喝也好看。

3. 啤酒如何品評

啤酒沫多好，豐富細膩的泡沫，是好啤酒的指標之一。泡沫的主要成分是蛋白質的分解產物，在啤酒品評里，泡沫豐富細膩程度被當成好啤酒的標志之一。

橙皮小麥因為添加了大量蛋白含量高的小麥，所以極易產生豐富的泡沫。

4. 啤酒的品鑒

好的啤酒酒沫細膩掛杯5分鐘以上。

5. 啤酒口感評價

看個人喜好。

1、雪花啤酒，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，進取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌；

2、青島啤酒，青島啤酒一直堅持從澳大利亞、法國、加拿大進口優(yōu)質大麥作為釀酒原料，這些產地的大麥籽粒飽滿、溶解性好、色淺，是目前世界上最優(yōu)質的釀酒用大麥，保證了青島啤酒的高品質；

3、哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒是近年來深受消費者喜愛的啤酒，以清新、淡爽的口感著稱。

6. 品評啤酒的最佳溫度

啤酒：10°~12°

啤酒含有一定濃度的二氧化碳，酒精度較低，其最佳飲用溫度一般為10℃~12℃，甚至更低。

第一，低溫有助于氣泡的保持。

第二，大多數(shù)啤酒的香氣較為薄弱，過高的溫度會讓香氣顯得寡淡。

第三，啤酒花帶來的苦味在高溫下會變得突出，低溫能夠降低味覺對苦味的敏感性。

白酒：18°~25°

白酒是中國特有的蒸餾酒類型，通常酒精含量較高，香氣物質以醇酯類為主。過高的溫度會破壞風味的協(xié)調性，尤其突出酒精感;而過低的溫度則會抑制香氣物質的揮發(fā)。

國標GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品評室溫為20℃~25℃，樣品要在20℃±2℃的環(huán)境下平衡24小時，或者水浴中保溫1小時。

這說明，在國家標準中，白酒進行感官評定的標準溫度約為20℃左右，平時飲用白酒在18℃~25℃之間為好，冬季則可以適當加熱，以不超過25℃為宜。

葡萄酒：因品類而異

不同類型的葡萄酒最佳飲用溫度也不同，主要是由其香氣構成、糖度、酸度、收斂感和酒精度決定的。較低的溫度可以減少高糖帶來的油膩感、保持香氣清新。

甜型葡萄酒最佳飲用溫度最低，為6℃~8℃；

與之相近的是起泡酒和酒體較淡的白葡萄酒，為6℃~10℃；

如果是酒體較為飽滿或經(jīng)過橡木桶儲存的陳年白葡萄酒，最佳飲用溫度為10℃~13℃；

酒體輕薄或者較為新鮮的紅葡萄酒，最佳飲用溫度為13℃左右；

經(jīng)過橡木桶陳年的、酒體較為飽滿的紅葡萄酒最佳適飲溫度最高，一般為15℃~18℃。

果酒：6°~10°

果酒和葡萄酒類似，都是由水果發(fā)酵而成，不同的是大部分果酒中保留了一部分殘?zhí)牵瑫r沒有葡萄皮的色素和單寧類物質帶來的收斂感。

果酒最佳飲用溫度一般為6℃~10℃。

黃酒：38°左右

黃酒最佳飲用溫度在38℃左右。作為糧食發(fā)酵酒，黃酒中含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的不良影響。

由于這些化合物的沸點較低，如果將黃酒隔水燙到70℃左右，其中的甲醇、醛、醚類物質就會隨著溫度的升高而揮發(fā)。

同時，黃酒中所含的醇酯類芳香物隨溫度升高而加速揮發(fā)，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。

米酒與黃酒類似，也是糧食發(fā)酵酒，但是通常含有一定的殘?zhí)恰?/p>

因此米酒有兩種飲用方式：

第一，低溫飲用，避免糖分帶來的甜膩感；

第二，與黃酒一樣進行適當加熱，加入其他食品，如雞蛋等，制成酒釀蛋，既保留了米酒的風味，又降低了酒精和其他發(fā)酵副產物的攝入。

7. 精釀啤酒品評

小糊涂仙酒，產自享譽中外的千年酒鄉(xiāng)——貴州省赤水河沿岸，靈山秀水和悠久的釀酒歷史，使這里出產的美酒名揚天下。小糊涂仙酒早在2005年就從中國3萬多個酒類品牌中脫穎而出，被評為2005年度中國最具影響力20強酒類。那么小糊涂仙到底是怎么樣的呢？我們一起來看一看。

小糊涂仙·經(jīng)典

“小糊涂仙”系列酒憑著茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。采用當?shù)靥禺a紅高粱、小麥和天然山泉為原料，秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝，結合現(xiàn)代生物技術精釀而成。1998年5月，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“小糊涂仙”系列白酒品評會上，中國著名白酒專家經(jīng)認真嘗評，一致認為小糊涂仙酒品質高雅、風味獨特、是國內少有的濃香型優(yōu)質白酒。由此可見它的實力之強。

俗話說：好酒必有佳泉，小糊涂仙釀酒所用水源自赤水河，是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流，因此享有“美酒河”的盛譽。這里獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的自然條件。經(jīng)沉積億萬年的紅土滲濾，富含大量鉀、鈣、鋅、鍶等多種有益的微量元素，使酒品口感醇甜。赤水河畔擁有得天獨厚的地理條件、氣候條件和釀酒微生物種群環(huán)境，更是醬香型白酒的發(fā)源地。優(yōu)良的釀酒環(huán)境，精湛的釀酒技術，獨特的釀酒工藝，過硬的質保體系，造就了小糊涂仙酒的優(yōu)良特質。這也許就是小糊涂仙怎么樣博得大家喜愛的主要原因。

品嘗過小糊涂仙酒的人如是評價：酒質清亮透明，入口甘美醇厚，口感綿甜爽凈，窖香純正濃郁、回味悠長、留香持久。酒液“掛杯”明顯，飲后不易“上頭”，可謂：長、甜、凈、厚，濃香風格典型、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久、飲后舒暢的非凡品質和獨特風格。

8. 啤酒 評價

中國可以說是很多商品最大的市場，所以也是有著非常多的商品在這里進行銷售的。那么中國最受歡迎的這4大啤酒品牌，大家喝過幾種呢？最后1種被評為行業(yè)第一！

1、哈爾濱啤酒：說到這種啤酒就不得不提哈爾濱這座城市了，在這座城市里充滿了中西文化融合的身影，最很早之前的人口統(tǒng)計中，外國人就和中國人都是一樣多的，所以這個地方的很多飲食也是中西文化融合中所產生的的，像是哈爾濱啤酒就是這樣的，也就成為了大家的最愛。

2、金威啤酒：喜歡喝金威啤酒的朋友也特別多，之所以有這么多人喜歡和金威啤酒，那都是因為金威啤酒的口感在同類飲品中算得上是比較好的。雖然在中國的啤酒品牌數(shù)量特別多，但是要從銷量和受喜愛程度來說，能夠超越金威啤酒的品牌不會太多。

3、青島啤酒：大家肯定都很熟悉青島啤酒吧，青島啤酒的原產地就在山東青島，制作它們的公司以前是國營青島啤酒廠。早在1903年的時候就由兩個國家的商人一起開辦了這家啤酒廠，只不過那個時候它的名字還是日耳曼啤酒公司青島股份公司，后來在抗日戰(zhàn)爭勝利后才更名位青島啤酒廠。目前青島啤酒在我國的銷量非常高，占到了全部市場的百分之18.4。

4、雪花啤酒：雪花啤酒是我們最常見的啤酒之一，它的銷量達到了驚人的9年全國第一，也是我們國家第一個銷量超過了千萬千升的啤酒品牌，甚至被知名的酒類網(wǎng)站排在了全球10大啤酒中的第一位，而且在2014年的時候，雪花啤酒更是被評選為中國行業(yè)第一的品牌。不知道大家在和朋友聚會的時候最喜歡和哪種啤酒呢？歡迎在評論區(qū)進行留言討論。

9. 口感好的啤酒評語

 1、炸串一上桌就讓人非常有食欲，香氣濃郁，非常誘人。口感非常的脆嫩，爽滑。濃郁的醬汁包裹著食材，咬下去醬汁充滿囗腔。而且用料十分新鮮，給的量也很足，性價比超級高。下次有機會一定會再來。

2、第一次吃他們家味道還行，食材配制的蠻豐富，老板還是蠻用心的，包裝盒也很干凈衛(wèi)生，讓我食用的非常放心。及時送達，飯聞著臭吃起來香，味道很好，價格實惠，服務態(tài)度很好，非常棒，下次再來，哈哈，干凈又衛(wèi)生，味道還特別好，特別適合好朋友一起去吃飯聊天。

10. 精釀啤酒評語

云南白酒品牌排行榜前十名一覽

一、玉林泉

玉林泉是云南玉林泉酒業(yè)有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產，它是小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。云南玉林泉酒業(yè)有限公司坐落在玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護區(qū)內。玉林泉酒始終固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝，堅持純糧釀造，以其綿、甜、凈、爽的獨特風格及個性魅力，獲得了廣大消費者的喜愛。是白酒銷量排名較好之一。

二、醉明月

云南醉明月酒業(yè)有限公司是云南省與宜賓五糧液酒廠同一區(qū)域、同一氣候條件、同一工藝生產多糧濃香型白酒的企業(yè)。酒廠位于云南昭通水富，與酒都四川宜賓一江之隔。酒廠于2012年9月，更名為：“云南醉明月酒業(yè)有限公司”。“醉明月”品牌榮獲布魯塞爾烈性酒大賽銀獎。是具有白酒品牌價值的白酒之一。

三、楊林

楊林是云南楊林肥酒有限公司的品牌。楊林肥酒是云南歷史名酒，云南十佳名酒，其釀造源于明朝云南學家、詩人蘭茂所著的《滇南本草》。1880年，云南嵩明縣楊林鎮(zhèn)釀酒業(yè)主陳鼎依據(jù)《滇南本草》中的“水酒十八方”，創(chuàng)制了楊林肥酒。因品質獨特，楊林肥酒甫一問世，便廣受歡迎，暢銷不衰。1956年，嵩明縣政府成立了國營云南楊林肥酒廠，專營楊林肥酒的生產和銷售，擴大了楊林肥酒的生產規(guī)模，有效地延續(xù)了這一品牌。2004年，龍潤集團收購了云南楊林肥酒廠，成立了云南楊林肥酒有限公司和云南龍潤酒業(yè)有限公司，生產、銷售楊林肥酒、云南綠酒系列產品，為楊林肥酒注入了新的活力。

四、云酒

云酒是云南云酒投資集團有限公司的品牌。云酒首次提出“云香”的概念，是云酒集團對云南白酒行業(yè)又一重大貢獻。“云香”借鑒國家有關濃香型、醬香型白酒，以及新推出的“濃醬兼香”型白酒標準，結合云南小曲清香型白酒地方標準，三香兼?zhèn)洌玫皆啤①F、川三省白酒專家的肯定。

五、大龍口

大龍口是云南易門大龍口酒業(yè)有限公司的品牌。易門有“三絕”(白酒、豆豉、野生菌)，大龍口酒即是“三絕”之一。大龍口酒具有濃郁的文化內涵和悠遠的歷史淵源。它以東北優(yōu)質高粱為原料，以出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶的泉水作為生產用水，采用傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代科技精釀而成，具有“清澈剔透、清香淡雅，入口綿甜，柔和爽凈、回味怡暢”等特點，是云南小曲清香型白酒的典型代表。

六、鶴慶乾

鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠。鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠位于蒼山洱海與玉龍雪山之間，風景秀麗，水質優(yōu)良的鶴慶西龍?zhí)杜稀碛型暾F(xiàn)代的釀酒設備和傳統(tǒng)的釀酒技術，以傳統(tǒng)工藝生產清香型優(yōu)質純糧白酒—古翔牌鶴慶乾酒而著稱。

七、玫瑰升

玫瑰升酒，清朝、民國時期老昆明人愛喝的酒之一。粗制白酒加云南特產香玫瑰花瓣發(fā)酵蒸餾而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老鹵”等，40°到60°不等，酒液透明清亮，甘冽醇厚，散發(fā)著玫瑰花香。

八、九田

龍鍶源酒業(yè)公司座落于易門縣東北面城郊，距離城中心一公里處，依山傍水，其地理位置獨特：東鄰云南省中心城市-昆明市87公里，西連楚雄120公里，南靠玉溪89公里，是云南省目前大的小曲清香型白酒生產企業(yè)。“九田”酒以過硬的質量、優(yōu)良的品質、實惠的價格贏得了良好的市場口碑。

九、膩腳

膩腳酒以高寒山區(qū)生產的玉米為原料，在特定的氣候條件下，用當?shù)靥列钣暄┧湟蕴刂魄帲ㄟ^固體發(fā)酵蒸餾而成。每年農歷8月，是制曲藥的時期。早在1982年，云南百余種清酒評比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。

十、茅糧

茅糧集團始創(chuàng)于1995年，企業(yè)集團，打造了云南白酒品牌“茅糧”，開發(fā)了世界木瓜果酒“司崗里”。形成了以白酒產業(yè)為基礎、司崗里木瓜發(fā)酵果酒為核心、養(yǎng)殖及其他產業(yè)為補充的多元化產業(yè)格局。