1900年 俄國商人烏盧布列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠――烏盧布列夫斯基啤酒廠。并正式生產”哈爾濱啤酒”。 1908年 烏盧布列夫斯基啤酒廠改名為“古羅里亞啤酒廠”，轉由俄國人烏瓦特夫經營。 1932年 “古羅里亞啤酒廠”改名為“哈爾濱啤酒廠”。轉由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營。 1937年 “大日本麥酒株式會社”社長高橋真男等創建了“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”。 1946年 蘇聯紅軍將“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”更名為 “秋林股份有限公司第一啤酒廠”，經理為俄國人馬力且夫，當時生產的商標為“紅星牌”。 1950年 蘇聯紅軍將工廠交中國政府，企業歸屬哈爾濱實業總公司，委派張偉民為廠長，改名為“哈爾濱啤酒廠”。 1956年 不同時代組建的“哈爾濱啤酒廠”合并后，仍用廠名“哈爾濱啤酒廠”. 1959年 工廠第一次用玉米代替大米生產250噸啤酒，此舉為中國首創。 1973年 由工廠和省科技館合作設計制造的黑龍江省第一臺噴淋殺菌機安裝使用. 1996年 “哈爾濱啤酒廠”與香港新中港集團公司合資組建“哈爾濱啤酒有限公司”，李文濤出任總經理。 1997年 哈爾濱啤酒有限公海倫分公司成立。 1998年 哈爾濱啤酒（松江）有限公司成立。集團年產銷量達31.2萬噸，列全國啤酒行業第七位。 1999年 哈爾濱（鶴崗）有限公司成立。集團年產銷量超過40萬噸，列全國啤酒行業第六位。 2000年 吉林哈爾濱啤酒有限公司成立，年產銷量突破50萬噸。 2001年 成功收購粵海啤酒北方集團，集團年產銷量突破100萬噸。 2002年 哈爾濱啤酒（錦州）有限公司成立、哈爾濱啤酒（大慶）有限公司成立、哈爾濱啤酒（唐山）有限公司成立；哈爾濱啤酒集團有限公司在香港主板上市(HKSE：0249)，當年被評為香港聯交所年度最佳上市公司；哈爾濱啤酒被評為“中國名牌產品”。 2003年 哈爾濱啤酒（延吉）有限公司成立、哈爾濱啤酒（沉陽）有限公司成立、哈爾濱啤酒集團有限公司再一次被評為香港聯交所年度最佳上市公司并榮獲第一名。 2004年 哈爾濱啤酒集團全面啟動純生化。 當年，美國釀酒商安海斯公司(AB)收購哈啤99.66%股權，并把哈啤公司私有化。