1. 清吧啤酒種類和價(jià)格表
Whisky 清吧的創(chuàng)始人王元仲,他認(rèn)為一些以夜店為模式和場(chǎng)景的酒吧模式,其營(yíng)銷方式偏向于內(nèi)部銷售,即由酒吧內(nèi)負(fù)責(zé)營(yíng)銷的員工帶動(dòng)顧客入場(chǎng),營(yíng)銷方式較為單一,經(jīng)營(yíng)時(shí)間也受模式限制,存在一定的局限性。
而主打啤酒的酒吧則單價(jià)偏低,低價(jià)策略致使利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度較低,難以支撐門店自身運(yùn)營(yíng)成本并形成長(zhǎng)期盈利狀態(tài)。酒吧行業(yè)整體受縛于單一的營(yíng)收模式與經(jīng)營(yíng)模式,這成為傳統(tǒng)酒吧模式的痛點(diǎn)。
不同于當(dāng)下酒吧模式或是夜店模式,王元仲認(rèn)為擁有多元場(chǎng)景的威士忌酒吧模式,是會(huì)成為下一個(gè)主流的品類。隨著青年群體對(duì)于對(duì)視覺(jué)體驗(yàn)以及社交要求的提升,威士忌酒吧會(huì)成為符合諸多需求的酒類消費(fèi)場(chǎng)景。
2. 清吧啤酒酒單
1|糯言酒館
糯言酒館背臨簋街鬧市,安靜處在富有文化氣息的小院里,頗有些大隱于市的意味。酒館前身是吳裕泰舊廠,挑高的木質(zhì)搭梁結(jié)構(gòu)、透著陽(yáng)光的天窗、精心設(shè)計(jì)的糯酒展示墻,營(yíng)造出簡(jiǎn)樸、自然和親切感,進(jìn)來(lái)便想靜下來(lái)小酌一杯。糯言酒館的最美東方甜酒——糯言糯酒,初嘗清洌甜美,漸漸滑胃暖心,緩慢炙熱。糯酒是酒館主人為踐行對(duì)一個(gè)女人的承諾,用五年時(shí)間探訪中國(guó)民間各地的米酒釀造工藝,經(jīng)歷無(wú)數(shù)失敗,最后釀制而成。當(dāng)你坐在酒館中品嘗糯酒,每一口都是時(shí)間的味道。
糯言酒館
東城區(qū)板橋南巷7號(hào)人民美術(shù)印刷廠內(nèi)
2|大躍啤酒
大躍啤酒在精釀圈子里很有名,但于我而言它最吸引人的點(diǎn),是用心研制出了將西方的釀酒技術(shù)與東方的獨(dú)特原料結(jié)合,用大膽的創(chuàng)意做專屬中國(guó)本土的高品質(zhì)啤酒。大躍啤酒一共有三家,最鐘愛的是春秀路那家,整體風(fēng)格為美式鄉(xiāng)村,大量木頭、鐵和水泥元素的巧妙堆砌,讓整家店成了一間如同已經(jīng)陪伴鄰居們幾十年的老酒館。設(shè)計(jì)師的獨(dú)到用心,更體現(xiàn)在釀造間與店鋪的無(wú)距離設(shè)計(jì),你可以透過(guò)干凈的玻璃看到釀造全過(guò)程,甚至清楚地知道所喝的啤酒來(lái)自哪個(gè)不銹鋼釀酒桶。在這里,啤酒不再是飯桌上的配料,而是主角。甫子、少帥、黑旋風(fēng)……這一個(gè)個(gè)頗有中式意境的名稱,都會(huì)更新你對(duì)中式啤酒花的認(rèn)知。
大躍啤酒
朝陽(yáng)區(qū)新中街乙12號(hào)紫銘大廈101
3|隱舍
藏于三里屯公寓20樓的隱舍,難以尋找,卻因此自帶獨(dú)特的夜景。隱舍沒(méi)有酒單,被詢問(wèn)喜愛的口味之后,就會(huì)呈上那美型的一杯讓你淺酌奇幻色彩。這里的每瓶都是尤物,每杯都婀娜多姿。這里的一切都離不開弗里達(dá)· 卡洛(Frida Kahlo),那個(gè)一生掙扎于絕望、痛苦、殘疾、濫交中,卻依舊燦爛如花、炙熱如火的女人。在隱舍,到處都是以弗里達(dá)作為設(shè)計(jì)元素的物件。你很難不愛上一個(gè)充滿故事的女人,就像你無(wú)法不愛上每個(gè)角落都隱藏著一個(gè)故事的隱舍。
隱舍
工體北路永利國(guó)際1單元20層2022室
4|Parlor香
如同《了不起的蓋茨比》里主人翁所去的那一間,整間酒吧從裝修風(fēng)格到酒吧的選址,無(wú)一不顯示主人對(duì)上世紀(jì)20年代美國(guó)禁酒令時(shí)期的迷戀。這里糅合了1920年的上海和美國(guó),墻上貼的舊報(bào)紙,仿古的桌子和裝飾,都會(huì)讓人酒醉三分后產(chǎn)生濃濃致幻感。Parlor香的專享分子調(diào)酒,將分子料理的概念混搭進(jìn)雞尾酒,在不喪失飲料主要味道的前提下,不僅讓神秘感與美感并存,同時(shí)提煉出更驚人的美味與美貌。
parlor香
朝陽(yáng)區(qū)新東路幸福二村39-9號(hào)
5|妙吧
鼓樓的豆腐池胡同里隱藏著一座600余年的古廟,文萊華僑設(shè)計(jì)師的巧妙改造下,讓這個(gè)曾經(jīng)被信徒們朝拜的寺廟有了新的生命,有廟才有妙吧。邁過(guò)門檻走進(jìn)妙吧的石階大門,安靜的竹林,透光的玻璃,坐著深感好不愜意。到了晚上,60余款雞尾酒和熱紅酒挑逗你的味蕾,味道都不算得精妙絕倫,但卻讓人想坐下來(lái),靜靜地并安心飲一杯酒。
妙吧
東城區(qū)鼓樓大街豆腐池胡同中段
6|麻朵酒吧
麻朵酒吧是國(guó)內(nèi)最大最全的專業(yè)苦艾酒酒吧,當(dāng)然也有可能是全世界的。酒吧開得低調(diào),走進(jìn)去能一改酒吧在很多人心中粗糙的感覺(jué)。整體酒館干凈而有格調(diào),平時(shí)放的音樂(lè)多是英式和獨(dú)立搖滾,聽完讓人想純粹喝一杯并徹底放松。這兒不是靠高價(jià)來(lái)賺取利潤(rùn)的酒吧,能做的能讓你好好喝酒的地方。如果你對(duì)未知的事物依舊存有好奇之心,請(qǐng)記得參觀麻朵的酒架, 或者和老板聊聊酒。
麻朵酒吧
東城區(qū)寶鈔胡同60號(hào)
7|賦格whisky+vinyl
“賦格”沒(méi)有后綴,因?yàn)椤百x格”的不光是威士忌品好,或者是黑膠質(zhì)量贊,他們組合在一起才是“賦格”。 她隱藏在一個(gè)小空間里,如若推門而進(jìn),便會(huì)被每一處細(xì)節(jié)所吸引。從建筑結(jié)構(gòu)到微小的細(xì)節(jié),都是主人對(duì)于美以及和諧的闡述。賦格是盛行于巴洛克時(shí)期的一種復(fù)調(diào)音樂(lè)體裁,而主人也用心營(yíng)造出屬于那個(gè)時(shí)代的質(zhì)感。當(dāng)你小酌,感觸到這一處對(duì)于黑膠的狂熱,一種詩(shī)意的微醺會(huì)禁不住從心底而來(lái)。
賦格whisky+vinyl
朝陽(yáng)區(qū) 和平街36號(hào)煤炭大廈東北角
8|司南酒館
司南酒館由僧王府一座門樓改造而成,店里仰頭依然清晰可見僧王府曾經(jīng)的雕花墻壁和紅漆橫梁,再加上店門外胡同里不時(shí)走過(guò)的大爺大嬸們,無(wú)一不在傳遞濃郁老北京氣息。整個(gè)酒館算不上華麗,但就是讓人想坐下來(lái)好好喝酒,有吃有喝有聊是整個(gè)店隨意氛圍的概括與傳達(dá)。林德曼啤酒,漢堡以及薯片,都會(huì)讓你吃喝到微醉狀態(tài)。下班之后,胡同里溜達(dá)兩步再到司南酒館里閑適一坐,體驗(yàn)到的不僅是老北京最接地氣的悠閑感受,還有年輕人獨(dú)有的又散漫的放松方式。
司南酒館
東城區(qū)南鑼鼓巷炒豆胡同75號(hào)
9|不二酒館
比于聲色喧囂的酒吧,“不二酒館”頗有一種太宰治小說(shuō)里的風(fēng)范,文藝卻不矯情。如同馮唐那本怪力亂神之書《不二》描寫的場(chǎng)景,與朋友在此盡情對(duì)酌暢談自由再合適不過(guò)。這是一個(gè)“風(fēng)能進(jìn),雨能進(jìn),國(guó)王不能進(jìn)”的地方,幾位掌柜希望希望酒館自由而充滿青春般的澎湃激情,內(nèi)心的色彩能一直保留。不二的楊梅酒,是助興利器,楊梅的形狀猶如味蕾,或許因?yàn)樗休d了太多故鄉(xiāng)的美麗和愛。在微醉的夜,輕抿一口香甜的楊梅酒,也許就能讓你,你在夢(mèng)中嘗到家鄉(xiāng)的香甜。
3. 清吧有什么酒什么價(jià)位
那要看你們?nèi)齻€(gè)喝不喝酒了 有一次和姐姐同事一起去的二女一男拿了一個(gè)啤酒四個(gè)菜大概五十多 嘿嘿``我沒(méi)給錢還有一次和我一哥們要了四個(gè)菜喝了半斤白酒和六個(gè)啤酒是八十的樣子總的來(lái)說(shuō)不高``很普通的消費(fèi)
4. 清吧啤酒種類和價(jià)格表及圖片
既然是酒吧,不論是靜吧還是嗨吧各種類型各種價(jià)格的酒水都有,只要你是消費(fèi)者你點(diǎn)什么樣的酒都憑你自己的消費(fèi)能力和喜好自愿原則。
“靜吧”也叫“清吧”顧名思義相對(duì)于“嗨吧”來(lái)說(shuō),這里沒(méi)有震耳欲聾的電子音樂(lè)和熱舞的女郎以及瘋狂扭動(dòng)的人們。而主要是以輕緩抒情的音樂(lè)為主,適合一個(gè)人放松心情也適合和三五好友一起談天說(shuō)地,整體的燈光相對(duì)于“嗨吧”比較溫暖,裝修風(fēng)格與“嗨吧”的紙醉金迷,金碧輝煌相比更柔和,更優(yōu)雅!
至于酒水不同的酒吧有不同的酒水配置但大體有幾種基本的常見的酒水:
1,干邑白蘭地
2,威士忌
3,雞尾酒
4,香檳酒
5,啤酒
至于你想喝什么,還是自己看酒水單吧!在靜吧喝酒不存在喝酒鄙視鏈,一切取決于你的錢包
5. 清吧啤酒多少錢一瓶
根據(jù)當(dāng)?shù)氐? 消費(fèi)水平和營(yíng)業(yè)情況! 一般為晚上7.00到凌晨2.00 還有下午就開始的,到凌晨酒吧的種類不同,營(yíng)業(yè)時(shí)間不一樣 消費(fèi)檔次不一樣,時(shí)間的長(zhǎng)短不一樣!
有晚上9.00 到 早上5.00 主打夜生活 一般城市 7.00到2.00 慢搖吧 以及迪吧 還有 8.00 到12.00的 屬于演繹酒吧 下午到 凌晨的 屬于清吧 ,主要的還是根據(jù)客人的需求去 變化!
6. 清吧啤酒種類和價(jià)格表圖
進(jìn)口啤酒因味道特別濃郁、口味醇厚、甘爽、有鮮麥芽的清香而大受歡迎。在清吧的啤酒總有特別的魅力,可能是獨(dú)有的燈光氣氛,喝的酒也有說(shuō)不出的好喝。此處推薦幾個(gè)啤酒好喝的清吧,啤酒先生Mr.Beer,該清吧一夜成名,大眾點(diǎn)評(píng)9.0以上,不少年輕人聚會(huì)的圣地;凡辰清吧,匯集了世界各地的啤酒,保證讓你喝上癮。
7. 酒吧啤酒種類及價(jià)格
1、雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。
3、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認(rèn)為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。
4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。
5、洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過(guò)酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
擴(kuò)展資料:洋酒的小常識(shí)
一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成.
主要的liquor: vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見的牌子"芝華士",就是scotch)
Irish(愛爾蘭威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見的牌子jack daniels)
rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因
為加工的工藝較其它復(fù)雜)
tequila(墨西哥龍舌蘭酒)
甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種
kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子)
Triple Sec(橘子味的甜酒)
Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)
Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒)
Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種)
creme de cocao (奶油味甜酒)
creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint
schnapps)
peach schnapps(桃子味的甜酒)
creme de banana (香蕉味的甜酒)
blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的)
Melon liqueur(綠色的,哈密瓜味的甜酒)
Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒)
8. 清吧的啤酒種類
青島啤酒有不同的分類 根據(jù)原麥汁濃度分類 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。
主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間,可用于外地銷售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。9. 清吧酒水種類價(jià)格
申請(qǐng)辦理清酒吧
一、申請(qǐng)辦理清酒吧(不含餐飲)的《個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,先憑身份證到轄區(qū)的工商所預(yù)核名稱,憑預(yù)核名稱到食品藥品監(jiān)督管理局(有些地區(qū)仍在工商局),申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》。
二、取得了《食品流通許可證》后,回到轄區(qū)工商所申請(qǐng)辦照,需提交的材料有:經(jīng)營(yíng)者相片、經(jīng)營(yíng)者身份證及復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明(房產(chǎn)證復(fù)印件、房屋租賃合同)、《食品流通許可證》。
10. 清吧有哪些洋酒
酒水,飲料,干果,都要提 啤酒0.5--1元, 其他的要看你的銷售價(jià)格和利潤(rùn)來(lái)定, 沒(méi)有具體的標(biāo)準(zhǔn),利潤(rùn)的10%--20%都可以
11. 清吧啤酒種類和價(jià)格表圖片
一般清吧里消費(fèi)都是很低的,一般都有雞尾酒,啤酒,還有紅酒,白酒,要是算的上最便宜的就是啤酒了,有種叫做珠江清爽這款酒在清吧里賣得是最便宜的,一般都是8塊錢一瓶,如果你買的多那就更便宜的,一般都是300元45瓶,合算下來(lái)不到7塊錢。但是這款酒很淡口,很少人喝