1. 皮爾森啤酒產(chǎn)地
皮爾森啤酒是青島一廠生產(chǎn)的。 皮爾森源于1842年,誕生于捷克的皮爾森地區(qū),采用下層發(fā)酵釀造工藝,提升了啤酒的清澈度、香味和保鮮期。
青島啤酒皮爾森遵循《德國純釀法》精神,只使用水、大麥芽、酵母與啤酒花,以最簡單的原料成就極致純粹的“一杯金黃”。2018年摘得享有“啤酒界的奧斯卡”之美譽(yù)的歐洲啤酒之星大獎(jiǎng)。
青島啤酒皮爾森遵循1516年《德國純釀法》釀制,只采用軟水、大麥、酒花、酵母4種基本原料,以最簡單的原料組合保證了啤酒原始、純凈風(fēng)味及綠色品質(zhì)。
2. 什么叫皮爾森啤酒
1、皮爾森采用極軟水釀造,它釀造的酒體清亮透明、鮮爽可口、可以最大程度突出麥芽與啤酒花的味道。
2、優(yōu)選麥芽賦予了比爾森啤酒淡淡的烤面包麥芽味、略微的焦糖味作為點(diǎn)綴,它賦予酒體的透亮金黃更是讓人神魂顛倒。
3、薩茲酒花賦予了皮爾森啤酒清新淡雅、柔和細(xì)膩的風(fēng)味,特色是圓潤的藥草香、香料的辛香以及略帶輕微的泥土味,苦度偏低。
3. 皮爾森啤酒原產(chǎn)地
德國十大啤酒品牌排行榜如下:
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團(tuán)公司,是德國最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二。科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個(gè)國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng),喜愛本地釀造啤酒的習(xí)慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風(fēng)靡全國,受到德國各地消費(fèi)者的喜愛,這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高,口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達(dá)1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂)
沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂皮爾森啤酒,沃斯樂至尊黑啤,沃斯樂 無酒精啤酒,沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國第一大啤酒集團(tuán)-蘭德博格,請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國第一大啤酒集團(tuán)一個(gè)嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團(tuán)。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格總部位于杜伊斯堡,以考尼格皮爾森啤酒聞名。考尼格的新產(chǎn)品主要包括:無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點(diǎn)在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40,一般女士和年輕人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商,旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費(fèi)者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個(gè)傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽(yù)。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,但是喝起來卻相當(dāng)有貴族口感,因?yàn)槌林鴩?yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡
弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦,是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼,因?yàn)榘值钠孔雍团c一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實(shí)的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當(dāng)快,酒體比較輕盈,是口味相當(dāng)清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味。
4. 皮爾森啤酒是幾廠出的
皮爾森啤酒很好喝,泡沫非常多,很有酒味,值得推薦。
5. 德國皮爾森啤酒品牌
在市場上銷售的進(jìn)口啤酒大致有幾類,以發(fā)酵方式區(qū)別,分為艾爾與拉格,這兩種方式各有利弊,無優(yōu)劣之分。
艾爾發(fā)酵加入的啤酒花更多,溫度偏高,可能會產(chǎn)生一些奇妙的滋味,而發(fā)酵過程不太好控制,且品質(zhì)難保證恒定。而比利時(shí)修道院啤酒屬于其中翹楚,它一共有七款艾爾法釀造的高度啤酒,是啤酒愛好者們津津樂道的“七個(gè)小矮人”。
拉格是低溫慢發(fā)酵,全程可控,在國內(nèi)喝到的啤酒絕大多數(shù)都屬于拉格發(fā)酵方法釀造的。還有一種來自捷克的皮爾森啤酒,它既是一個(gè)啤酒的品牌,又是一種啤酒風(fēng)格。由巴伐利亞的釀酒師對拉格釀酒工藝進(jìn)行改進(jìn),使用下層發(fā)酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒,麥汁濃度不超過12.5度,酒精度多在5%以下,目前在市場頗受歡迎。
進(jìn)口啤酒又有黑啤、紅啤、棕啤、黃啤、白啤之分。簡單說, 黑啤就是烘烤或熏制的麥芽制作的啤酒,一般度數(shù)偏高,也較濃郁,有明顯的焦香味;紅啤主要的生產(chǎn)國是愛爾蘭,一般會在釀造過程中加入黑米;棕啤里加入了較多的蛇麻草(一種啤酒花),如New Castle;黃啤的代表是皮爾森啤酒,口味比較偏苦。白啤主要分兩種,一種是比利時(shí)帶有香料味的小麥啤酒,口味偏苦,還有一種是不太苦的德國小麥啤酒,叫weissbier(白啤酒),或weizenbier(小麥啤酒)。
6. 皮爾森啤酒是工業(yè)啤酒嗎
德國皮爾森啤酒,濃度為13.5度 P/1.054原麥汁濃度,酒精度5.3%體積比。其與生俱來的特征是具有醇和、細(xì)膩的口感,在完美的麥芽甜味基礎(chǔ)上充滿濃烈的酒花香。
青島啤酒出產(chǎn)的皮爾森啤酒,里面沒有大米,酒精度數(shù)在4.0%vol,雖然這個(gè)酒精度跟純正的皮爾森5.0%vol還有些差距,但是味道上已經(jīng)明顯區(qū)別于一些添加大米、糖漿和酒花浸膏的工業(yè)啤酒。
7. 皮爾森啤酒產(chǎn)地在哪里
百威啤酒的原產(chǎn)地是捷克布杰約維采(Ceske Budejovice)。
布杰約維采是一座啤酒之城,生產(chǎn)的“布多巴扎·布多巴爾”啤酒據(jù)說是世界最好的啤酒。正如Pilsen(比爾森)出產(chǎn)的啤酒叫Pilsner(皮爾森)一樣,Budweis出產(chǎn)的啤酒也被稱為Budweiser(百威)。
實(shí)際上,美國啤酒制造商安海斯—布希公司(Anheuser-Busch)的創(chuàng)始人之所以在1876年為自己的啤酒選擇“百威”這個(gè)名字,就因?yàn)樗莾?yōu)質(zhì)啤酒的同義詞。
自19世紀(jì)末以來,兩家啤酒釀造商就一直在使用同一個(gè)名字,而關(guān)于這個(gè)品牌的商標(biāo)權(quán)官司也打了一個(gè)世紀(jì)之久。
素有“啤酒王”之稱的百威啤酒成分有5種:質(zhì)量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種,它們的不同之處在于lager從下面發(fā)酵,而ale從上面發(fā)酵。一般來說,lager比ale的味道更為清爽。
百威啤酒需要30天的釀造過程,推薦飲用時(shí)間為110天之內(nèi),需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的,他根據(jù)德語的語音起名,意思是不僅在德國,在美國也有味道鮮美的啤酒。
百威啤酒最出色的是只采用質(zhì)量最佳的純天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^自然發(fā)酵,低溫儲藏而釀成。百威啤酒對用料篩選嚴(yán)、要求高,位于同行業(yè)之首。整個(gè)流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。
在發(fā)酵過程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使生產(chǎn)出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質(zhì)。
8. 皮爾森啤酒產(chǎn)地是哪里
好喝
皮爾森啤酒,它起源于 19 世紀(jì)捷克的皮爾森地區(qū),現(xiàn)在已經(jīng)是全世界受歡迎的啤酒了,占全世界啤酒總產(chǎn)量的 2/3。皮爾森啤酒口感清爽,味道還是比較淡,不過因?yàn)槿名溠浚溝愫軡狻?/p>
皮爾森啤酒泡沫非常豐富,香味濃郁而且持久,飲用本款啤酒,口感猶如撞擊冰山的清爽快感。為了提高醇厚的口感,保留了酵母,酒體中分布均勻,視覺更加迷人。
9. 皮爾森啤酒品牌
皮爾森麥芽(Swaen? Pilsner)
產(chǎn)地:荷蘭
品牌:天鵝(The Swaen)
顏色(EBC):3.7
最大添加量:100%
浸出率:83%
蛋白質(zhì)含量:9~10%
適合釀造:所有類型的啤酒。
釀造效果:擁有濃郁自然的麥芽甜味。良好的糖化能力,讓特種麥芽的風(fēng)味能夠完全與之融合。
描述:選自高品質(zhì)的春季二棱麥。
10. 皮爾森啤酒簡介
皮爾森 – 啤酒在街道上奔跑的地方
1838年,皮爾森,波希米亞(現(xiàn)在的捷克共和國)的公民看到了一些可以讓任何啤酒愛好者畏縮的東西。鎮(zhèn)上的釀酒大師將36桶啤酒倒入街道,將它們打開,然后將啤酒灑在主廣場。啤酒跑到溝渠,最后進(jìn)入附近的Radbuza河。
釀酒商已經(jīng)決定啤酒已經(jīng)變得無法飲用。即使是擁有800多年釀造經(jīng)驗(yàn)的比爾森啤酒廠,也有污染問題需要應(yīng)對,麥芽啤酒容易被野生酵母或細(xì)菌腐敗。