1. 福州精釀啤酒

鼓山老酒的基本介紹

“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒廠首創(chuàng)，因其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)成分，故有“液體蛋糕”之美稱，民間則以“開壇香萬(wàn)里，洗甕醉千家”傳頌。其生產(chǎn)工藝、配方已有了二百多年的歷史。1999年、2001年先后被原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、中華商業(yè)聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

定量常飲，能滋補(bǔ)身心，增進(jìn)健康，振奮精神；配制中藥服用，可增強(qiáng)脾胃，舒筋活血，促進(jìn)新陳代謝。對(duì)產(chǎn)婦尤有補(bǔ)血化淤之特殊功能。其中賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、苯丙氨酸等八種氨基酸是人體不能合成或合成速度不能滿足人體生理需要的必需氨基酸。

制作方法

選用上等精白糯米每年十月開始釀酒，低溫發(fā)酵120天左右，讓其充分發(fā)酵，培養(yǎng)其風(fēng)味，然后進(jìn)行壓榨、中和、殺菌后酒液灌入酒壇密封陳釀一至三年。

美團(tuán)是實(shí)體店發(fā)貨，每家店都不一樣，難以確定是否正宗。

2. 福建啤酒廠

不是同一家公司。

福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年， 莆田工廠位于新涵工業(yè)區(qū)。是一家福建的企業(yè)。

百威啤酒的生產(chǎn)公司是安海斯-布希公司(Anheuser-Busch，簡(jiǎn)稱A-B公司)，公司于1852年創(chuàng)立，總部位于美國(guó)密蘇里州圣路易斯市，旗下有世界最大的啤酒釀造公司，美國(guó)第二大鋁制啤酒罐制造廠

3. 福州當(dāng)?shù)仄【破放?/h2>

　　福建是全國(guó)啤酒人均消費(fèi)量最大的省份，福建的啤酒市場(chǎng)也一直是一個(gè)高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。福建啤酒企業(yè)最初除了惠泉、雪津，還有泉州清源、福州榕城、廈門銀城等，全省有40多家大大小小的啤酒廠，但在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只剩下幾家較大的廠商。業(yè)內(nèi)人士分析，從目前各主打品牌 在省內(nèi)的市場(chǎng)占有率看，雪津以50％以上的市場(chǎng)占有率拔得頭籌，青啤與惠泉?jiǎng)t分列二、三名，其他品牌分割了剩余不到20％的市場(chǎng)，福建啤酒市場(chǎng)正處于雪津、青啤和惠泉之間的“大廠競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代。

4. 福建進(jìn)口啤酒

有四個(gè)品牌英博雪津,福建龍頭老大企業(yè),占市場(chǎng)份額將近45%有三家廠(莆田一廠原福建雪津,2廠原金匙啤酒.3廠三明日月星啤酒)其二是燕京惠泉(1廠是原惠泉南北2廠,福鼎3廠),其三是青島(主要是廈門市場(chǎng).),第四華潤(rùn)雪花(泉州清源啤酒).

5. 福州啤酒廠

其本地啤酒主要有以下品牌：

1.雪津啤酒：

作為福建省最大的老啤酒企業(yè)，雪津啤酒建于1986年，前身為莆田啤酒廠，建廠初期產(chǎn)能3萬(wàn)千升。從2000年起，雪津啤酒產(chǎn)銷量以每年超過(guò)10萬(wàn)噸的速度勁增。

2.興華啤酒：

興華啤酒公司成立于1998年，至今已建五家工廠，投入生產(chǎn)，是福建最具實(shí)力的啤酒龍頭企業(yè)。2011年1月，福建武夷興華實(shí)業(yè)有限公司在武夷新區(qū)高新園區(qū)開工興建，總投資逾8億元，占地面積400多畝，2012年4月正式投入生產(chǎn)，成為一家專業(yè)生產(chǎn)啤酒的現(xiàn)代化園林式30萬(wàn)噸大型民營(yíng)企業(yè)。

3.銀城啤酒：

銀城啤酒公司創(chuàng)建于1988年，曾一度占據(jù)廈門啤酒市場(chǎng)半壁江山，是個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸規(guī)模的國(guó)家大型啤酒行業(yè)。后因經(jīng)營(yíng)管理不善等原因，曾盛極一時(shí)的銀城公司每況愈下，1998年底終于落入資不抵債的窘境，后被青島啤酒集團(tuán)收入旗下。

4.惠泉啤酒：

惠泉啤酒是中國(guó)十強(qiáng)啤酒企業(yè)之一，也是福建省唯一的啤酒上市公司。公司現(xiàn)擁有惠安總部、福建福鼎、江西撫州三個(gè)啤酒生產(chǎn)基地，總生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計(jì)年產(chǎn)能力80萬(wàn)噸，現(xiàn)實(shí)際產(chǎn)能55萬(wàn)噸啤酒。

6. 福州進(jìn)口啤酒批發(fā)

瓶蓋第二行數(shù)字的前兩位代表生產(chǎn)廠，01代表青島市登州路的一廠，02代表青島啤酒二廠，05代表青啤五廠

（01）青島啤酒廠（青島市市北區(qū)登州路56號(hào)）

（02）青島啤酒二廠（青島市李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)）

（03）青島啤酒三公司（青島市平度市杭州路61號(hào)）

（04）青島啤酒四廠（青島市李滄區(qū)永平路6號(hào)）

（05）青島啤酒五公司（青島市嶗山區(qū)沙子口）

（06）揚(yáng)州公司

（07）日照公司

（08）深圳公司

（09）渭南公司

（10）珠海公司

（11）佛山三水公司

（12）西安公司

（13）廊坊公司

（16）菏澤公司

（17）德州平原公司

（18）威海榮城公司

（21）棗莊薛城公司

（22）棗莊滕州公司

（23）徐州公司

（24）鞍山公司

（25）黃石公司

（26）孝感應(yīng)城公司

（29）濰坊公司

（30）上海松江公司

（31）郴州公司

（34）濰坊壽光公司

（35）北京密云公司

（36）瀘州公司

（38）徐州彭城公司

（39）哈爾濱公司

（40）宿遷公司

（41）漳州公司

（42）福州公司

（47）廈門公司

（49）寶雞公司

（53）濟(jì)南公司

（54）成都公司

（56）北京海淀公司

（58）隨州公司

（59）榆林公司

（60）煙臺(tái)公司

（65）韶關(guān)公司

（66）杭州公司

（72）揭陽(yáng)公司

（77）洛陽(yáng)宜陽(yáng)公司

7. 福州進(jìn)口啤酒批發(fā)市場(chǎng)

基本上凡是酒水免費(fèi)的地方吃的都很差！你可以去大一些的酒店吃自助餐，或者冠亞的大漁也不錯(cuò)！

8. 福州啤酒供應(yīng)商

您好！連江的青啤夢(mèng)工廠全稱為青島啤酒（福州）有限公司青島啤酒夢(mèng)工廠。夢(mèng)工廠（博物館）正門左邊是釀造糖化車間，右邊是釀造發(fā)酵過(guò)濾車間。啤酒主要就是從這兩個(gè)地方做出來(lái)的。您在博物館內(nèi)品嘗的鮮啤酒或原漿，都是當(dāng)天從釀造發(fā)酵過(guò)濾車間輸送過(guò)去的。