1. 啤酒中p是什么意思

那個(gè)P是proof(酒類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)酒精度)的縮寫(xiě).

西方國(guó)家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒.如100proof的酒則是含酒精50%.

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)

2. 啤酒原麥汁濃度p是什么意思

10.5°是指原麥汁濃度，原麥汁濃度越低口感越清淡。普通啤酒的原麥汁濃度在10-13°之間，清淡型的在7-10°之間~~~~

3. 啤酒上的P

11*p是麥汁濃度，

4. 啤酒度數(shù)后面的P是什么意思

啤酒度數(shù)后面的那個(gè)P是proof(酒類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)酒精度)的縮寫(xiě).

西方國(guó)家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒.如100proof的酒則是含酒精50%.

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).

表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算.

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。也就是說(shuō)酒標(biāo)上標(biāo)有8度P指的是它是用含糖量為8度的麥牙汁釀造而成的啤酒.

酒精度是%前的數(shù)字，意思是酒精含量占體積的百分比，(包裝上一般也是寫(xiě)% v/v)

5. 啤酒中的p是什么意思

啤酒的麥芽濃度那個(gè)P是proof(酒類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)酒精度)的縮寫(xiě)

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。也就是說(shuō)酒標(biāo)上標(biāo)有8度P只的是它是用含糖量為8度的麥牙汁釀造而成的啤酒.

6. 啤酒上p是什么意思

沒(méi)區(qū)別都是表示酒精含量百分之11，

7. p啤酒稀釋而成的啤酒什么意思

原汁酒也叫原漿酒，是指啤酒經(jīng)發(fā)酵成熟后，經(jīng)過(guò)濾不加稀釋的原麥汁濃度的啤酒。

啤酒花是啤酒釀造過(guò)程中添加的一種天然的防腐劑，利于延長(zhǎng)保質(zhì)期。

酒花形成優(yōu)良的泡沫，有利于麥汁澄清，強(qiáng)烈的酒花味道，平衡麥汁的自然甜度并激發(fā)食欲

8. 啤酒瓶上的p是什么意思

夢(mèng)之藍(lán)是藍(lán)色經(jīng)典江蘇洋河酒廠05年左右推出的系列產(chǎn)品，夢(mèng)之藍(lán)為最高端的產(chǎn)品，據(jù)說(shuō)價(jià)格也挺貴，在700塊左右，如果平時(shí)就是朋友聚聚吃吃飯什么的就帶幾瓶朋友萬(wàn)歲喝吧，價(jià)格不貴，也挺好喝的，

9. 8°p是什么意思

啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù)，不算高。

1、麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過(guò)糖化制成麥汁，進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說(shuō)啤酒8°、10°、11°等，這是指麥芽汁的濃度/含糖量（重量百分比，用°P 標(biāo)示），而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。

2、麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°P以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°P、10°P、8°P，國(guó)外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。

3、一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20 °P，酒精度為5%～10%，大部分德國(guó)啤酒屬于此列。

4、麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價(jià)、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。

拓展資料

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

10. 酒中的p是什么意思

VSOP是一種高級(jí)白蘭地（18~25年），全稱(chēng)是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來(lái)分別品質(zhì)和型號(hào)，也有參考年份來(lái)定義酒質(zhì)的作用。