1. 啤酒一直放冷凍會怎么樣
長時間冷凍會嚴重破壞啤酒的口感和風味。
啤酒由于含有豐富的氨基酸、麥芽汁和啤酒花的特殊香氣，形成的口感和風味非常受消費者歡迎和喜愛。啤酒正常的儲存方式為常溫（適合瓶裝或罐裝啤酒）陰涼處或冷藏（適合飲前或散?。?，禁止存放于高溫和冷凍環境條件下，因為除了口感和風味外，這兩種儲存方式極易造成安全事故（爆炸和凍裂）。
2. 啤酒為什么不能放冷凍
零下1.5度
經試驗表明，通常在零下1.5度的情況下啤酒會凍壞,因為啤酒的冰點為負l.5攝氏度,盡管如此，但冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養成分,使酒液中的蛋白質發生分解、游離,所以說，在炎熱的夏季，只需要把啤酒放進冷藏室里冰鎮即可。
3. 啤酒放冷凍1小時行嗎
啤酒放在冰柜里，半小時，就可能會炸。不要超過半小時。
啤酒，無論是聽裝還是瓶裝，都不能長時間放到冷凍柜內（短時間可以），否則有爆炸風險，但如果是放到0度以上的保鮮柜內，沒有任何問題。至于上層還是下層，那要看您的冰箱下層是不是冷凍柜了，如果是冷凍柜，那肯定是不能放到冰箱下層的，否則會爆炸。
如果你的冰箱溫度在零下幾度的話，瓶子就可能會冰碎，因為啤酒的冰點就在零度左右（具體多少我不太清楚），當啤酒的溫度達到它的冰點時，啤酒就會結成固態，又因為固態的啤酒的密度是大于液態的啤酒，當啤酒由原狀態變為固態時，體積就會膨脹，從而脹破啤酒瓶。
p=m/v
這是物質的密度公式，其中p是物質的密度，m是該物質的質量，v是該物質的體積。上面的原理就是根據這條公式得出的。
4. 啤酒放在冰凍里會怎么樣
啤酒放冰箱里冷藏沒有危險，但是不能冷凍，否則瓶子會炸裂。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
5. 啤酒反復冷凍會怎么樣
夏天很多人為了更加涼爽，在喝啤酒的時候會把啤酒放在冷凍室冰一下再喝，一般冰一會兒啤酒并不會結冰，但是有時候放得忘記了，結果凍成冰塊了，啤酒凍成冰了還能喝嗎？化了之后再喝會不會有什么影響呢？
凍成冰可以喝
啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經過發酵之后含有酒精和二氧化碳，經過冷凍之后并不會產生有害物質，其中的營養元素也不會發生太大的改變，所以凍成冰的啤酒是可以喝的，啤酒凍成冰之后化了，其中的物質也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
化了味道改變
啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結冰，但是二氧化碳并不會結成冰，會因為水分的結冰導致氣體散發，所以冰凍之后的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
注意事項
冷凍的啤酒不宜多喝，非常的上脾胃，表面上感覺涼爽了，但是身體會受不了，容易引起腹痛腹瀉；有些人喝啤酒可能會對一些碳酸飲料，最好不要這樣做，碳酸飲料中的氣體也很多，容易對腸胃產生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保護胃部；肝臟功能不全、患有胃炎、胃潰瘍的人不宜喝啤酒。
6. 啤酒凍了拿出來放成常溫有影響嗎
啤酒凍成冰，可以放在保鮮里面進行解凍的，因為啤酒凍成冰之后，您把它放在保鮮里，保鮮里的溫度也是很低的，這樣您就不用把它放在常溫進行一個解凍，那么在您需要喝的時候，您的這個啤酒也是一個比較冰爽的一個口感，因此啤酒凍成冰是可以放在保鮮里進行解凍的，喝起來會更加的冰爽。
7. 啤酒一直放冷凍會怎么樣嗎
啤酒中有二氧化碳，把水凍成冰會膨脹，這是因為液體反常與熱脹冷縮。尤其還有二氧化碳，這樣做無異于推波助瀾，啤酒會爆炸就是這樣了，是因為結冰之后總體積會比在液態情況下大，所以會把酒瓶撐裂開，但不會爆炸威力是不大的。
通過觀察，可以發現啤酒瓶里的剩余空間并不大，長時間放進冷凍室里，啤酒是會結冰的，水變成冰，體積是會變大的，啤酒凍久了，瓶也會碎掉的。
8. 凍啤酒放保鮮還是冰凍
貯存啤酒的適宜溫度夏季為5一～8C，冬季為9—12℃’。如果溫度在OC以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質可與鞣質結合，生成沉淀物，使啤酒出現“冷混濁”。
如果將啤酒長時間貯存于低溫環境下，這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉為褐色，成為不可逆性混濁，并使啤酒風味受損。
啤酒的冰點為零下1.5℃，啤酒不能冷凍保存原因在于，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離，同時容易發生瓶子爆裂。
啤酒含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8～10℃左右。
9. 啤酒放冷凍會結冰嗎
啤酒放在冰柜里，半小時，就可能會炸。不要超過半小時。
啤酒，無論是聽裝還是瓶裝，都不能長時間放到冷凍柜內（短時間可以），否則有爆炸風險，但如果是放到0度以上的保鮮柜內，沒有任何問題。至于上層還是下層，那要看您的冰箱下層是不是冷凍柜了，如果是冷凍柜，那肯定是不能放到冰箱下層的，否則會爆炸。
如果你的冰箱溫度在零下幾度的話，瓶子就可能會冰碎，因為啤酒的冰點就在零度左右（具體多少我不太清楚），當啤酒的溫度達到它的冰點時，啤酒就會結成固態，又因為固態的啤酒的密度是大于液態的啤酒，當啤酒由原狀態變為固態時，體積就會膨脹，從而脹破啤酒瓶。
p=m/v
這是物質的密度公式，其中p是物質的密度，m是該物質的質量，v是該物質的體積。上面的原理就是根據這條公式得出的。
10. 凍的啤酒放常溫后再凍會變味嗎
啤酒冷藏后變常溫會變味，其實像各種飲料、啤酒等,他們并不是一定要放入冰柜,放入冰箱只是為了降低溫度,達到爽口。平時可以放在常溫下,飲用前放入冰柜,這樣不僅省電還節約空間。 啤酒畏懼低溫,如果將啤酒放入冰箱的冷凍層,就會使得啤酒產生結凍的現象,甚至會撐爆瓶子。
