1. 國際精釀啤酒展覽會
是精釀啤酒頭條萊垍
貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城,其優良的釀造技術,使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。萊垍頭條
1876年,在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數。萊垍頭條
2. 精釀啤酒設備展
500升精釀啤酒設備,整套設備價位在17萬左右,
3. 北京國際精釀工坊啤酒展覽會
1、規模小:產量是作為規模大小的衡量標準,而年產量小于600萬桶才能符合“規模小”的標準,要知道600萬桶產量還不到青島啤酒的年產量的十分之一。
2、獨立性:很多精釀啤酒廠可能都不是單獨的個體(簡單理解為除了老板還有其他投資機構或個人),但非精釀啤酒廠持股不能超過25%(投資機構或個人的持股比例只能小于25%,不能超過酒廠老板,如果是個人的小作坊就不存在投資機構或投資人)。
3、堅持傳統:啤酒生產過程中添加的輔料不能蓋過啤酒原本的風味,啤酒的風味和酒精都應該是在發酵過程中自然產生的。
4. 專注行業發展 北京國際精釀啤酒展覽會在京舉辦
上海世博展覽館5月展會排期表
展會名稱 時間
2021中華老字號博覽會 5月28日-5月31日
2021 TOPS 上海它博會 5月28日-5月30日
2021第十八屆上海國際茶業交易(春季)博覽會 5月28日-5月31日
2021中國國際粉末冶金、硬質合金與先進陶瓷展覽會 5月23日-5月25日
第17屆亞洲打印技術及耗材展覽會暨上海智能辦公電商展覽會 5月19日-5月21日
2021第三屆中國(上海)國際計量測試技術與設備博覽會 5月18日-5月20日
亞洲國際天然產品博覽會 5月12日-5月13日
亞洲國際有機產品博覽會 5月12日-5月14日
2021亞洲國際精釀啤酒展覽會暨會議 5月12日-5月14日
第三屆上海國際生活時尚內衣展覽會 5月11日-5月13日
第四屆上海國際流行服飾配飾展覽會 5月11日-5月13日
第四屆上海國際帽子圍巾手套展覽會 5月11日-5月13日
2021第16屆上海國際襪業采購交易會 5月11日-5月13日
中國(上海)國際眼鏡業展覽會 5月6日-5月8日
《明日方舟》音律聯覺Ambience Synesthesia專場演出 5月2日-5月3日
2021華夏家博會45屆 5月1日-5月3日
上海新國際博覽中心5月展會排期
2021年中國國際自行車展覽會 5月5日-8日
2021年中國國際電動車及零配件展覽會
2021年中國國際摩托車及零部件展覽會
2021年上海國際戶外騎行裝備展覽會
中國國際玻璃工業技術展覽會 5月6日-9日
中國國際美容化妝洗滌用品博覽會 5月12日-14日
第二十二屆中國國際食品和飲料展覽會 5月18日-20日
CCF2021上海國際日用百貨商品(春季)博覽會 5月18日-20日
CCF2021上海國際廚衛及餐廳用品展覽會
上海國際電子煙產業博覽會 5月18日-20日
第二十六屆中國國際廚房、衛浴設施展覽會 5月26日-29日
國家會展中心(上海)5月展會排期表
CME中國機床展 5月6日-8日
第57屆中國(上海)國際美博會 5月6日-8日
長三角國際應急減災和救援博覽會 5月7日-9日
全國藥品交易會/2021國際健康營養博覽會 5月12日-14日
中國國際醫療器械(春季)博覽會, 5月13日-16日
中國國際醫療器械設計與制造技術(春季)博覽會
中國國際體育用品博覽會 5月19日-5月22日2021高登國際美食展 5月20日-22日
上海國際地理標志茶葉博覽會
上海國際航空、郵輪及列車食品與用品展覽會
上海國際烘焙展覽會上海國際地理標志茶葉博覽會
上海國際航空、郵輪及列車食品與用品展覽會
上海國際烘焙展覽會
上海國際火鍋產業博覽會
上海國際葡萄酒及烈酒展覽會
上海國際輕餐飲連鎖加盟展覽會
上海國際糖酒食品交易會
中國(上海)國際地理標志產品博覽會
中國餐飲工業博覽會
中國餐飲供應鏈及新零售博覽會
中國國際食品、肉類及水產品展覽會
2021中國國際流體機械展覽會 5月26日-5月28日
第十九屆中國國際鑄造博覽會、 5月26日-5月28日
第十五屆中國國際壓鑄工業展覽會、
第二十屆中國國際冶金工業展覽會、
第十九屆中國國際工業爐及熱工技術展覽會
2021年亞洲3D打印、增材制造展覽會 5月26日-5月28日
第十七屆上海國際膠粘帶保護膜及功能膜展覽會、 5月26日-5月28日
第十七屆上海國際卷材與模切展覽會、
第十七屆上海國際薄膜軟包裝展覽會
LINK FASHION服裝品牌展會 5月27日-5月29日
5. 中國國際啤酒飲料技術及設備博覽會
為什么啤酒被譽為是飲料中的「聯合國」?想要了解啤酒的前世今生,要從「一萬年歷史」「兩種發酵工藝」「三個美食搭配原則」「四種風格」「五感體驗」開始,掌握這「一二三四五」口訣,就能輕松漲漲啤酒知識。
1、人類享用啤酒的時間可能超過 1 萬年
啤酒可以說是萬能的「社交網紅」,人類享用啤酒的時間可能超過了 1 萬年。
啤酒的誕生是一場美麗的意外——公元前 9000 年,美索不達米亞人開始采集野生大麥,一次偶然的機會,他們把麥粒丟進陶罐就打獵去了。而正是這段時間,自然界出現了神奇的巧合:一場降雨打濕了大麥,促使它們生長、產生糖分。又一場大雨灌滿了陶罐,野生酵母得以分解糖分,進而轉化為酒精和二氧化碳……而這,就是最原始的啤酒。
(啤酒的原料之一大麥)
可能一個天生的酒鬼受到酒精和麥芽的感召,一口灌下去,一種從未有過的奇妙味道沖擊著他的味蕾。「這玩意真是太特別了!」他開始呼朋引伴都來嘗試一下這種液體。從此以后,一切都改變了。啤酒讓原始人的生活變得更加有趣,他們開始暫時放下手中的石頭與棍棒,分享啤酒,進行社交,從此開始邁入了文明世界的大門。
啤酒的釀造中有種植物必不可少,那就是啤酒花,又稱作蛇麻。第一批啤酒花大約于公元 1000 年出現在德國不萊梅的漢莎商業公會。1150 年左右,本篤會修道院院長長希爾德加德,在書中寫道「正是因為它包含苦澀,所以投入那些易腐的飲料中,可以讓其保存更持久。」在沒有巴氏消毒法之前,如果不放啤酒花啤酒很少能存放超過兩周。啤酒花給予了啤酒獨特又迷人的苦澀感,還具有天然的防腐作用,讓啤酒在數年后依然能保證品質。
(啤酒花)
2、百種風格的啤酒,從分類上說只有兩種
雖然啤酒在人類歷史上扮演著重要的角色,但其實啤酒釀造的原料非常簡單:麥芽、酵母、啤酒花、水。作為最有深度和廣度的飲料 之一,她可以讓你體會麥芽的香甜,也能感受到酒花的濃郁,各種酵母帶在發酵過程中散發出的奇妙味道,更不用提添加的各種奇思妙想的輔料,帶來無限的可能性。
在大部分的認知當中,啤酒分為三種:白啤,黃啤,黑啤。但如果此時你看到一杯紅色的啤酒,你該如何分類?紅啤?圣帕特里克節的時候,某些愛爾蘭酒吧還會推出綠色的啤酒,莫非要多出「綠啤」的分類?顯然這樣粗暴的分類方法是不科學的。
啤酒從發酵工藝上來區分,只有兩種:艾爾(Ale)啤酒和拉格(Lager)啤酒。
(艾爾啤酒和拉格啤酒釀造)
艾爾指的是上層發酵的啤酒,即發酵時酵母懸浮在酒液上層。這種發酵方式往往是酵母的發酵習慣決定的,反之拉格啤酒在發酵環節中,酵母沉在酒液底層。艾爾啤酒對發酵的室溫要求更高,但相比于拉格酵母,它的發酵時間更短,最終形成的啤酒在風格上香氣更加濃郁,口感往往更醇厚。
拉格啤酒恰恰相反,它需要的發酵溫度更低,而最終它呈現出的酒體更清爽,酒液清澈,風味上更加簡單易飲。因為低溫下酵母的活動比較可控,啤酒的品質穩定,所以拉格更適合于大規模的工業化生產。隨著制冷設備的出現,這種啤酒更是席卷了全球。我們現在平時在市面上大部分喝到的啤酒,90% 以上都是拉格啤酒。
3、啤酒與美食搭配的三點原則——ABC 美食原則
「下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒?」這句話曾隨著韓劇的熱播像流感一樣散布開來,就算你沒有真的嘗試過這個組合,但你至少聽說過。
不過如果你在被問到「啤酒應該搭配什么食物?」還是只能給出這個毫無新意的答案,就顯得太沒有創意了 。畢竟沒有人規定啤酒只能配油炸食品。
除了眾所周知的葡萄酒,其實啤酒以其風味的復雜與豐富性,與食物一起也有無限種令人驚奇的可能。在做啤酒的餐酒搭配的時候,我們一般推薦「ABC原則」,完全根據自己的喜好來做搭配,非常簡單容易上手。
A-Align-匹配
匹配的原則關注的是食物和啤酒濃度的一致性,原則運用于兩種味道很接近,而不希望某個味道特別搶戲。比如用清爽怡人的百威啤酒搭配龍蝦沙拉,酒液透亮,順滑的口感搭配龍蝦的鮮嫩更加美味。
B-Bridge-銜接
銜接的目的在將多種風味很好地關聯到一起,從而給人帶來一種全新的味覺體驗。比如用時代啤酒搭配鮮香誘人的糯米雞。淡金色酒液,口感清新。酒花的風味遇上糯米雞荷葉的清香,相得益彰。再比如用口感清爽順滑,泡沫細膩的福佳白啤搭配麥香油爆蝦。小麥啤酒的天然麥香和菜的麥香完美契合。
這種搭配讓味覺之間不會起任何沖突,反而相輔相成彼此襯托。
C-Cut-對比
對比的原則是將食物和啤酒的質地和味道做對比,比如啤酒中的二氧化碳產生的沙口感與食物的油膩感形成對比。當我們在享用牛肉的時候,一杯酒花香氣四溢的 IPA 就與紅肉中的油脂味道形成了對比。而食物和啤酒之間還有苦味、甜味的對比等等。
4、什么場合更適合喝哪種啤酒?四大品類告訴你答案
拉格啤酒又可分為「清爽怡人型」和「匠心經典型」兩種,清爽怡人的拉格酒液透亮,口感清新激爽,是派對聚會的必備,科羅娜、百威、米開羅、哈爾濱是這類的代表;
匠心經典型拉格代表則為時代、貝克、斯巴騰和哈爾濱 1900 等,純凈釀造傳承了歐洲經典,適合沙龍派對和慶典節日。
而艾爾啤酒則分為「麥香型宜人型小麥啤酒」和「醇厚濃郁型艾爾」。前者風味天然、果香濃郁、泡沫細膩,白啤酒便是其中之一,是情侶約會的必備神器,代表為福佳、范佳樂、鵝島 312、哈爾濱白啤等。
而「醇厚濃郁型艾爾」這類口感風味獨特,十分適合獨自品味,或者約上三兩好友小酌一番,是犒賞放松的不二選擇,代表為鵝島 IPA,鵝島蘇菲艾爾,樂飛,寶丁頓等。
5、用你的五感重新認識手中的啤酒
很多人對于啤酒的認知一直停留在「啤酒,水也」,很多人認為啤酒的宿命就應該是被用來吹瓶的。
而當你真正邁進啤酒的大門,你會驚嘆的發現原來啤酒的世界是如此豐富:皮爾森,德式小麥,比利時雙料、三料、四料,英式波特,燕麥世濤,帝國世濤,美式 IPA,渾濁 IPA,拉比克,酸啤,果啤……
一杯好的啤酒會從五感上給你帶來非凡的體驗——先觀察它的顏色:是透明的金黃?還是渾濁?亦或是類似黑咖啡般的醇厚?接著我們去聆聽酒體中氣泡歡騰的聲音,那是一杯啤酒是否具有活力的象征;然后將鼻尖靠近杯口,聞到了麥芽的香甜,還有一些草本植物的感覺,而那是啤酒花的味道;然后大口地喝下一口啤酒,慢慢地咽下,感受酒液在口中回溫過程中帶來不同的層次感,先是麥芽的甜香,酒花淡淡的苦味,還有一絲酵母發酵帶來的特殊風味,最后緊接著而來的可能是一個充滿了酒花味道的飽嗝;充分感受酒體給口腔帶來的感受,是輕還是重,是脆爽還是濃稠……所有的一切,盡在一杯啤酒之中。
6. 國際精釀啤酒節
上海陸家嘴濱江國際啤酒節是可以做到暢飲暢食的,不過不是免費的,如果購買358元的VIP票一張,就可以在德國啤酒大篷內暢飲暢食,并在觀看德國樂隊演出的同時全場互動,也可自由出入大篷區;如果購買50元的普通門票,也可以獲贈精釀啤酒一杯。當然前提是你要提交搶到票才行哦
7. 中國國際精釀啤酒展覽會
2020秋季鄭州糖酒會將于8月21-23日在鄭州國際會展中心舉行。
本屆展會展覽面積3.5萬平方米,設置了食品、飲料、調味品、葡萄酒、名優酒類以及包裝機械和加工技術設備等六大主題展區。
本次糖酒會擬邀請1300家優質酒類、食品、飲料、食品包裝及加工設備等相關食品生產企業參展,預計有來自河南及周邊省市的約8萬名專業觀眾到會參觀交流。屆時,包括茅臺、五糧液、西鳳、寶豐、張弓等酒類企業,以匯源、張大嘴等為代表的的特色食品、飲料企業,以及來自世界各地的進口及國產優質葡萄酒、烈酒、精釀啤酒等將同臺競技。
8. 亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會
晶淳虎啤酒質量非常好,其推出的這款晶純啤酒,選用水、麥芽、啤酒糖漿、啤酒花制品為配料釀制而成,酒液金黃清澈,芳香清新,泡沫細膩豐盈,口感清冽順滑。易拉罐包裝,外觀簡潔大方,配色清新。麥芽濃度10.0°P,酒精度≥4.0%vol,深受廣大消費者們的喜歡。
晶淳虎啤酒非常好喝。價格相對便宜,味道方面也追求極致。當消費者越來越追求個性化消費,精釀啤酒越來越受歡迎,多元化的精釀啤酒不斷與獨立音樂、先鋒戲劇等亞文化的跨界混搭而被注入新內容,屬于年輕人的亞精釀啤酒消費場景正在形成。
晶純虎牌啤酒,誕生于1932年,是新加坡亞太釀酒集團的旗艦品牌。已在全球8個國家生產,60多個國家銷售,足跡遍及歐洲、美國、拉丁美洲、澳洲和中東。虎牌啤酒已在亞洲的八個國家釀造:包括新加坡、馬來西亞、泰國、越南、緬甸、柬埔寨及中國和蒙古。
9. 國際精釀啤酒展覽會時間
上海5月13日開的展會有:
1、2021年CMEF春季會將于2021年5月13日—5月16日在國家會展中心(上海)舉辦。
2、2021年第十四屆中國國際有機食品博于2021年5月12日—14日在上海世博展覽館舉行。
3、2021年第十六屆中國(上海)國際襪于2021年5月11日—5月13日在上海世博展覽館舉辦。
4、2021年上海國際流行服裝展覽會于2021年5月11日—5月13日在上海世博展覽館舉行。
10. 國際精釀啤酒展覽會官網
萊茵生物羅漢果精釀啤酒很好喝。產自于19世界中葉就建立的沃夫恩格爾曼釀酒廠,至今,萊茵生物羅漢果精釀啤酒已經存在了2個世紀,多年的歷史沉淀,讓這個酒廠成為了一家成熟且個性的大廠,其實在19世紀末,酒廠就已經開始參加國際啤酒展會,并榮獲了許多獎項。像是德式小麥白、比利時小麥白和美式IPA,都是他們的主打產品。