1. 啤酒應(yīng)該如何鋪貨
啤酒我沒做過，但我我做過水，我覺得做啤酒應(yīng)該跟做水差不多，首先進(jìn)去禮貌并帶微笑的打招呼，“你好老板”“老板娘”，我是某某牌的啤酒業(yè)務(wù)員，一般做終端便利店的老板的都知道市面上的幾種啤酒，除非新牌子，所以聽你介紹是某牌的大多都是很禮貌的跟你回應(yīng)，然后進(jìn)店看自己品牌啤酒的陳列面，查庫存的剩余。不管多少都跟老板匯報(bào)一下好讓老板考慮是不是需要加貨。有需要貼海報(bào)的問一下老板說我可以在這里貼張海報(bào)么？然后出門了跟老板說“好生意”、“好賣”等客氣名詞，其實(shí)做啤酒只要有點(diǎn)小自信一星期知道終端什么鋪貨，了解自己區(qū)域路線什么走，然后再過半個(gè)月了解自己區(qū)域路線哪家店面銷量的多，那些不好賣的或者準(zhǔn)備過期產(chǎn)品拿去好賣的店鋪調(diào)貨就行了，終端業(yè)務(wù)是最好做的，特別是跟大品牌做，就是工資不想其他行業(yè)那么高，
2. 啤酒如何鋪貨成功
談?wù)劜惋嫹矫妫?/p>
餐飲渠道方面特征明顯，酒店數(shù)量繁多，這些銷售終端分布廣泛，地形位置比較復(fù)雜，并且店家資金薄弱，進(jìn)貨堅(jiān)持勤進(jìn)快出，不愿意壓倉，怕影響資金周轉(zhuǎn)。對(duì)于啤酒廠家而言，這樣的渠道基本都是走樓主走的分銷渠道。
其中一種分銷策略是建立下級(jí)渠道，設(shè)立區(qū)域批發(fā)商，由批發(fā)商將產(chǎn)品分銷到銷售終端。采取這種分銷策略的優(yōu)點(diǎn)是批發(fā)商對(duì)其管轄區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)情況相當(dāng)熟悉，并且擁有下線網(wǎng)絡(luò)，可將產(chǎn)品快速分銷。批發(fā)商可以解決管轄區(qū)域內(nèi)的物流配送問題，為零售提供高水平服務(wù)，而廠家可以節(jié)省大量的通路費(fèi)用。不利方面是廠家對(duì)市場(chǎng)控制能力減弱甚至幾乎完全喪失。批發(fā)商可能由于受某個(gè)因素的影響不去全力推銷，甚至將產(chǎn)品“冷藏”。此外往往會(huì)出現(xiàn)跨區(qū)域銷售情況，造成渠道沖突增多等等。
為了避免這兩種慣用的分銷策略的弊端，“深度分銷”的模式應(yīng)用日廣。
這種分銷模式具有以下特征：
1．寬渠道，密集分銷，在批發(fā)商這個(gè)層級(jí)上按銷售半徑5公里之內(nèi)設(shè)一個(gè)分銷商，大約在市區(qū)設(shè)80～100家分銷商。
2．廠家與分銷商之間建立契約式垂直營(yíng)銷體系，類似由廠家主辦的批發(fā)商特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，為分銷商提供保護(hù)性區(qū)域市場(chǎng)，嚴(yán)禁跨區(qū)域銷售行為。
3．對(duì)下級(jí)分銷商的供貨價(jià)統(tǒng)一，杜絕分銷商走灰色市場(chǎng)道路。
4．既利用下級(jí)分銷商原有的下線網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)又向每個(gè)分銷商管轄區(qū)域內(nèi)派出1～2名的廠方助銷員，專事終端客戶的開發(fā)和管理。
5．重視終端管理，建立一整套終端管理事項(xiàng)，包括POP張貼與維護(hù)、產(chǎn)品陳列與理貨、庫存檢查與競(jìng)品調(diào)查等，廠方各級(jí)業(yè)務(wù)人員有不同的終端客戶拜訪制度，建立客戶檔案，加強(qiáng)客情聯(lián)系，推出概念終端(一般為產(chǎn)品陳列＋POP)。
“深度分銷”為廠家?guī)砣缦潞锰帲?/p>
1．在二級(jí)渠道模式下，照樣能完全控制終端客戶，營(yíng)銷觸角延伸至銷售第一線。
2．在掌握終端客戶的同時(shí)，又利用分銷商的倉儲(chǔ)和運(yùn)力資源，為終端客戶進(jìn)行物流配送。
因此，在“深度分銷”模式中，廠家對(duì)終端客戶的開發(fā)管理與物流配送是分離的，廠家和分銷商所承擔(dān)的渠道核心工作明顯界定：
廠家——維護(hù)分銷商原有的終端客戶，開發(fā)新的終端客戶，進(jìn)行終端管理。
分銷商——為零售商配送產(chǎn)品，做好售后服務(wù)工作。
對(duì)應(yīng)的工作考核指標(biāo)也就不同，對(duì)廠家業(yè)務(wù)人員的工作考核指標(biāo)主要包括：
1．產(chǎn)品鋪貨率；
2．產(chǎn)品市場(chǎng)占有率；
3．終端客戶資料，每一家終端客戶銷售記錄；
4．終端客戶拜訪記錄；
5．概念終端的建立與維護(hù)；
6．及時(shí)處理客戶投訴或異議。
對(duì)分銷商的工作考核指標(biāo)主要包括：
1．對(duì)其所轄區(qū)域內(nèi)的零售店及時(shí)送貨，一般對(duì)訂貨的零售店24小時(shí)內(nèi)送貨；
2．及時(shí)為零售商調(diào)換有質(zhì)量問題或包裝破損的產(chǎn)品，提供其他售后服務(wù)；
3．與廠方業(yè)務(wù)人員共同開發(fā)市場(chǎng)，在其所轄區(qū)域內(nèi)達(dá)到廠方所要求的產(chǎn)品鋪貨率和占有率；
4．嚴(yán)格遵守廠方制訂的價(jià)格政策和銷售政策。
在“深度分銷”模式中，分銷商的選擇與設(shè)置條件主要考慮分銷商的配送能力和區(qū)域劃定。
深度分銷在此行業(yè)比較可行，樓主可以找些相關(guān)文章看看...
3. 啤酒應(yīng)該如何鋪貨呢
近幾年，光瓶酒成為一個(gè)熱門話題。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，它將是白酒行業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。與此同時(shí)，從中低端到高端市場(chǎng)，各種白酒招商廠家的光瓶酒產(chǎn)品全線開花。何為光瓶酒，所謂的光瓶酒就是不帶紙盒和其他外包裝的，直接能看到瓶子的白酒產(chǎn)品。然而，大多數(shù)白酒招商廠家雖然開發(fā)了光瓶產(chǎn)品，卻始終缺乏完善的營(yíng)銷陪襯系統(tǒng)，導(dǎo)致銷售效果一直不理想，產(chǎn)品在投放到市場(chǎng)上常常不溫不火，白酒加盟商的銷量也不高。那么面對(duì)光瓶酒的銷售熱潮白酒代理商該如何去制定策略呢？
光瓶酒進(jìn)入市場(chǎng)必須快速達(dá)到高鋪貨率，就像啤酒、飲料類產(chǎn)品一樣，高鋪貨率也是很好提高知名度、提升購(gòu)買機(jī)會(huì)的必要手段。要實(shí)現(xiàn)白酒加盟商處的快速鋪貨，有時(shí)候制定打破常規(guī)的鋪貨方法是很必要的。白酒代理商考可以采用“抽獎(jiǎng)進(jìn)店”的活動(dòng)形式，進(jìn)行一個(gè)月集中鋪貨，分階段抽獎(jiǎng)，這種方式就可以加速白招商廠家的產(chǎn)品鋪貨量了。
此外，還可以根據(jù)消費(fèi)者和白酒加盟商的不同，做出不同的溝通和推廣活動(dòng)，以此來增加產(chǎn)品的知名度和曝光率。推廣活動(dòng)要以地面推廣為主，白酒代理商對(duì)于光瓶酒推廣，還是要建立以品嘗飲用為第一要?jiǎng)?wù)的推廣方式，因?yàn)榘拙普猩虖S家的光瓶酒本身成本低，更適合做大量的與品嘗飲用有關(guān)的推廣活動(dòng)，解決讓更多消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)第一口飲用的問題，并通過口碑傳播擴(kuò)大影響力。
推廣和宣傳還是需求白酒代理商團(tuán)隊(duì)的長(zhǎng)期堅(jiān)持，對(duì)于團(tuán)隊(duì)的激勵(lì)還是很重要的，要進(jìn)行短期與長(zhǎng)期相結(jié)合，并且豐富多樣和具有工作引導(dǎo)性。通過標(biāo)準(zhǔn)化的管理讓企業(yè)團(tuán)隊(duì)步調(diào)一致，富有戰(zhàn)斗力，而且精干高效，士氣高漲。考核一定要細(xì)致可量化，并且能夠找到考核的痛點(diǎn)或激勵(lì)爆發(fā)點(diǎn)，不同階段要有不同考核重點(diǎn)，并且要易于執(zhí)行，從而通過考核指引行為，直達(dá)目標(biāo)。
4. 啤酒怎么鋪貨
一、飲料 1、碳酸類：百事、可口
2、果汁類：茹夢(mèng)、匯源、康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈、農(nóng)夫
3、茶飲類：康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈 4、功能性：激活（樂百氏）、脈動(dòng)（哇哈哈）、Holley C（哇哈哈）、紅牛
5、純凈水：哇哈哈、農(nóng)夫
二、煙酒（校區(qū)內(nèi)少進(jìn)為，還是以啤酒為主，聽裝和地產(chǎn)占主要）
1、紅酒：張?jiān)！㈤L(zhǎng)城
2、白酒：不列舉品牌，少量進(jìn)，以地產(chǎn)為主，當(dāng)?shù)刈顬檎J(rèn)可的簡(jiǎn)裝即可
3、啤酒：不列舉品牌，以地產(chǎn)和聽裝為主 4、煙：適當(dāng)?shù)氐臒煵莨芾硪?guī)定在具體實(shí)際操作！
三、休閑食品
1、膨化食品：上好佳、樂事、品客、妙脆角、奇多
2、雪米餅：旺旺、米老頭
3、干果：恰恰、真心、果王、阿明、旺旺
4、果脯：怡達(dá)（棗、蜜餞想不起來了）
5、餅干：康師傅、奧利奧、鬼臉嘟嘟、太平
四、日配產(chǎn)品
1、面包：視當(dāng)?shù)仄放贫?nbsp;
2、香腸：雙匯、其他
3、牛奶：伊利、蒙牛（袋裝和盒裝） 五、
副食品
1、罐頭（水果罐頭、肉罐頭）
2、醬菜（榨菜、肉醬、辣子）
3、方便面：康師傅、華龍
六、個(gè)人護(hù)理
1、洗發(fā)水（寶潔、聯(lián)合利華）
2、牙膏（寶潔、聯(lián)合利華）
3、香皂（寶潔、聯(lián)合利華）
4、護(hù)膚：在大的洗護(hù)代理商處可以聯(lián)系到一些中低端的護(hù)膚用品
5、洗滌類：洗衣粉、洗衣皂（寶潔、聯(lián)合利華）
6、衛(wèi)生紙 7、衛(wèi)生巾
七、針織 內(nèi)衣褲、襪子、手套等等，在當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)上貨即可！
八、文化用品類 內(nèi)衣褲、襪子、手套等等，在當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)上貨即可！
5. 啤酒新品鋪貨方案
一、飲料
1、碳酸類：百事、可口可樂。
2、果汁類：茹夢(mèng)、匯源、康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈、農(nóng)夫等
3、茶飲類：康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈。
4、功能性：激活（樂百氏）、脈動(dòng)（哇哈哈）、Holley C（哇哈哈）、紅牛
5、純凈水：哇哈哈、農(nóng)夫山泉。
二、煙酒（校區(qū)內(nèi)少進(jìn)為，還是以啤酒為主，聽裝和地產(chǎn)占主要）
1、紅酒：張?jiān)！㈤L(zhǎng)城
2、白酒：不列舉品牌，少量進(jìn)，以地產(chǎn)為主，當(dāng)?shù)刈顬檎J(rèn)可的簡(jiǎn)裝即可
3、啤酒：不列舉品牌，以地產(chǎn)和聽裝為主
4、煙：適當(dāng)?shù)氐臒煵莨芾硪?guī)定在具體實(shí)際操作！
三、休閑食品
1、膨化食品：上好佳、樂事、品客、妙脆角、奇多
2、雪米餅：旺旺、米老頭
3、干果：恰恰、真心、果王、阿明、旺旺
4、果脯：怡達(dá)（棗、蜜餞想不起來了）
5、餅干：康師傅、奧利奧、鬼臉嘟嘟。
6. 賣啤酒如何打開市場(chǎng)鋪貨
看你負(fù)責(zé)的渠道，如果是商超需要去談位置，如果是是便利店，需要談押款和擺放位置，如果是餐飲店，同樣需要談鋪貨和結(jié)款方式等因素。
7. 啤酒應(yīng)該如何鋪貨銷售
首先作為新手開士多店，個(gè)人建議剛剛開始時(shí)不要過多進(jìn)貨，可以先在周邊環(huán)境做個(gè)調(diào)查，了解一下四周的人急需什么東西，可以根據(jù)實(shí)際情況來決定是否鋪貨。
后期再根據(jù)客戶的需要不斷地增加商品類型，像飲料啤酒這些都是比較急需的，可以考慮的
8. 啤酒如何鋪貨酒吧
酒類銷售公司主要代理廠家酒類產(chǎn)品，采取招商二級(jí)代理，團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品，促銷活動(dòng)等銷售產(chǎn)品，同時(shí)可以與餐飲行業(yè)，會(huì)所，酒吧等娛樂場(chǎng)所合作鋪貨銷售。
9. 啤酒應(yīng)該如何鋪貨賣
掃街，把所有的大排檔，飯店，夜店，還有便宜店，商超全部聯(lián)系上，談一遍。
讓后擇優(yōu)選擇合作的客戶。
這些大都是要你鋪貨的，而且是要隨時(shí)送貨的。所以資金要準(zhǔn)備充足。
然后就是你的庫存，你的快運(yùn)能力，這些都要用資金來充實(shí)的！
