1. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒
德國(guó)啤酒口感好，國(guó)產(chǎn)啤酒都是拉格啤酒（低溫下層發(fā)酵）。德國(guó)啤酒麥芽汁濃度一般都在12以上有濃郁麥芽香味，而國(guó)內(nèi)11度的都很淡，再加上現(xiàn)在拼命加水搞的什么淡爽、清爽。隨著人們生活水平的提高，及在電商可以買到更多國(guó)外好的產(chǎn)品，我們國(guó)內(nèi)產(chǎn)商要糊弄人會(huì)越來(lái)越難了。這在紅酒及啤酒這兩個(gè)行業(yè)會(huì)顯現(xiàn)更快。
2. 德國(guó)啤酒和中國(guó)啤酒哪個(gè)好
德國(guó)啤酒有非常多的種類，而青島啤酒只是一個(gè)品牌 你這個(gè)問題就好像問 中國(guó)餃子和西餐哪個(gè)好吃？ 青島啤酒和德國(guó)Pilz類啤酒的口感比較相似，相比較的德國(guó)Pilz，我更喜歡青島。
因?yàn)榈聡?guó)Pilz比較苦。但德國(guó)還有很多不同的啤酒，如Koelsch, Weizen,Alter 等等。青島啤酒跟其他種類比，個(gè)人認(rèn)為青島啤酒就太過(guò)一般了。3. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒味道一樣嗎
中國(guó)的白酒與外國(guó)的白酒相比，中國(guó)白酒的酒精度相對(duì)比較高，一般度數(shù)越高，口感越辣。中國(guó)白酒的度數(shù)范圍在38~53度，比較常見酒精度為53度。
而外國(guó)的白酒，如：白蘭地、威士忌、伏特加的酒精度大多為40度左右。外國(guó)人喝中國(guó)白酒時(shí)，往往會(huì)因度數(shù)過(guò)高的原因，只是感受到白酒如火一般的辣帶來(lái)的強(qiáng)烈的刺激感，從而引起不適。
4. 德國(guó)啤酒和中國(guó)啤酒
因?yàn)楹芏嗟聡?guó)啤酒也是在國(guó)內(nèi)罐裝的
5. 德國(guó)啤酒和中國(guó)啤酒區(qū)別
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
啤酒標(biāo)簽上的度數(shù)并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麥汁濃度。原麥汁濃度是指啤酒釀造過(guò)程中，麥芽和輔料中能夠浸出的可溶性物質(zhì)的含量?？扇苄晕镔|(zhì)包括葡萄糖、果糖、麥芽糖和低級(jí)糊精以及可溶性蛋白質(zhì)、氨基酸等。
原麥芽汁濃度用來(lái)計(jì)量發(fā)酵前可發(fā)酵糖分的含量，是指開始發(fā)酵時(shí)原料中麥芽汁的糖度。原麥芽汁濃度是啤酒潛在烈性的代表性標(biāo)志。例如：10°啤酒，每公斤啤酒麥芽汁100克。
啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：
6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量為2％左右，最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；
10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；
14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。
6. 德國(guó)啤酒好還是中國(guó)啤酒好
因人而異，各有所好，世界最好的啤酒排名
1.科羅娜。來(lái)自墨西哥摩洛哥，近年來(lái)已在中國(guó)流行起來(lái)，不管是大型超市，還是酒吧里，都能買到、喝到。首先是它的顏值高，透明的包裝，曲線優(yōu)美，其次是喝法獨(dú)特，飲用時(shí)在瓶口插上檸檬片，深受青年們的喜愛，一度成為時(shí)尚的代名詞。
2.喜力。來(lái)自阿姆斯特丹。非常注重品質(zhì)的一款啤酒，里面蘊(yùn)含的一種獨(dú)特的酵母，能使啤酒的口感更為細(xì)化，口味很度獨(dú)特。形象比較國(guó)際化、年輕化，在酒吧和娛樂場(chǎng)所里最受歡迎。
3.嘉士伯。來(lái)自丹麥哥本哈根，是世界上最知名的國(guó)際啤酒品牌之一，躋身于歐洲六大啤酒品牌之列。
4.生力啤酒。來(lái)自中國(guó)香港。
5.健力士黑啤。黑啤中的佼佼者。
6.貝克啤酒。來(lái)自德國(guó)，是世界上最受歡迎的一款德國(guó)啤酒。
7.百威啤酒。來(lái)自美國(guó)，被稱為“啤酒之王”，是世界上銷量最好的啤酒之一。
8.朝日啤酒。來(lái)自日本，它的生啤酒在世界上排名第一。
9.藍(lán)帶啤酒。來(lái)自美國(guó)，由于酒桶上系藍(lán)綢帶而得名。
10.青島啤酒。來(lái)自中國(guó)。
7. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒一樣嗎
1、國(guó)產(chǎn)啤酒大多數(shù)是工業(yè)啤酒，口感清淡如水，不過(guò)蠻清爽的。而進(jìn)口啤酒口感比較醇正，更注重原料的選擇和工藝的保持與創(chuàng)新。條萊垍頭
2、從麥芽濃度看，啤酒讓人產(chǎn)生醉意的不是酒精度而是麥芽濃度，麥芽濃度越高越是醉人，喝起來(lái)越是充滿麥香味，滿口飄香。進(jìn)口啤酒一般麥芽濃度高度的多達(dá)好幾十度，而國(guó)產(chǎn)的基本偏低。萊垍頭條
3、從酒精度看，進(jìn)口酒基本度數(shù)比較高，大多在五度左右，十度甚至幾十度；國(guó)產(chǎn)基本在三分之二度，度數(shù)較低。萊垍頭條
4、從生產(chǎn)工藝上看，國(guó)產(chǎn)一般采用工業(yè)釀制，大批量地釀制啤酒，對(duì)于原料也不是特別特別要求。國(guó)外一般使用麥芽、酵母、和啤酒花，德國(guó)啤酒一直堅(jiān)持古法，只用這三種原料，其他啤酒還可以加入玉米等輔料，甚至加入水果制造出果味啤酒。萊垍頭條
5、從啤酒泡沫看，一般國(guó)產(chǎn)啤酒，只有使勁沖時(shí)才會(huì)起很大個(gè)的泡沫，而且消失得比較快。進(jìn)口啤酒的泡沫顯得比較細(xì)膩潔白，持續(xù)時(shí)間比較久，喝起來(lái)充滿麥香氣息萊垍頭條
8. 德國(guó)啤酒在中國(guó)
1900年，是中國(guó)啤酒迷應(yīng)當(dāng)記住的一年，俄國(guó)人在哈爾濱建立了中國(guó)第一座啤酒廠——烏盧布列希夫斯基啤酒廠（哈爾濱啤酒廠前身），1903年德國(guó)人和英國(guó)人合營(yíng)在青島建立了英德啤酒公司（青島啤酒廠前身），1914年北京建立雙合盛啤酒廠（五星啤酒的前身）；1935年廣州建立廣州啤酒廠前身——五羊啤酒廠。中國(guó)的啤酒文化至此開始熱鬧非凡。
9. 中國(guó)啤酒與德國(guó)啤酒有什么區(qū)別
進(jìn)口啤酒不一定好喝，因?yàn)楹煤炔缓煤犬吘故侵饔^的事情。但是現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人愛上啦進(jìn)口啤酒，比如維森，教士，凱撒等等。
從口感上來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)啤酒甜味小，酒精度數(shù)低，口味偏清爽，適合暢飲，但是風(fēng)味不足。
進(jìn)口啤酒除了百威，嘉士伯，朝日這類美日系的清爽型啤酒外，就是以德國(guó)為代表的醇厚型啤酒了。德國(guó)啤酒能夠保持醇厚口味的秘訣就是他們的生產(chǎn)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)方法釀制，以大麥芽，啤酒花，水三種原料制作。
另外，進(jìn)口啤酒還有個(gè)共同點(diǎn)就是不容易不上頭，就算是喝醉了醒酒也特別快。這和他們堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，保證原料的品質(zhì)是分不開的。
從每年酒業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)部的評(píng)比來(lái)看，國(guó)產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒無(wú)論在口感、口味上都難分伯仲。不過(guò)，國(guó)內(nèi)的啤酒廠商眾多，大小啤酒廠混雜，所以從整體質(zhì)量上還是無(wú)法與國(guó)外的啤酒相提并論。
10. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒的比較
首先從原料上講，國(guó)內(nèi)啤酒的麥芽與酵母還有啤酒花與國(guó)外的有差距。就單說(shuō)啤酒花，由于日照因素的影響導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)啤酒花品質(zhì)上有所差距。
同時(shí)國(guó)內(nèi)啤酒大多為了減少成本，加淀粉和碎米之類的。而且為了某些原因，還要加酸、脯氨酸酶、硅膠或PVPP等。這再次導(dǎo)致品質(zhì)上的降低。
從技術(shù)層面講，國(guó)外對(duì)技術(shù)比較重視，有專門的啤酒研究室，而國(guó)內(nèi)為了賺錢，對(duì)技術(shù)方面的追求很低，往往都是將國(guó)外的技術(shù)剽竊后再改改，就投入生產(chǎn)。
