1. 什么叫特制啤酒

特色啤酒，指的是區別于傳統原料和工藝釀造的啤酒，它們口味獨特，各有自身的特色，通常產量較小，有著自己忠實的擁躉。

與傳統啤酒相比，特色啤酒的包裝通常要小一些，但它們的售價通常比普通啤酒要貴不少。常見的特色啤酒有濃縮啤酒、白色啤酒、瘦啤酒、粉末啤酒、玉米啤酒、奶釀啤酒、蕎麥啤酒、甘薯啤酒飲料等。

2. 什么是特制啤酒

因為這種啤酒不夠純正。

一般來說，啤酒分為兩種，就是精釀啤酒和工業啤酒。大多數精釀啤酒的酒精含量會更加多，價格也會更加高。而工業啤酒一般會更大批量的生產，酒精濃度較低，味道也會比較清淡，因為工業啤酒會參雜一些淀粉，大米等的東西，這些東西比小麥價格更低，味道也更清淡。

其實無論是精釀啤酒還是工業啤酒，都是被稀釋過的。都會把酒精的濃度稀釋的比較低。不過，相比較而言，工業啤酒會稀釋的更多，喝起來感覺不會嗆，也比較適合大多數人的飲用需求。

所以，一般來說工業啤酒的真正成本非常的低，即便加上被包裝成產品出售的費用，工業啤酒也一般比較便宜。

3. 什么叫特制啤酒飲料

青島優品特制啤酒是可以喝的，但你需要知道得是，此啤酒與青島啤酒廠沒有任何關系，青島優品特制啤酒是青島優品啤酒有限公司出品的啤酒，此公司于2015年10月19日成立，地址在青島市城陽區東古鎮工業園。青島優品特制啤酒市場售價比青島啤酒便宜很多。

4. 特種啤酒的定義

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低度酒精度的發酵酒。

5. 什么是特釀啤酒

犧尊陳釀產自山東省淄博市臨淄酒廠。1954年在臨淄縣皮革廠成立了釀酒車間，主要生產散裝白酒。1976年在釀酒車間的基礎上成立了臨淄酒廠并投資建設了新的釀酒車間。在傳統工藝的基礎上研制成功高陽館酒和臨淄大曲等系列白酒。使用的是臨淄牌商標。

1984年又相繼推出了齊都牌白干，大曲，陳釀等系列酒。1986年建設投產了魯中牌啤酒生產線。當年酒廠研制了高端酒犧尊牌黑，白犧尊陳釀，犧尊液等系列酒。后被評為山東省優質酒。

1987年9月又推出蒲公酒1到7號等系列。1990年研制成功低度白酒三蕉葉酒。1992年改制為山東中軒酒業有限公司。

6. 特種啤酒是指

1、殺菌方法不同

生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質，不易保存。

干啤、淡爽、超干等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒。

而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好。

2、保質期不同

熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，因而穩定行好，可存放較長時間或用與外地銷售。

生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和保存環境要求較高，所以必須在短期內喝掉，保質期只有7天.

3、作用不同

生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用．干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點是發酵度高，口味干爽。

7. 什么叫特制啤酒瓶

1、裝瓶

大多數瓶裝啤酒的容量在12oz，但也有的包裝容量是16或者22oz。有些瓶裝啤酒是擰蓋式的，而大多數啤酒則是砰啟式的。標準的玻璃瓶應該是褐色的，但也有綠色和透明的。玻璃瓶是非常好的容器，它不會給啤酒添加任何影響啤酒品質的氣味和味道。

2、很多啤酒廠都會生產特制的瓶型并且印上自己的商標來宣傳。如果你曾經參觀過一家現代化的啤酒廠，你就會被灌裝車間里的流水線印象深刻。這些啤酒廠都要求有很大的投資，而像玻璃瓶或瓶蓋短缺這樣的“小事情”都會造成很大的損失。

3、桶裝

三十多年前，啤酒桶的形狀很不統一，而且大多使用硬木制作。啤酒桶用金屬條繃緊，再把木條之間的縫隙用樹脂密封好。啤酒桶需要使用特殊的壓力裝置把啤酒灌裝進去或引導出來。

4、雖然啤酒本身含有部分氣壓，但是這根本不足以把啤酒從桶中引導出來。當然，如果你有一個手動氣泵的話，你也可以不用使用二氧化碳氣瓶。二氧化碳通常是灌裝啤酒桶所必需的，它也是啤酒在發酵過程中自然產生的。二氧化碳是一種中性氣體，它不會改變啤酒的任何味道。通常一罐二氧化碳氣體可以用來灌壓十幾桶的啤酒。瓶裝啤酒應該被放在沒有直接陽光照射的地方。由于大多數酒瓶都是褐色或綠色的，玻璃中的色澤可以擋住部分光波防止啤酒變異。不管是瓶裝啤酒還是聽裝啤酒，他們都應該在室溫下儲存，在冰鎮后(8–14度)飲用。大多數桶裝啤酒應該低溫儲存，因為這種啤酒大多沒有經過巴氏消毒。

5、灌裝

罐裝是啤酒生產的最後一道工序，對保持啤酒的質量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝後的啤酒應符合衛生標準，盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。

8. 特制啤酒什么意思

精制啤酒好。精釀啤酒之所以叫做精釀，是因為“精”字。精釀啤酒在用精釀啤酒設備釀造的過程中，是沒有任何添加劑的，這也是為了保證精釀啤酒純正的味道。

精釀啤酒中具有的香味就是原材料本身所散發出來的，所以香味才會如此自然、持久、醇厚，而適量的飲用精釀啤酒，對身體是非常有好處的。

9. 特制啤酒和啤酒有什么不同

青島冰雪特制啤酒不怎么樣

因為青島冰雪特制啤酒并不是青島啤酒的本根出身，也不是青島啤酒的實用技術，包括青島冰雪特制啤酒，只是，青島啤酒掛牌，因為青島啤酒收購了皮皮油茶，從而把濱州啤酒改牌子名叫青島冰雪特質啤酒，這個青島冰雪特制啤酒的水源和青島啤酒并不是一樣的。所以，青島冰雪特制啤酒很便宜。

10. 什么叫特制啤酒酒

特制啤酒所指的是一種特殊的制造工藝，叫特制啤酒，很多時候我們可以看到，特制啤酒上，其實并不是真正的啤酒，而是用篇原來的啤酒麥汁在勾兌上一些水，以及能夠讓啤酒，保持原來濃度的一些濃縮材料把這個稱為特制啤酒本身其實他并不是，啤酒，而是啤酒沖兌的飲料