1. 啤酒大麥畝產(chǎn)多少斤

大麥?zhǔn)怯酗篼満吐愦篼溈偲涮卣魇氰鯕た梢院妥蚜７蛛x，也稱(chēng)裸麥，魯邁在中國(guó)的青藏高原槍青稞，華北地區(qū)村稱(chēng)米麥，大麥一般用途可分，啤酒大麥，飼用大麥，和食用大麥。大麥成長(zhǎng)期90天。小麥，為小麥系植物的統(tǒng)稱(chēng)，一般村小麥生育期100至120天左右，冬小麥230至280天，小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，產(chǎn)量幾乎可作全作食用。

從麥芒來(lái)區(qū)分大麥的芒很長(zhǎng)，和小穗的長(zhǎng)度差不多，小麥的芒相對(duì)來(lái)說(shuō)要短，大麥的外殼很難剝下來(lái)，小麥的外殼在脫粒時(shí)已經(jīng)掉了，大美一般做啤酒原料或者飼料，小麥主要加工面大麥的收獲期比小麥早，為更好區(qū)別作用才有大小麥之分！

2. 啤酒大麥產(chǎn)量

發(fā)芽時(shí)適度通風(fēng)，一方面可以供給麥粒呼吸所 需氧氣，一方面又可排除麥粒呼吸所釋放的二氧化 碳和熱量。發(fā)芽初期，在氧氣充足的條件下，有利于各種酶的形成，二氧化碳含量過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致酶活性降 低，嚴(yán)重時(shí)可使麥粒窒息;發(fā)芽后期，麥粒呼吸減弱，保留適當(dāng)?shù)亩趸迹ù蚧仫L(fēng)），一方面可抑制根芽 和葉芽生長(zhǎng)，以減少制麥損失，另一方面也有利于麥 粒溶解。

通風(fēng)對(duì)麥芽產(chǎn)量和質(zhì)量影響很大。通風(fēng)不足，雖然麥芽制成率高，但麥芽溶解不良；過(guò)量通風(fēng)， 由于呼吸過(guò)旺，麥芽制成率下降。所以通風(fēng)應(yīng)該掌握前多后少的原則

3. 啤酒大麥畝產(chǎn)多少斤呢

1斤麥芽能釀9斤的啤酒。那么1000斤就能釀出9000斤

啤酒麥芽是大麥在人工控制的條件下，經(jīng)浸麥、發(fā)芽、干燥、除根的操作過(guò)程，生產(chǎn)上稱(chēng)為制麥。制麥前的大麥須除雜與分級(jí)，以2、2、2、5、2、8毫米孔徑的篩面將麥粒分成大、中、小三級(jí)分開(kāi)投料，以便浸麥、發(fā)芽和麥芽的溶解度均勻一致，所以這就是答案

4. 一公斤大麥產(chǎn)多少啤酒

啤酒商標(biāo)上面寫(xiě)著麥芽汁濃度，現(xiàn)在啤酒麥芽汁濃度10~12%之間就是說(shuō)1斤麥芽能做9斤左右的啤酒。

1、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個(gè)，酒花0.7—0.8錢(qián)，白糖1兩及酵母泥適量。

2、麥芽汁的制取：將一斤大麥芽粉碎，加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后，每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查，若無(wú)蘭色出現(xiàn)，說(shuō)明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。

3、用紗布過(guò)濾除去殘?jiān)堅(jiān)杉尤肷倭繜崴?，沖洗，再過(guò)濾后廢棄。將兩次過(guò)濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢(qián)白糖一兩。如無(wú)酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過(guò)濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩?/p>

4、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過(guò)的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢(qián)）混合均勻，用已殺過(guò)菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。

5、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后，液面開(kāi)始有魄泡沫升起，稱(chēng)為起泡。經(jīng)過(guò)2—3天后，泡沫起來(lái)越來(lái)越多，稱(chēng)為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱(chēng)為落泡。

6、主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過(guò)5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。

5. 大麥單產(chǎn)每畝多少公斤

小麥產(chǎn)量高

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱(chēng)，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類(lèi)的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質(zhì)燃料。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國(guó)是世界上最早種植小麥的國(guó)家之一。2010年小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。

6. 一斤小麥釀多少斤啤酒

小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除做面粉、面食外，還可以釀造啤酒。

但是，據(jù)有關(guān)專(zhuān)家講，小麥釀酒出來(lái)，味道并沒(méi)有大麥、高粱、青稞釀出來(lái)的味道好喝，所以一般很少用小麥來(lái)釀酒。

大家都知道，小麥含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素，是用來(lái)做面食的主要食材，它可以補(bǔ)充人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求，如果用小麥來(lái)釀酒，真有點(diǎn)“大材小用”了。

7. 啤酒大麥畝產(chǎn)多少斤合適

大麥一般是在3月下旬至4月中旬播種，在7月下旬至9月份上旬成熟收割，生長(zhǎng)周期要180天左右。大麥又名牟麥、飯麥、赤膊麥，與小麥的營(yíng)養(yǎng)成分近似，但纖維素含量略高。因?yàn)榇篼満鹊鞍祝ㄒ环N有彈性的蛋白質(zhì)）量少，所以不能做多孔面包，可做不發(fā)酵食物，在北非及亞洲部分地區(qū)尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥?zhǔn)且彩俏覈?guó)主要種植物之一。大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。中國(guó)的大麥現(xiàn)多產(chǎn)于淮河流域及其以北地區(qū)。

1.生長(zhǎng)周期

大麥種植，要根據(jù)氣候條件、大麥品種特性而有所不同。大麥一般3月下旬至4月中旬播種，7月下旬至9月上旬成熟，一年一熟，以多棱裸大麥為主，是藏族人民的主要食糧。越冬大麥多11月中旬播種，在次年的5月中下旬收割，生長(zhǎng)周期共6個(gè)月，180天左右。浙北地區(qū)一般在11月5日至15日播種，浙中南地區(qū)一般在11月15日至25日播種

春大麥生育期為65～140天；冬大麥160～250天。冬大麥在中國(guó)南方多屬春性型，春播能抽穗結(jié)實(shí)；在北方多屬半冬性型，耐寒性不如小麥。

東北地區(qū)南部在3月上、中旬，東北地區(qū)北部在4月上旬；陜西、河北、山西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅在3月下旬到4月上旬。

2.種植地域

大麥有適于溫帶、亞北極地區(qū)、亞熱帶的品種，生長(zhǎng)期至少90天，在谷類(lèi)作物中是較短的。所以在喜馬拉雅山脈生長(zhǎng)季節(jié)很短的坡地也可栽培，但產(chǎn)量較低。其抗干熱的能力也較其他小粒作物強(qiáng)，在北非近沙漠地帶于秋天播種，在歐洲西部和北美的冷溫潮濕地帶于春天播種。

我國(guó)各地都有栽培。我國(guó)大麥的分布在栽培作物中最廣泛，但主要產(chǎn)區(qū)相對(duì)集中，主要分布在長(zhǎng)江流域、黃河流域和青藏高原。啤酒工業(yè)的發(fā)展和對(duì)大麥原料的需求，西北和黑龍江等地啤酒大麥發(fā)展較快。根據(jù)生態(tài)因素中的光、溫條件以及地理位置、播種期等特點(diǎn)，將中國(guó)栽培大麥劃分為三大生態(tài)區(qū)。

⑴北方春大麥區(qū)

包括東北平原，內(nèi)蒙古高原，寧夏、新疆全部，山西、河北、陜西北部，甘肅-景泰和河西走廊地區(qū)，屬一年一熟春大麥區(qū)。從80年代后期，啤酒大麥發(fā)展很快，最大面積曾達(dá)到1000萬(wàn)畝，爾后逐年減少，至1995年200余萬(wàn)畝。該區(qū)在大麥生長(zhǎng)季節(jié)日照長(zhǎng)，晝夜溫差大，對(duì)籽粒碳水化合物積累有利，千粒重高。特別是西北，天氣晴朗，有黃河水，祁連山和天山雪水灌溉，啤酒大麥籽粒色澤光亮，皮薄色淺，發(fā)芽率高，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥生產(chǎn)潛力較大的基地。黑龍江省被稱(chēng)為“北大荒”的松花江和三江平原，地域廣闊，土壤肥沃，7月下旬進(jìn)入雨季，適合種植早熟品種，也是我國(guó)比較好的啤酒大麥基地之一。

⑵青藏高原裸大麥區(qū)

包括青海、西藏全部，四川-甘孜、阿壩兩個(gè)藏族自治州，甘肅-甘南藏族自治州，云南-迪慶藏族自治州。大麥種植在海拔3000米以上，屬高原氣候，陰濕冷涼，晝夜溫差大，一般無(wú)霜期短。3月下旬至4月中旬播種，7月下旬至9月上旬成熟，一年一熟，以多棱裸大麥為主，是藏族人民的主要食糧。

8. 啤酒大麥多少錢(qián)一斤

啤酒越來(lái)越貴的原因是原材料的成本不簡(jiǎn)單。制作啤酒的原材料大麥并非我們所想的那么廉價(jià)，需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵才可以制成。其中的酵母菌也都是需要專(zhuān)門(mén)進(jìn)口的培育才可以形成的，這前期的投入都是大家想不到的成本。

啤酒度數(shù)越高，說(shuō)明麥芽使用得越多，口感純正一點(diǎn)，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)偏高些。

9. 一斤大麥能出多少啤酒

1斤麥芽能釀9斤的啤酒。啤酒麥芽是大麥在人工控制的條件下，經(jīng)浸麥、發(fā)芽、干燥、除根的操作過(guò)程，生產(chǎn)上稱(chēng)為制麥。制麥前的大麥須除雜與分級(jí)，以2、2、2、5、2、8毫米孔徑的篩面將麥粒分成大、中、小三級(jí)分開(kāi)投料，以便浸麥、發(fā)芽和麥芽的溶解度均勻一致。選麥要求精選后的凈麥夾雜物不得超過(guò)百分之0.15，麥粒的整齊度，即腹徑2、2毫米以上麥粒達(dá)百分之93以上，精選率一般為百分之80到百分之

10. 大麥畝產(chǎn)多少公斤

民國(guó)糧食單位產(chǎn)量在1936年頂峰，水稻畝產(chǎn)180公斤，小麥75公斤，玉米100公斤。這些數(shù)據(jù)，比起封建朝代也沒(méi)有進(jìn)步太多。

以至于到了臨近解放的1948年，全國(guó)農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，素來(lái)有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，號(hào)稱(chēng)“蘇湖熟、天下足”，但根據(jù)1948年《淀湖區(qū)主要農(nóng)作物產(chǎn)量調(diào)查》記載，蘇州的石浦鄉(xiāng)種植水稻16000多畝，畝產(chǎn)110多公斤；小麥2500多畝，畝產(chǎn)37公斤；大麥1000多畝，畝產(chǎn)30公斤。

11. 大麥產(chǎn)量每畝多少斤

不同的行業(yè)都有不同的麻煩，其中種植業(yè)的麻煩相對(duì)來(lái)說(shuō)復(fù)雜而又繁多，不過(guò)因?yàn)槠淅麧?rùn)可觀，不少的人還是愿意投身其中。最近是豐收的季節(jié)，很多人都等著這個(gè)時(shí)刻，可是蟲(chóng)災(zāi)旱澇等的自然災(zāi)害常常讓收成減半，其中爛根死苗的現(xiàn)象最為多見(jiàn)，到底是什么原因呢？

大麥作為我們的主食之一，生長(zhǎng)和收成都是備受人們關(guān)注，一般來(lái)說(shuō)，大麥的爛根的表現(xiàn)是根部被浸濕，腫脹，仿佛浮腫了一般，且被浸潤(rùn)之后的根部不會(huì)再長(zhǎng)出新的根條來(lái)，沒(méi)有新的根部長(zhǎng)出，就沒(méi)有更多的路徑吸收土壤中的養(yǎng)分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致植物生長(zhǎng)緩慢甚至最后不生長(zhǎng)，慢慢的枯萎死亡。

除了爛根之外，還有死苗的現(xiàn)象也是極其多見(jiàn)的，死苗的主要原因有幾點(diǎn)，第一，營(yíng)養(yǎng)成分跟不上，因?yàn)橹参锏纳L(zhǎng)發(fā)育需要很多的養(yǎng)分，特別是剛種植入土壤中的時(shí)候。如果這個(gè)時(shí)候種子的質(zhì)量不高，或者土壤的肥沃力不夠，甚至是水分和日照不夠都是會(huì)可能導(dǎo)致小苗無(wú)法生長(zhǎng)，最后死亡的可能的。

防治這塊應(yīng)該從根本上解決，先是選擇種子上，我們?cè)诜N植的時(shí)候就需要選擇顆粒飽滿的，耐受力強(qiáng)大的種子，在將種子播種下土之前，也需要將土壤好好地處理一番，翻土施肥澆水挖坑都是不能減少的步驟，在種子種子下去之后，要及時(shí)的松土，澆水，讓種子能夠更好的吸收土壤中的養(yǎng)分養(yǎng)料，種植的時(shí)候需注意它們之間的間隙，不能太遠(yuǎn)也不能太近。

后期的關(guān)注也是不可掉以輕心的，什么時(shí)候施什么樣的肥料，施肥多少都是需要根據(jù)生長(zhǎng)情況而定的。

做好每一個(gè)環(huán)節(jié)就能有效的避免上面的問(wèn)題發(fā)生，以上是我的分享，謝謝大家。