本篇文章給大家談?wù)劇秌rombacher啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、麥芽糊精是什么？對(duì)人體有益嗎，是否有副作用？
- 2、西班牙買東西的小票，煩請(qǐng)幫忙翻譯下！謝謝
- 3、求歐美明星的身價(jià)
- 4、德國(guó)三大啤酒產(chǎn)地在哪
- 5、請(qǐng)問(wèn)饅頭是否有利于養(yǎng)胃？為什么呢？
麥芽糊精是什么？對(duì)人體有益嗎，是否有副作用？
1、麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。
2、有益，用麥芽糊精和蔗糖作為主要的碳水化合物來(lái)源。麥芽糊精與其他類型的碳水化合物并無(wú)優(yōu)劣之分，是等價(jià)的，改善營(yíng)養(yǎng)配比，易消化吸收。
3、有副作用。麥芽糊精屬于小分子糖類，血糖上升速度較快，不利于血糖的穩(wěn)定，并不適合大量食用。
4、沒有麥魚精這一類東西了。
擴(kuò)展資料：
麥芽糊精的其他方面的應(yīng)用：
（1） 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使產(chǎn)品體積膨脹，不易結(jié)塊，速溶，沖調(diào)性好，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期，同時(shí)降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。也可改善營(yíng)養(yǎng)配比，提高營(yíng)養(yǎng)比價(jià)，易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉，特別是無(wú)蔗糖奶粉、嬰兒助長(zhǎng)奶粉等中的作用已得到確認(rèn)。用量5%~20%。
（2） 用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營(yíng)養(yǎng)休閑食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分層現(xiàn)象，能吸收豆腥味或奶膻味，延長(zhǎng)保持期，參考用量10%~25%。
（3） 在固體飲料，如奶茶、果晶、速溶茶和固體茶中使用，能保持原產(chǎn)品的特色和香味，降低成本，產(chǎn)品口感醇厚、細(xì)膩，味香濃郁速溶效果極佳，抑制結(jié)晶析出。乳化效果好，載體作用明顯。參考用量10%~30%。適于生產(chǎn)咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精，用量可高達(dá)70%。
（4） 用于果汁飲料，象椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中，乳化能力強(qiáng)，果汁等原有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味不變，易被人體吸收，粘稠度提高，產(chǎn)品純正，穩(wěn)定性好，不易沉淀。用于運(yùn)動(dòng)飲料，麥芽糊精在人體內(nèi)的新陳代謝作用中，熱能的供人消耗易保持平衡，腸胃消化吸收的負(fù)荷小。參考用量5%~15%。
參考資料來(lái)源：百度百科-麥芽糊精
人民網(wǎng)-麥芽糊精到底是啥？
西班牙買東西的小票，煩請(qǐng)幫忙翻譯下！謝謝
既然是小票收據(jù)，西班牙語(yǔ)長(zhǎng)的單詞自然簡(jiǎn)寫或去掉些字母了。這樣才能打印出來(lái)。
manz royal gala 應(yīng)該是manzana royal gala.是一種蘋果。
ruffles jamon 是一種薯?xiàng)l小零食。
perlenbacher 是一種啤酒的牌子。
petit suisse是達(dá)能的一種給小孩吃的小粉盒子的酸奶。
plumas gallo 自然是我常買的意大利面的牌子，另送你百分之十的量。
barra grande 280gr 和 barra larga 容易歧義，因?yàn)閎arra可以是一barra的面包，或者別的食品。
favorina好像是一種糖果的名字。
求歐美明星的身價(jià)
體育明星身價(jià)榜 姚明1億美元位居榜首
劉翔
代言品牌：白沙文化、可口可樂、耐克、杉杉、康佳、中國(guó)移動(dòng)、EMS、伊利、隆鑫、起亞千里馬
收入：超過(guò)3000萬(wàn)元人民幣
孫繼海
代言品牌：迪信通、銀河摩托車、格威特
收入：約370萬(wàn)人民幣
張連偉
代言品牌：耐克、別克、金利來(lái)、歐米茄、Honma球桿、渣打銀行
收入：約220萬(wàn)-250萬(wàn)人民幣
易建聯(lián)
代言品牌：耐克、安利紐崔萊
收入：約200萬(wàn)人民幣
楊揚(yáng)
代言品牌：聯(lián)想、寶馬、歐米茄等
收入：約150萬(wàn)-200萬(wàn)
巴特爾
代言品牌：安踏，三溝酒
收入：約150萬(wàn)-180萬(wàn)
孔令輝
代言品牌：格威特、安踏、康威、三精葡萄糖酸鈣口服液
收入：約150萬(wàn)-180萬(wàn)
周蘇紅
代言品牌：東南汽車、TCL空調(diào)、長(zhǎng)興形象大使
收入：約100萬(wàn)-120萬(wàn)
常昊
代言品牌：芬必得、竹葉青茶葉等
收入：約80萬(wàn)人民幣
伍茲
代言品牌：耐克、豪雅表、勞力士都鐸表、美國(guó)運(yùn)通公司、別克、Asahi啤酒、美國(guó)快遞、迪斯尼
總收入：7700萬(wàn)歐元，有望成為世界體壇第一位年度比賽收入破億的款爺。
舒馬赫
代言品牌：歐米茄、kappa、Rosbacher礦泉水、普利司通、Sting太陽(yáng)鏡
總收入：5800萬(wàn)歐元
小羅納爾多
代言品牌：聯(lián)想、TCL、耐克
總收入：超過(guò)千萬(wàn)歐元
莎拉波娃
代言品牌：耐克、王子球拍、摩托羅拉、佳能、蘭德·路華、豪雅手表、高露潔棕欖、Parlux香水
總收入：2000萬(wàn)美元
德國(guó)三大啤酒產(chǎn)地在哪
德國(guó)啤酒歷史悠久，聞名于世，慕尼黑則是德國(guó)啤酒最具代表的城市。因?yàn)槠【凭褪悄侥岷诘男蜗螅@里是世界上第三大啤酒產(chǎn)地，而薩圖巴赫啤酒（satobacher）則是其最為著名的品牌之一。
德國(guó) 巴伐利亞州，庫(kù)魯姆巴赫酒廠，黑啤酒
請(qǐng)問(wèn)饅頭是否有利于養(yǎng)胃？為什么呢？
因?yàn)轲z頭里含有淀粉和碳水化合物．在吃饅頭時(shí)饅頭里的淀粉遇到唾液后就產(chǎn)生了糖．與碳水化合物結(jié)合后就特別利于腸胃的吸收
碳水化物是一類由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)化合物。由于其結(jié)構(gòu)中的氫、氧之比與水(H2O)相同，因而被稱為碳水化合物，又稱糖類。我們都知道人的一切生命活動(dòng)都離不開能量，而碳水化合物是三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源。更為重要的是，大腦工作時(shí)所需的唯一直接來(lái)源，是“葡萄糖(碳水化合物中的一種)”這種物質(zhì)，這是其他營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法替代的。根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的繁簡(jiǎn)，碳水化合物分為單糖、雙糖和多糖三大類。因此，碳水化合物作為營(yíng)養(yǎng)均要消化或單糖才能為人體所吸收，消化的過(guò)程就是水解的過(guò)程。
單糖是最簡(jiǎn)單的碳水化合物，易溶于水，可直接被人體吸收利用。最常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。雙糖是由兩分子單糖脫去一分子水縮合而成的糖，易溶于水。它需要分解成單糖才能被身體吸收。最常見的雙糖是蔗糖、麥芽糖和乳糖。多糖是由許多單糖分子結(jié)合而成的高分子化合物，無(wú)甜味，不溶于水。多糖主要包括淀粉、糊精、糖原和膳食纖維。淀粉是谷類、薯類、豆類食物的主要成分。淀粉在消化酶的作用下可分解成糊精，再進(jìn)一步消化成麥芽低聚糖、麥芽糖直至葡萄糖被吸收。糖原也叫動(dòng)物淀粉，是動(dòng)物體內(nèi)貯存葡萄糖的一種形式，主要存在于肝臟和肌肉內(nèi)。當(dāng)體內(nèi)血糖水平下降時(shí)，糖原即可重新分解成葡萄糖滿足人體對(duì)能量的需要。
一、碳水化合物的消化吸收
人能消化的多糖僅淀粉一種，糖原在制成食品時(shí)已不存在了。消化從口腔開始，口腔里有唾液淀粉酶能水解交替α1→4糖甘鍵，但不能水解α1→6糖苷鍵和相鄰的α1→6糖苷鍵。消化產(chǎn)物是糊精、麥芽低聚糖和麥芽糖。胃里沒有消化淀粉的酶。唾液淀粉酶的最適PH是6.6～6.8，在食糜沒有被胃酸中和以前，能持續(xù)作用一段時(shí)間，使淀粉和低聚糖能再消化一部分。小腸內(nèi)有胰液的α-淀粉酶，其作用和唾液淀粉酶相同，把直鏈淀粉消化成麥芽糖和麥芽三糖，支鏈淀粉消化成麥芽糖、麥芽三糖及由4～9個(gè)葡萄糖分子組成的而有α1→6苷鍵的麥芽低聚糖。
腸粘膜上皮細(xì)胞中有吸收細(xì)胞，每一細(xì)胞約有3000條微絨毛，微絨毛間的空間的有效半徑約0.4nm。只有上述消化產(chǎn)物能夠通過(guò)，與微絨毛膜上的酶反應(yīng)。膜上的酶有四種：①α1→4糖苷酶，把葡萄糖分子自上述產(chǎn)物一個(gè)個(gè)地切下來(lái)；②異麥芽糖酶，水解麥芽低聚糖的α1→6糖苷鍵；③蔗糖酶，消化蔗糖；④β-半糖苷酶，消化乳糖。所以消化分兩步進(jìn)行：①腸腔內(nèi)的消化，產(chǎn)物是雙糖和麥芽低聚糖；②微絨毛膜上的消化，產(chǎn)物是單糖。
四種酶嵌在微絨毛雙脂質(zhì)層內(nèi)，活性位伸在膜外。在其近處，還有全部嵌在膜內(nèi)的運(yùn)輸單糖的蛋白質(zhì)，這樣，消化的最終產(chǎn)物立刻可以被運(yùn)輸?shù)鞍姿Y(jié)合。運(yùn)輸?shù)鞍自诮Y(jié)合葡萄糖以前，先結(jié)合腸腔內(nèi)的Na+排入腸腔，腸腔中Na+都帶入細(xì)胞內(nèi)，釋放到胞漿中。Na+排入腸腔，腸腔中的Na+濃度比細(xì)胞內(nèi)高，自低濃度排到高濃度要消耗能量，所需能量由ATP供應(yīng)。糖進(jìn)入細(xì)胞后，約有15%流回腸腔，25%擴(kuò)散入血，60%與靠近基膜一端的質(zhì)膜上的另一載體蛋結(jié)合而離開細(xì)胞。這一結(jié)合不需Na+，而且運(yùn)輸葡萄糖的速度比葡萄糖從腸腔進(jìn)入吸收細(xì)胞的速度快，所以葡萄糖不會(huì)在吸收細(xì)胞中蓄積，從而提高了吸收效率。當(dāng)食糜到達(dá)空腸下部時(shí)，95%的碳水化物都被吸收了。
二、麥芽糊精
1、麥芽糊精概述
麥芽糊精，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。
1970年Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20％以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。美國(guó)則把玉米淀粉為原料水解轉(zhuǎn)化后，經(jīng)噴霧干燥而獲得的碳水化合物產(chǎn)品取名為“麥特靈”（MALRIN），其系列產(chǎn)品的DE值從5％到20％，其商品規(guī)格簡(jiǎn)稱為MD50，MD100，MD150，MD200等。
麥芽糊精的主要性狀和水解率（DE值）有直接關(guān)系，因此，DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系，有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。
2、麥芽糊精的生產(chǎn)
麥芽糊精系列產(chǎn)品均以淀粉為原料，經(jīng)酶法工藝控制水解轉(zhuǎn)化而成。淀粉是由許多葡萄糖分子聚合而成的碳水化合物，它的分子結(jié)構(gòu)中大部分是以a－（l，4）鍵連接，少量是以a－（1，6）鍵連接。利用耐高溫a一淀粉酶對(duì)淀粉的催化水解具有高度的專一性。即只能按照一定的方式水解一定種類和一定部位的葡萄糖苷鍵的特別性能，僅水解淀粉，不分解蛋白質(zhì)、纖維素等。所以麥芽糊精是以玉米、大米等為原料，經(jīng)酶法控制水解液化、脫色、過(guò)濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成。其視密度在0.5g／cm3以下，遇水易分散溶解。
酶法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精與酸法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精的最大區(qū)別在于不會(huì)析出長(zhǎng)鏈直鏈淀粉成分，故不會(huì)產(chǎn)生白色沉淀物，從而大大提高了麥芽糊精的商品價(jià)值。
酶法麥芽糊精放在水中，下沉很快，落在水底中，并能逐漸往上返，同時(shí)漸漸溶解，其溶解度略低砂糖，但水化力較強(qiáng)。一旦吸收水分后，保持水分的能力較強(qiáng)。這是麥芽糊精的一個(gè)重要特性，在使用中常常會(huì)利用這一特性。
3、特性及消化吸收
麥芽糊精的DE值在4％一6％，其糖組成全部是四糖以上的較大分子，DE值在9％－12％時(shí)，其糖組成是低分子糖類的比例較少，而高分子糖類較多。因此，此類產(chǎn)品無(wú)甜味，不易受潮，難以褐變。在食品中使用，能提高食品的觸感，并產(chǎn)生較強(qiáng)粘性；DE值在13％一17％時(shí)，其甜度較低，不易受潮，還原糖比例較低，難以褐變，溶解性較好。用于食品中，能產(chǎn)生適應(yīng)的粘度；DE值在18％一22％時(shí)，稍有甜味，有一定的吸潮性，還原糖比例適當(dāng)，能發(fā)生褐變反應(yīng)，溶解性良好。在食品中使用，不會(huì)產(chǎn)生提高粘度的效果。
麥芽糊精是經(jīng)耐高溫a一淀粉酶水解，介于淀粉與麥芽低聚糖之間的一種產(chǎn)物，它的分子中含有經(jīng)淀粉初步水解的α1→4和α1→6糖甘鍵的大分子糖類，因此它不象淀粉質(zhì)那樣，可不經(jīng)唾液淀粉酶的水解直接進(jìn)入到人的胃中，通過(guò)小腸粘膜上皮細(xì)胞中微絨毛膜上的α1→4糖苷酶初步水解成大部分葡萄糖及少量麥芽低聚糖，然后再由小腸粘膜上皮細(xì)胞中微絨毛膜上的異麥芽糖酶水解麥芽低聚糖中的α1→6糖苷鍵成為葡萄糖，才能為人體完全消化吸收。因此，它特別適用于消化力相對(duì)較弱的病人、老人或兒童作為食品補(bǔ)充劑，代替淀粉類食物，緩解消化壓力。
三、麥芽低聚糖
1、麥芽低聚糖及其生產(chǎn)
淀粉或麥芽糊精每分子水解成3～8個(gè)分子單糖的碳水化物稱麥芽低聚糖，也有人把水解成3～10個(gè)，甚至20個(gè)分子單糖的碳水化物歸入這一類。可再分兩類：水解產(chǎn)生的所有糖分子都是葡萄糖的稱麥芽糖低聚糖，由三個(gè)葡萄糖分子組成的叫麥芽三糖，四個(gè)葡萄糖分子組成的叫麥芽四糖等等。另一類水解時(shí)產(chǎn)生不止一種單糖，稱雜低聚糖。如大豆中的雜低聚糖水解產(chǎn)生棉子糖和木蘇糖等，人不易消化，無(wú)法利用。麥芽低聚糖中的主要成分是麥芽三糖到麥芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷鍵結(jié)合的。
麥芽低聚糖是以精制玉米淀粉為原料,采用先進(jìn)的生物技術(shù)而制成的一種集保健、營(yíng)養(yǎng)于一體的新型糖源。生產(chǎn)中采用耐高溫a一淀粉酶對(duì)淀粉先進(jìn)行初步催化水解成為麥芽糊精等大分子產(chǎn)物，然后再使用特異的麥芽低聚糖酶進(jìn)一步水解而成，分子中不含有淀粉及麥芽糊精等產(chǎn)物，他也不能再被耐高溫a一淀粉酶進(jìn)行水解。
2、特性及消化吸收
以往的科學(xué)研究表明，運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練后25-35分鐘這段時(shí)間內(nèi)吃些碳水化合物，能急劇加速肝糖原和肌糖元的恢復(fù)。"加速"的持續(xù)時(shí)間約l一2小時(shí)，然后又轉(zhuǎn)入慢速的恢復(fù)過(guò)程。一般情況下，糖原的恢復(fù)需要18-20小時(shí)。實(shí)際上，由于營(yíng)養(yǎng)、遺傳等種種因素的妨礙，恢復(fù)時(shí)間還要長(zhǎng)些。只有當(dāng)肝糖原和肌糖元恢復(fù)到原有水平時(shí)，才能進(jìn)行下一次訓(xùn)練。研究表明，若過(guò)量攝取碳水化合物，則只有一小部分能直接轉(zhuǎn)化成糖原，大部分皆通過(guò)間接途徑處于合成過(guò)程中。
麥芽低聚糖（Maltooligosaacharide）的最大特點(diǎn)是可以不通過(guò)胃的消化而直接進(jìn)入小腸中，被小腸粘膜上皮細(xì)胞中微絨毛膜上的α1→4糖苷酶和α1→6糖苷酶快速水解后進(jìn)入血液中迅速合成糖原；同時(shí)他不像葡萄糖等碳水化物那樣，在運(yùn)動(dòng)后直接飲用而使血糖值急劇升高，從而給運(yùn)動(dòng)員身體帶來(lái)不適。
麥芽低聚糖具有低甜度、低熱量、低滲透壓的特性，人體服用后具在腸道中持續(xù)水解，有延長(zhǎng)人體供能、強(qiáng)化機(jī)體耐力和作功能力的功效。在防止大量乳酸產(chǎn)生和血液凝結(jié)的同時(shí)，可被人體逐漸吸收并長(zhǎng)時(shí)間不斷地提供能量。因此，它可以快速地增強(qiáng)機(jī)體耐力，提高機(jī)體免疫力和作功能力，從而克服人體經(jīng)過(guò)大量體力消耗和長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)的盜汗、脫水等癥狀。對(duì)因能源儲(chǔ)備過(guò)量消耗而出現(xiàn)的血糖降低、體溫升高、腦功能紊亂等一系列生理上的變化，具有良好的作用。所以，麥芽低聚糖可制成各種保健食品，如嬰兒食品、保健糖果、飲料、冰淇淋、保健啤酒等，更可以大量作為醫(yī)藥制劑、營(yíng)養(yǎng)制品的添加劑等。
3、應(yīng)用及前景
麥芽低聚糖具有延長(zhǎng)供能時(shí)間，強(qiáng)化機(jī)體耐力和作功能力以及易消化吸收等特點(diǎn)，可應(yīng)用于胰臟切除病人的飲食治療、腎病患者的能量來(lái)源等，尤其適用于嬰兒食品。麥芽低聚糖能維持人體疲勞時(shí)的血糖水平，避免血液濃縮和血液中乳酸的大量產(chǎn)生，能迅速增加機(jī)體耐力和作功能力，提高工作效率。除具保健功能外，其甜度低、口感好、保濕性好、不易結(jié)晶，可應(yīng)用于各種飲料、甜酒、高級(jí)糖果等，是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的功能食品基料，可廣泛應(yīng)用于保健食品、飲料等領(lǐng)域，其產(chǎn)品消費(fèi)量迅速遞增。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，逐漸成為一個(gè)較大消費(fèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品前景廣闊。
關(guān)于《krombacher啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
