內容提要：【啤酒行業報告】

啤酒行業盈利水平

盈利水平較低，據前瞻產業研究院《2016-2021年中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》顯示，2014年，我國啤酒產量為4921.9萬千升，同比下降0.96%。盡管銷量下滑，啤酒業收入及利潤仍然保持增長。去年，啤酒行業實現銷售收入1886.2億元，同比增長5.10%；實現利稅總額346.5億元，同比增長4.97%，其中，稅金總額增長1.32%，利潤總額增長11%。

銷量降、盈利升的情況在各啤酒上市公司的年報中也可見一斑。以燕京啤酒為例，去年公司共生產銷售啤酒532.11萬千升，該數字同2013年相比下降6.88%，公司去年營業收入下降1.78%，而凈利潤則增長6.68%。過去三年，進口啤酒呈現出爆發式增長，三年累計增長426.81%。在當前中國啤酒市場容量趨于飽和的形勢下，差異化產品、中高端啤酒產品以及更為細分市場特色產品的需求增長迅速，推動并支撐啤酒行業的產業升級、結構調整和不斷創新。

啤酒行業發展前景問題

前瞻產業研究院《2014-2018年中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告前瞻》認為：從啤酒行業發展趨勢來看，在啤酒行業規模難以出現大規模增長的情況下，啤酒企業要實現業績提升只能通過降低營銷費用和提高營銷收入實現，具體的路徑就是實現規?；l展和提升產品品質。在規?；l展方面，從2001年到2013年，我國啤酒市場發生了超過80次的兼并收購，集中度得以提高，CR4(銷量)從25.1%提升至62.6%，行業盈利能力提升效益顯著，同期行業營業利潤率從2.7%上升至6.5%。

在提升產品品質方面，啤酒行業應當加快中高端產品的研發，通過產品品質提升避免同質化低價競爭。2013年以來，國內啤酒企業都紛紛加快了中高端產品的布局。雪花主推8度純生(單價6元/500ml)、晶尊(單價18元/500ml);而青啤奧古特(8-10元/250ml)也加速進入江浙、福建等區域。隨著國內啤酒消費進入理性消費階段，中高端產品的需求正在提升，未來幾年中高端啤酒消費將有較大增幅。

國內人均啤酒消費最大的城市

哈爾濱全國第一。目前哈爾濱市人均消費啤酒85升(按640ML/瓶合百瓶以上)排全國第一，比名列第二、第三的沈陽、北京多出了將近一倍。

據權威統計，目前我國已成為全球最大啤酒消費市場，隨后是美國、俄羅斯、巴西和德國。國家統計局的數據顯示，東北三省總人口10817萬，占全國1/13，其中遼寧4271萬，吉林2723萬，黑龍江3823萬。雖然三省人口總數與廣東、山東、河南每個省相差不多，但啤酒產量和人均啤酒消費量卻都分別名列全國前列。全國啤酒產量超百萬千升(噸)的省份中，東北三省全部名列其中，三省啤酒總產量為518.59萬千升(噸)，占全國總產量3515.15萬千升(噸)的1/7強，其中遼寧203.45萬千升(噸)，吉林101.50萬千升(噸)，黑龍江213.64萬千升(噸)。東北三省人均啤酒消費量遠遠高于全國27.50升的平均水平，其中遼寧人均消費量47.76升，吉林37.53升，黑龍江46.35升。哈爾濱市人均消費啤酒85升排全國城市第一，比名列第二第三的城市沈陽、北京多了將近一倍。