本篇文章給大家談談《alesmith啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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精釀啤酒與工業啤酒的不同之處有哪些
一、釀酒原料不同：
1、精釀啤酒：
只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
2、工業啤酒：
同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
二、發酵工藝不同：
1、精釀啤酒：
因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。
2、工業啤酒：
對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。
啤酒解釋：
純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。
干啤酒該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。全麥芽啤酒釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
以上內容參考：百度百科——精釀啤酒
以上內容參考：百度百科——啤酒
"精釀啤酒和普通啤酒的區別
一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。
1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。
2、普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
二、發酵工藝不同
1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。
2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。
三、發酵時間不同
1、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。
2、普通啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。
擴展資料：
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
參考資料：百度百科-啤酒
百度百科-精釀啤酒
馬來西亞本地啤酒都有哪些？
馬來西亞只有兩家有執照的啤酒廠，馬來西亞僅有的兩家擁有啤酒釀造許可證的啤酒廠是吉尼斯anchor Berhad（GAB）和Carlsberg brewery Malaysia Berhad.。
根據馬來西亞釀酒商聯合會有限公司（CMBB）的官方網站顯示，這兩家稱霸國內啤酒市場的啤酒廠聯手就占有95%的市場份額。
國內主流的酒吧和夜店幾乎都只售賣這兩家啤酒廠旗下的啤酒品牌。
Jaz啤酒2007年進入馬來西亞啤酒市場，但由于經營不善，近年來已經離開馬來西亞市場。
老虎啤酒由新加坡馬來西亞釀酒有限公司釀造，與國際啤酒公司喜力和當地飲料巨頭Famp;n共同生產，1932年開始在馬來西亞上市。
Jaz和starker啤酒，隸屬于Napex啤酒廠，雖然打著“真正的德國啤酒”的口號，但真正的啤酒釀造在馬來西亞。
擴展資料：
啤酒不一定是要冷飲
在炎熱的馬來西亞享受冷飲啤酒是件令人感覺特別爽快的是事情，而有些啤酒比如stouts（黑啤酒）和ales（大多數的精釀啤酒）冷飲會比較可口。
但切記不要太冰哦，因為會讓stouts這類型麥類啤酒失去最香濃的風味與其獨特的麥芽香，而事實上，有些啤酒需要常溫飲用更能體味出其潤滑的口感。
因此我們常說啤酒要凍著喝才爽快，但這不意味著所有啤酒都應該這樣飲用。
當然，我們不會忘記在馬來西亞獨特的喝啤酒方式：雪花啤酒，冰凍的啤酒遇上雪藏的酒杯產生出來的化學反應，這絕對會讓人愛上！
參考資料：人民網——馬來西亞啤酒你可能不知道的事
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