本篇文章給大家談談《什么叫啤酒花制品》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、啤酒為啥叫啤酒
- 2、什么叫啤酒
- 3、“啤酒”為什么叫“啤酒”？
- 4、啤酒的定義
啤酒為啥叫啤酒
啤酒(德文Bien)
用大麥和啤酒花釀成的酒，又有作“皮酒”、“比酒”的。日本人由荷蘭語Bien譯作ビ—ル，更有全部作為音譯的“啤露”。20年代的青島，有人叫作“比露”。現在已很少知道這個譯名了。據考察，目前英語中的Beer(啤酒)其語源也是由德文演化而來，而在青島的德文外來語中，“啤酒”，是一個最普及的詞匯。
百度百科
beer英音：[bi?]美音：[b?r]
以下結果由譯典通提供詞典解釋
名詞 n.
1.啤酒[U][C]
Most beers are made from barley.
多數種類的啤酒是用大麥釀制的。
2.一瓶(杯,罐)啤酒[C]
Buy me a beer, Jack.
杰克,給我買杯啤酒。
3.發酵性的飲料[U]
以下結果來自互聯網網絡釋義
beer
1.啤酒；比爾
beer 啤酒；比爾
什么叫啤酒
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。
“啤酒”為什么叫“啤酒”？
啤酒(德文Bien)
用大麥和啤酒花釀成的酒，又有作“皮酒”、“比酒”的。日本人由荷蘭語Bien譯作ビ—ル，更有全部作為音譯的“啤露”。20年代的青島，有人叫作“比露”。現在已很少知道這個譯名了。據考察，目前英語中的Beer(啤酒)其語源也是由德文演化而來，而在青島的德文外來語中，“啤酒”，是一個最普及的詞匯。
百度百科
beer英音：[bi?]美音：[b?r]
以下結果由譯典通提供詞典解釋
名詞 n.
1.啤酒[U][C]
Most beers are made from barley.
多數種類的啤酒是用大麥釀制的。
2.一瓶(杯,罐)啤酒[C]
Buy me a beer, Jack.
杰克,給我買杯啤酒。
3.發酵性的飲料[U]
以下結果來自互聯網網絡釋義
beer
1.啤酒；比爾
beer 啤酒；比爾
啤酒的定義
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3～5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。
公元4世紀時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常有名，與現代的黑啤酒已經很相似。公元1世紀，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發布《德國啤酒純酒法》規定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是最早的食品法律。
19世紀，有了冷凍機，人們開始對啤酒進行低溫后熟的處理，就是這一發明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。
名稱由來
“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”；英國稱“Beer”；法國稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料，所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。
關于《什么叫啤酒花制品》的介紹到此就結束了。
