本篇文章給大家談談《什么叫白啤》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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白啤黑啤黃啤區別
1、白啤
白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實不然。和白葡萄酒類似，白啤也并不會呈現真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。
和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發酵法生產而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer，當然其它類似風格也遍布世界各地。
通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養價值的關鍵所在；更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。
此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。
2、黃啤
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結果。
黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，因為到目前為止我國絕大多數啤酒都依然還是黃啤。當然，比利時的金色艾爾（Blonde Ale）和英國的淡色艾爾（Pale Ale）等也屬于黃啤的范疇，且一般呈現金黃色；來自捷克的皮爾森（Pilsener）就是黃啤中的代表品牌。
3、黑啤
黑啤指的是一種深色啤酒，由于顏色較深，因而一般不透明，常帶有巧克力或咖啡的香氣，酒精度處于 5% 左右，有的則更高。
許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決于原料及其烘烤程度，而黑啤正是采用烘烤過的深色麥芽制得，因而才賦予了酒液深濃的黑色，同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感，當然還有突出的麥芽香和焦糖味。
說到黑啤，就不得不提起德國以及那風靡全球的慕尼黑啤酒節（The Munich Oktoberfest），目前該節日已經舉辦了近 200 年，是一個不折不扣的啤酒狂歡節。正是如此，黑啤才在世界各地留下了非常好的產品形象，不少人對其更是愛不釋手。
然而實際上，黑啤并不只有德國才有，來自英國的波特啤酒（Porter）和愛爾蘭司陶特（Stout）也屬于深色系列。其中，司陶特品牌吉尼斯（Guinness）就是世界上第一大黑啤品牌，常說的吉尼斯世界記錄正是源自吉尼斯啤酒公司一個成功的營銷創意。
白啤是白色的嗎？和普通啤酒有什么區別？
會喝酒的朋友相信對白啤都不陌生。這種名為白啤的啤酒，實際顏色卻并不是白色，而是和我們平時喝得比較多的黃啤顏色相類似。雖然他們顏色一樣，但其實白啤和普通啤酒也有著許多的區別，你都知道他們有哪些不同呢？01、釀造原料不同
眾所周知，啤酒的釀造原料多為大麥或小麥等植物。普通啤酒通常選用的原料是大麥，而白啤則多為小麥，或是小麥加大麥混合釀造。這也是白啤和普通啤酒相區別的一個重要不同點。
02、液體顏色不同
前文說到白啤雖然名為白啤，實則不是白色，而是呈現出與普通啤酒相類似的顏色。但如果你將普通啤酒和白啤分別倒在不同的杯子里后放在一起加以對比，就不難發現，白啤雖然也是黃色，但是它的顏色卻比普通啤酒顏色要更淺，也就是我們平常說的淡黃色。
03、口感不同
正因為釀造原料的不同，也導致白啤和普通啤酒在味道上的差異。普通啤酒略帶些苦味，其麥芽味較重，這也是很多不愛喝啤酒的人被勸退的主要原因。白啤的口感相較于普通啤酒來說則更加細膩，聞上去有一種香甜的感覺，也更易于第一次嘗試喝啤酒的人去接受。如果你是一個想要嘗試喝啤酒卻又擔心味道不適的酒精初體驗者，相對于普通啤酒，或許可以先試試白啤。也許它就會為你打開新世界的大門。
綜上所述，白啤酒實際并不是白色，它與普通啤酒也存在著釀造原料、顏色、口感等方面的差異。如果你愿意細心比較，其實類似這樣的不同點還有很多。都說小酌怡情，無論是白啤還是普通啤酒，適量飲用是好的，但要注意飲用量，不宜貪杯。
白啤酒和普通啤酒有什么區別?
白啤酒和黃啤酒區別：顏色、原料、口感、氣味、泡沫、營養。
1、顏色上的區別:白啤成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱為“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細膩掛杯。
2、釀造原料上的區別:白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。
3、口感不同，正因為釀造原料的不同，也導致白啤和普通啤酒在味道上的差異。普通啤酒略帶些苦味，其麥芽味較重，這也是很多不愛，喝啤酒的人被勸退的主要原因。白啤的口感不像普通啤酒那么苦澀，而是一種清淡又很綿密的感覺，純白的泡沫也非常豐富持久。也更易于第一次嘗試喝啤酒的人去接受。
4、氣味區別。白啤酒一般氣味香濃，帶少許香蕉味，聞上去很誘人，而黃啤酒一般氣味芳香自然，有清淡麥芽香味，氣味上略微不如白啤酒；
5、泡沫區別。白啤酒一般酒水泡沫非常豐富，倒出可以滿杯經久不散，而黃啤酒泡沫也比較豐富，但是放置容易消散；
6、營養區別。白啤酒因為主要是用小麥芽為主要原料并添加了乳酸菌與啤酒花一起發酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌內的蛋白質、糖類以及微量元素的營養，大大提高了啤酒的基礎營養價值，而黃啤酒因為主要是用大麥芽、啤酒花和酒用酵母發酵制作，沒有添加其他營養成分，所以營養價值比白啤酒略差。
白啤酒和黃啤酒誰的酒精度數更高？
一般進口的白啤酒酒精度數都在5度左右跳動，而黃啤酒酒精含量更低，最多也就3.5度左右，因此白啤酒和黃啤酒都不容易醉人，大家可以根據上述優劣各取所需。
白啤酒和黃啤酒誰更有性價比？
黃啤酒更有性價比，但白啤酒也不錯。理由如下：
1、白啤酒口感更具特色。因為白啤酒口感香醇微酸，喝后開胃解饞，同時里面含有的乳酸能夠增加食欲和幫助消化，在幾點對比下黃啤酒被完虐，黃啤酒主要是口味香醇但不濃郁，并且因為酒精度數更低，喝后還有回甜，所以喝起來不太像喝酒，反而有點像酒水飲料，所以白啤酒口感更有特色。
2、啤酒其實種類很多。啤酒其實除了白啤、黃啤以外，還有黑啤、鮮啤、果啤等等種類，當然這些也有其不同的特點且在國內不如白啤黃啤熱銷。
白啤酒和黃啤酒的介紹如下：
白啤酒加入了一定比例的小麥來釀造出來的啤酒，白啤酒并不是白色的，而是因為白啤酒的泡沫豐富所以稱之為白啤酒，因為小麥蛋白和酵母粉的原因，釀造出來的白啤的酒體有點混濁，口感也帶點淡淡的酸味，一般還會帶有果香味。
黃啤酒主要是用淺色的這淺色麥芽來釀造的，其顏色就是麥芽帶來的結果，黃啤酒的麥芽汁濃度一般在10-12度左右，而酒精含量在一般都在3.5度以下，黃啤酒有香氣濃郁的酒花，有純正的口感，唯一不足的是口感稍微帶有苦味。
白啤酒和黃啤酒哪個更好？
白啤酒和黃啤酒更有優劣，不能說誰更好。具體如下：
1、白啤酒更香濃誘人。因為白啤酒主要是用小麥芽制作，香味突出，同時因為加了乳酸菌發酵，味道帶特色清香味，類似香蕉味，比黃啤酒的清淡麥芽香味更誘人；
2、黃啤酒口感更適合大眾。因為白啤酒味道略酸，喝起來比較濃烈沖鼻，不太適合大眾口味，喝起來不太習慣，而黃啤酒入口柔滑順口，味道芳香，喝完了還有回甜，所以黃啤酒口感上更具優勢；
3、白啤酒更有營養價值。因為白啤酒主要用小麥芽制作，同時用了乳酸菌發酵，整體含有更多的乳酸、蛋白質以及微量元素等，而黃啤酒主要是用大麥芽制作，沒有加乳酸菌，整體的營養成分含量很低，所以喝起來并不如白啤酒養生。
白啤黃啤黑啤酒的區別
1、原料不同
白啤，一般說的是小麥啤酒，里面添加相對的小麥，這樣的啤酒顏色往往就會看起來淡一些。黃啤，黃啤的釀造中加入的材料是麥芽，在品嘗的時候可以感受到麥香。黑啤的釀造材料是以焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少。
2、口味不同
白啤觀察起來就會發現就有一些渾濁，喝起來有一點酸的口感還有類似香蕉的味道。比較出名的有：柏林白啤酒，巴伐利亞白啤，萊比錫白啤等品牌。
在國內黃啤的種類就很繁多，國內有的啤酒企業為了降低成本會在啤酒釀造中添加大米，淀粉，這樣就導致與進口黃啤對比起來氣味上，口感上的拙劣。黑啤喝起來會烘烤麥芽的焦苦味，味道算不上重，品嘗的時候麥芽自帶的甜味和這種苦味像融合。
擴展資料
我國生產的啤酒多為黃啤酒。黃啤酒俗稱淺色啤酒呈淡黃色，以色淡為佳，色深為次。酒體光潔醒目，清亮透明、晶瑩、酒液無渾濁、無沉淀、無懸浮物。瓶蓋壓得牢固，不漏氣。
啤酒入杯,泡沫應占容量的1/3或1/2，泡沫站立得高 。泡沫持續時間要求3-5分鐘才見到杯中酒液。當泡沫消失,杯壁上應掛有花邊樣泡沫和滯物。開瓶泡沫突涌的啤酒不能視為好啤酒。好啤酒應該是香氣純正，酒花香、麥芽香突出，口味醇厚、新鮮、爽口，二氧化碳氣足，入口有清涼感。
啤酒和白啤酒的區別
1，原料區別，白啤酒主要是用小麥芽為主要原料，通過添加啤酒花和乳酸菌進行發酵制作而成，而黃啤酒主要是用大麥芽，啤酒花和酒用酵母一起發酵而成。2，色澤區別，白啤酒的顏色通常為微白色，少量淡黃色，色澤略微渾濁，不通透，而黃啤酒的顏色通常為微黃色，色澤通透清亮，看上去比白啤好看3，氣味區別，白啤酒一般氣味香濃，帶少許香蕉味，聞上去很誘人，而黃啤酒一般氣味芳香自然，有清淡麥芽香味，氣味上略微不如白啤酒4泡沫區別，白啤酒一般酒水泡沬非常豐富，倒出可以滿杯經久不散，而黃啤酒泡沫也比較豐富，但是放置容易消散5，口感區別，白啤酒一般入口微酸，味道醇厚，爽口沖鼻，而黃啤酒一般入口柔滑，回味干爽，味道清淡。
關于《什么叫白啤》的介紹到此就結束了。
