一、糖化的糖化設備

1． 圓筒形糊化—糖化鍋

? 近代，為了工藝調整方便，把糊化鍋和糖化鍋設計制造成相同規格和結構

2． 矩形鍋：較少采用

3． 四器組合：

國內某些麥汁制造設備的規范：我國生產麥汁制造設備已經規模化，大多數是四器組合。

二、麥芽立倉是屬于糖化、發酵設備還是制麥設備

你好我是麥芽公司的，你可以看我的認證資料。

麥芽立倉其實就是倉庫，屬于儲存設備，一般的一個能存3000，4000噸，和啤酒廠的發酵儲酒罐看起來像，把生產好的麥芽或者大麥，用皮帶帶到頂部倒下去，下面有出口，用的時候從下面放料。

麥芽廠是沒有糖化已經發酵設備的，我們有制麥塔。也是我們的塔22層（圓型的），最上面是投料層，一次投料大麥250噸。下面是浸麥層，下面是發芽層，下面是烘干等

給你一張我們公司的圖片

三、啤酒糖化cip控制系統是什么。。。。。速度！

CIP控制系統是啤酒糖化工藝過程的最后一個階段: 糖化清洗系統

CIP系統

Clean In Place的縮寫，原位清洗（在線清洗、就地清洗）。

CIP清洗即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。

CIP清洗即不分解生產設備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統，幾乎被引進到所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器，而且還能控制微生物。 CIP清洗技術已經很廣泛的應用在先進的食品行業，比如酵母行業的龍頭企業安琪酵母，就是采用的全套CIP清洗程序進行管道和罐子的清洗的。