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德國啤酒德拉克(德國拉格啤酒)

來源:m.hunankx.com???時(shí)間:2022-09-29 02:18???點(diǎn)擊:68??編輯:admin 手機(jī)版

1. 德國拉格啤酒

百威(Budweiser)淡色拉格啤酒,百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國,創(chuàng)始人是AdolphusBusch,公司總部設(shè)在美國密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”。

2. 德國拉格啤酒價(jià)格

拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅(jiān)果的香味。

中文名

拉格啤酒

外文名

Lager

別名

窖藏啤酒

特點(diǎn)

發(fā)酵時(shí)間短、口感一致

特點(diǎn)

發(fā)酵時(shí)間短,產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制

種類

皮爾森

Pilsner 源自捷克共和國境內(nèi)的Pilsn. 1842年,巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗(yàn)成功了Pilsner, 一種軟水釀制,采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經(jīng)典鼻祖,也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。美國人在此基礎(chǔ)上,創(chuàng)立了美國拉格。現(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福(美國百威就是從那里買的版權(quán),后來被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司),以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。

美國拉格

19世紀(jì)40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國,同時(shí)也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高,美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點(diǎn)。 后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價(jià)谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國依然還有很多不錯(cuò)的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。

歐洲拉格

德國是歐洲比較著名的一個(gè)啤酒國家,其原因是德國針對啤酒頒布了《純粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麥芽,水,啤酒花之外的一切東西,這也保證了德國永遠(yuǎn)不會生產(chǎn)工業(yè)拉格,在德國拉格中,最著名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在歐洲其他國家很多都以古老的艾爾釀法為主,拉格啤酒做的比較好的主要是比利時(shí)時(shí)代啤酒(stella),法國凱旋1664。

3. 德國拉格啤酒精釀傳奇品鑒裝

喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,采用喜力A-酵母和純天然原料,臥罐28天慢釀的釀造工藝。

口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。

原麥汁濃度指用于釀造啤酒的麥汁的糖度。

因?yàn)橹圃炱【频拇篼溠亢洼o助原料大米經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉(zhuǎn)化為麥芽糖類。

比如,每公升麥芽汁含有80g糖類,原麥汁濃度就是8°P。

原麥汁濃度是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo),一般原麥汁濃度越高,啤酒的營養(yǎng)價(jià)值就越高。

4. 德國拉格啤酒圖片

很不錯(cuò)

原材料好。麥芽來自黃金優(yōu)麥區(qū)顆粒飽滿的小麥,它們色澤光亮,麥香濃郁。大米采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地新鮮品種,確保口感,新鮮和營養(yǎng)。啤酒花濃郁醇厚,保證酒液的純正香味。水資源經(jīng)過層層凈化,去除雜質(zhì),保留營養(yǎng)物質(zhì),釀出的酒清冽可口。正是這種精挑細(xì)選的嚴(yán)苛條件,從而造就了嘲風(fēng)拉格啤酒的醇香清爽。

5. 德國拉格啤酒一千毫升乘以四瓶的

紅7好。

紅7比黃7好喝,紅7是北京專供,麥芽度為10°。黃7比較常見,麥芽度是8°。價(jià)格也不一樣。使用麥芽、酵母、啤酒花、泰山水釀造不摻加任何輔料,而且為了最大程度保留原漿風(fēng)味,泰山原漿啤酒使用不同于普通拉格啤酒的巴氏殺菌殺菌技術(shù),使得每瓶啤酒都富含豐富活性酵母,膳食纖維,酒液也更鮮活。

6. 德國拉格啤酒7.0

答:肯定泰山七天原漿啤酒好喝。

泰山原漿,屬于精釀、原漿類啤酒,因?yàn)闆]有像“工業(yè)淡啤”一般高溫殺菌,也沒有過濾處理,最大限度保留了拉格啤酒的全部優(yōu)點(diǎn),發(fā)酵徹底,口感清爽,帶有活酵母的甜香,酒花清新淡雅,原漿啤酒的酒醇鮮活,讓我們享受到啤酒的樂趣。

7. 德國拉格啤酒經(jīng)典推薦

費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°,酒精度4.9%vol,口味濃度,適合大部分人群;使用 麥芽,水,啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒,無人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制,以確保啤酒的純凈與原味,力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國啤酒;啤酒 口感細(xì)膩醇厚,香醇純正,聞起來香氣撲鼻,烘焙麥芽香氣濃厚,泡沫豐富。

8. 德國拉格啤酒怎樣

好喝。

桑伯格迷你拉格啤酒是由廈門元初食品股份有限公司生產(chǎn),是啤酒知名品牌,廈門元初食品股份有限公司采用國內(nèi)外先進(jìn)的釀酒工藝精心釀造。

桑伯格迷你拉格啤酒凈透明,口感香醇、淡雅,回味悠長。適合中國人體質(zhì)和飲用習(xí)慣。

    在炎熱的夏季,來兩瓶冰鎮(zhèn)啤酒,配上烤串,會度過一個(gè)愉快清涼的夜晚。

9. 德國拉格啤酒330

拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有:Pilsner、AmericanLager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅(jiān)果的香味

10. 德國拉格啤酒喝著是苦的

雪津拉格

雪津拉格味道很淡,冰鎮(zhèn)之后麥香味更加不明顯,但入口殺口感還是比較不錯(cuò)的,而且也能夠感受到麥芽的香甜,沒什么苦味,后味比較清甜,完全可以當(dāng)酒精飲料喝,非常清爽,不會喝酒的人喝起來也會很舒暢,但一定要冰鎮(zhèn),才能感受到那股清甜,而且不苦。雪津拉格易拉罐啤酒目前的售價(jià)在5元左右,這個(gè)價(jià)位其實(shí)并不低,但不可否認(rèn)雪津拉格啤酒確實(shí)能夠喝出水質(zhì)的不同,口感非常清爽,但一定要冰鎮(zhèn)之后喝。

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