1. 小麥麥芽啤酒
正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的，而市面上很多啤酒的配料上都有“糖漿”這種物質，其實這是廠家為了降低成本所采取的策略。
啤酒加糖漿可以使原麥汁的濃度提升，進而提高了啤酒的酒精度，這樣不僅提高了發酵度，還降低了生產成本，不過其產出的啤酒失去了原本該有的濃厚麥芽香味，口感很淡，是最低檔的啤酒，也被人稱為“水啤”，所以不要買帶有“糖漿”字樣的啤酒了。
2. 啤酒麥芽質量標準
經典金麥，暢享歡聚時刻，秉承青島啤酒傳統工藝，精心釀造，麥香清新，口感清爽。這款啤酒酒香濃郁,麥芽度數8℃,酒精度3，剛好適合本人。口感略帶苦味,是啤酒花自帶的,適中。麥芽濃度適中,香氣十足
3. 啤酒麥芽 標準
標準如下：
普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；
酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；
由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；
由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。
4. 啤酒大麥國標
白酒的執行標準主要指產品執行標準，其主要是按香型分：
GB／T10781．1－2006濃香型白酒；
GB／T26760－2011醬香型白酒；
GB／T10781．2－2006清香型白酒；
GB／T23547－2009濃醬兼香型白酒；
GB／T20823－2007特香型白酒；
GB／T10781．3－2006米香型白酒；
GB／T16289－2007豉香型白酒；
GB／T14867－2007鳳香型白酒；
GB／T20824－2007芝麻香型白酒；
GB／T20825－2007老白干香型白酒；
GB／T26761－2011小曲固態法白酒；
DB50／T15－2008小曲白酒；
DB34／T1315－2010柔和型白酒；
DB34／T1258－2010淡雅型白酒；
DB34／T1791－2012明綠香型白酒；
SB／T10713－2012白酒原酒及基酒。
純谷物酒是一種完全由谷物制成的葡萄酒。谷物酒的主要風格主要取決于以下幾個方面：一是音樂制作技術；二是釀造技術；三是地窖泥技術；四是調合技術。
1、主要原料：純谷物固態發酵工藝，根據高粱香味、玉米甜味、大米潔凈、小麥躁狂、糯米、大麥洗滌等特點，選擇高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。要求：全粒、干、雜質少、無霉變，并經過嚴格分級去除雜質，將高粱碾碎成4－6粒，玉米最大顆粒不超過0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4塊，麥皮要求破碎。
2、輔助材料：稻殼。酒糟的主要功能是調節淀粉濃度，填補酒糟的輕酸性，使其具有一定程度的疏松性，有利于酒糟的發酵。要求：新鮮干燥，無霉味，金黃色。
3、酒水：清澈透明，略帶甜味，清爽清爽。感官。白酒的質量主要是通過理化分析和感官檢驗來確定的。人的感官評價必須正確地反映酒的顏色、香氣和味道的含量。
白酒指標：
1、白酒的感官，質量包括顏色、香氣、味道和果殼。身體應該根據眼睛、鼻子和舌頭的形象來判斷。
2、酒精。在20℃時，100毫升樣品中的毫升酒精含量或100克樣品中酒精的克數。
3、固體。在100～105℃范圍內，對乙醇、水等揮發性組分蒸發后的固液進行了測定。
4、甲醇。按照國家標準，糧酒和糧酒的甲醇含量不得超過0．6g／L，其他原料制酒的甲醇含量不得超過2．0g／L。（甲醇指數轉化為100％乙醇）。
5、鉛。國家標準規定，60％VOL蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（InPb）。過量的鉛會導致中毒。
6、錳。健康標準要求酒精中錳的含量不得超過2mg／l（Mn）。錳是人體正常代謝所必需的微量元素，但過量的錳進入人體會引起中毒。
5. 麥芽濃度高的進口啤酒
斯圖卡德國啤酒是嚴格按照《純正啤酒法》規定只用麥芽、水、啤酒花、酵母釀造，絕不添加如大米、玉米、淀粉等其它成分，保證了德國啤酒純正的品質，麥芽濃度高，因此與市面上喝的黃啤酒很大不同，也有別于一般德國進口啤酒，他是精釀啤酒，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫潔白、細膩、綿軟，持久。
6. 啤酒新國標
啤酒原麥汁濃度和零售價格的不同。首先啤酒國標4927執行的原麥汁濃度最低不能低于7度，啤酒國標4928執行的原麥汁濃度最低不能低于13度。當然這是國標，生產只能高于此標準，絕對不能低于此標準。
其次價格不一樣，國標4927的價格一般在5元左右，而國標4928的價格一般在8元左右。
7. 普通啤酒麥芽度多少
烏蘇啤酒的酒精度數約為4.3%vol，原麥汁濃度約是11°P。烏蘇啤酒是一個知名啤酒品牌，旗下有多個啤酒產品，常見的紅烏蘇和綠烏蘇，產品系列不同，酒精度數也不相同。
市面上的啤酒大多為500ml或330ml的容量，而烏蘇啤酒的容量為620ml，這個超過很多啤酒的容量，且烏蘇啤酒的酒精度數4.3度左右，麥汁濃度一般是11度，比普通啤酒高，是烏蘇啤酒被稱為“大烏蘇”的主要原因。烏蘇啤酒有紅綠兩種風格，紅色酒精度數更高，容易喝醉。
8. 啤酒麥芽國家標準
gbt4927是非工業啤酒的國家標準。
啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。
啤酒從不同方式上，可分為生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、無醇啤酒，干啤酒，運動啤酒等等
9. 啤酒麥芽純度
烏蘇相比較而言好一點。
新疆的烏蘇啤酒和廣州的珠江啤酒，南京的金陵啤酒以及沈陽的老雪花。都是地域性的啤酒，只在本地流行。從上世紀80年代算起， 新疆地區也就烏蘇啤酒這一個地方名牌兒，產于新疆的烏蘇市。后來被外資企業收購，現在是丹麥啤酒嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬的一個品牌。酒名沒改，酒瓶容量和酒體質量都沒有多大改變。也都是工業化啤酒生產，但是，味道要比以前淡了很多。
