本篇文章給大家談?wù)劇侗壤麜r(shí)女士啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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勃艮第女公爵為什么禁止在中國(guó)銷(xiāo)售
沒(méi)有禁止。女公爵產(chǎn)自比利時(shí)百年老廠福禾酒，是比利時(shí)家族釀酒酒廠的認(rèn)證之一。而在福禾酒廠百年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，女公爵這款酒曾帶著他們走出危機(jī)，繼續(xù)前行。截止到2022年7月11日該款啤酒仍在國(guó)內(nèi)售賣(mài)，并沒(méi)有禁止，屬于進(jìn)口產(chǎn)品，價(jià)格較高，買(mǎi)的人并不多。
哪種精釀啤酒更好喝一點(diǎn)？
哪一種精釀啤酒更好喝一點(diǎn)的？我感覺(jué)應(yīng)該是小米的精釀啤酒更好，一喝一點(diǎn)的，很多人我們這里都是小米的精釀啤酒
17.8.19 虛榮酒局
維森其實(shí)是一件修道院，它內(nèi)設(shè)了酒廠，是世界上最古老的連續(xù)經(jīng)營(yíng)的酒廠。當(dāng)然，維森白絕對(duì)不是世界上最古老的小麥啤酒，因?yàn)獒勗煨←溒【圃诤荛L(zhǎng)一段時(shí)間是王室特權(quán)。雖然是修道院，但在釀啤酒方面是技術(shù)先鋒，1923年已經(jīng)開(kāi)始和大學(xué)合作，開(kāi)始啤酒的研究了。這也就是他能鶴立于眾多德國(guó)啤酒而不敗的原因。
小麥啤酒通常都有個(gè)特點(diǎn)，就是泡沫特別好看。他的香氣主要是丁香味（棉花），還有熟水果（香蕉）的香氣。后段其實(shí)不會(huì)太甜，好的小麥啤酒后段應(yīng)該是干爽的，喝起來(lái)不會(huì)膩。
艾爾史密斯，這個(gè)名字就很有趣。Ale + Smtih，所謂ale其實(shí)是啤酒的一個(gè)種類(lèi)或者稱(chēng)謂。Alesmith就是艾爾鐵匠的意思，目的當(dāng)然就是傳達(dá)一種匠人精神。當(dāng)然，他們的酒也不差。多次獲得各種獎(jiǎng)項(xiàng)，我們今天試的這支IPA，是美國(guó)西海岸風(fēng)格的頂尖IPA。
我們最近通常講的IPA都是美式的IPA。美式IPA最突出就是苦和香。大家可以聞到一些熱帶水果的香氣，例如橙子、柚子之類(lèi)的（當(dāng)然，還是要相信自己的嗅覺(jué)，不要被我影響）。一款好的IPA，除了香氣爆炸之外，苦一定要收得干脆利落，不要說(shuō)你口中沒(méi)有香氣了，卻還在苦。
是不是看著就很厲害？其實(shí)一開(kāi)始創(chuàng)始人并沒(méi)有那么厲害的想法，他們當(dāng)時(shí)叫Canal Street Brewing CO. 。他們最開(kāi)始的酒瓶標(biāo)簽上有一張致敬當(dāng)?shù)蒯劸茙煹膱D片，上面有founders的字樣，于是就被人習(xí)慣性稱(chēng)為founders直到現(xiàn)在。Founders的深色酒我個(gè)人會(huì)比較喜歡，他們很多天馬行空的想法，但同時(shí)不忘記扎實(shí)的基礎(chǔ)。
世濤，最大的特點(diǎn)就是！黑！當(dāng)然，我們平常說(shuō)的黑啤其實(shí)有好幾種，其中一種就是世濤。好的世濤，一般給你感覺(jué)就是太妃糖、咖啡豆、黑巧克力、焦糖的味道。可干可甜。
有國(guó)內(nèi)的新酒廠，夢(mèng)想釀造公司制造。
該酒名是致敬勃艮第女公爵瑪麗，“她是一個(gè)對(duì)我們地區(qū)非常重要的人，”釀酒師說(shuō)。“她給予了這里的城市平民很多的權(quán)利，并且非常支持那時(shí)的商業(yè)活動(dòng)，包括釀造?！本茝S是在比利時(shí)的法蘭德斯地區(qū)，他們?cè)谀沁厡?zhuān)攻法蘭德斯這種傳統(tǒng)酒款。相比于Lambic而言，法蘭德斯的果香、木桶味更加突出，而且不會(huì)特別酸。
樂(lè)威是一家挪威酒廠，但真正令到他出名的，是幫其他酒廠釀造或和別人一起釀造的啤酒，其中就包括這支。這支酒加了大量的巧克力，少量的香草和乳糖。他們希望用啤酒的方式復(fù)刻巧克力馬提尼。
雖然同為世濤，但在這款里，你能喝到一些不一樣的東西。這支酒以巧克力味著稱(chēng)，而且比較少巧克力的苦味。這就是增味啤酒的一個(gè)特點(diǎn)，可以完全由另外一種味道支配，同時(shí)又與原酒融洽地在一起。
施耐德這個(gè)酒廠是德國(guó)小麥啤酒的復(fù)興者。上面我們講到維森的時(shí)候，說(shuō)到小麥啤酒其實(shí)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都是王室的特權(quán)。在19世紀(jì)，王室發(fā)覺(jué)小麥啤酒再也賺不到錢(qián)了，于是就把這個(gè)特權(quán)轉(zhuǎn)手給了施耐德。施耐德就靠精湛的工藝和對(duì)品質(zhì)的把控，逐步把小麥啤酒的市場(chǎng)逐步從皮爾森等拉格手中搶回。
冰博克的來(lái)源有點(diǎn)玄幻，是德國(guó)一個(gè)工人在冬天運(yùn)輸酒時(shí)，在途中偷懶把一桶（另一說(shuō)兩桶）放在室外過(guò)夜，因?yàn)樘鞖馓?，酒桶結(jié)冰膨脹爆裂。當(dāng)?shù)诙齑蠹野l(fā)現(xiàn)時(shí)，作為懲罰，要求過(guò)失者把剩余的酒都給喝了，發(fā)覺(jué)甜香可口。自此冰餾啤酒就誕生了。這款是由同廠的施耐德TAP6冰餾而成
冰博克，非常香，麥芽香氣很重，而且很甜，甚至?xí)悬c(diǎn)粘稠。
美國(guó)大道公司并沒(méi)有什么驚人的故事，這瓶酒也是。不過(guò)就是一個(gè)美國(guó)小伙在歐洲的時(shí)候被比利時(shí)啤酒迷得神魂顛倒，于是回國(guó)后東拼西湊開(kāi)始釀酒的故事。而這瓶酒也只是因?yàn)樗麄冊(cè)?號(hào)罐子里剛好釀出了這支他們所說(shuō)的“融合了所有美妙元素的農(nóng)舍艾爾”，所以就被命名為7號(hào)罐子。
這款就是賽松啤酒。古代比利時(shí)的農(nóng)民（可能是富農(nóng)），在自己的農(nóng)舍里釀的啤酒，因?yàn)樗麄兺ǔ６勏暮?，所以也被稱(chēng)為季節(jié)啤酒，而saison（賽松）就是法語(yǔ)季節(jié)的意思啦。
賽松啤酒其實(shí)不拘一格，也因地制宜，本地有什么東西，就扔進(jìn)去釀釀看吧。當(dāng)然賽松也有好的標(biāo)準(zhǔn)，干爽、清新，能夠在夏天的時(shí)候解渴才是好賽松。
關(guān)于《比利時(shí)女士啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
