本篇文章給大家談談《中國不摻大米的啤酒有哪些》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、這7款口碑好的國產啤酒，原料沒有大米，“真”啤酒你喝過幾種？
- 2、國產啤酒不加大米或淀粉的，有哪些
- 3、啤酒里面有大米好嗎
- 4、厭倦了工業啤酒？來試試這5款“國產”精釀啤酒吧！高品質又好喝
- 5、為什么有些啤酒成份會加大米？這還是啤酒嗎？
- 6、國內不摻大米的啤酒
這7款口碑好的國產啤酒，原料沒有大米，“真”啤酒你喝過幾種？
啤酒作為一種古老的酒精飲料，傳統的配料非常簡單，一般只有水、麥芽、酵母和啤酒花，現在使用這四種傳統原料釀造的啤酒被卻稱為“精釀啤酒”，口感醇厚，麥香濃郁，是啤酒應該有的味道，而我們平時喝的大部分啤酒其實都是“工業啤酒”，相比于“精釀啤酒”，后者的成本較低，在原料上也會經常用到大米來代替部分麥芽。
在不少常見的啤酒在生產過程中，都會選擇用大米為輔料來釀造啤酒，大米的成本低，淀粉含量高，可以代替大麥芽、小麥芽，使淀粉轉化為糖分，從而增加酒精度，有著更高的生產效率，但加入大米后啤酒的口味非常的清淡，泡沫也不像傳統工藝釀造出來的那么豐富，被酒友們戲稱為“水啤”。
想要喝到好啤酒，除了看配料表外，酒瓶上還有一個重要的指標需要我們留意，這就是啤酒的原麥汁濃度（ P），啤酒的原麥汁濃度越高，啤酒的品質越好，這樣的啤酒口感更醇厚、泡沫更豐富。
清涼型啤酒飲料：麥芽汁濃度在6 P—8 P，酒精度為2%vol。
普工工業啤酒：麥芽汁濃度在8 P—12 P，酒精度為3.5%vol。
高端精釀、工業啤酒：麥芽汁濃度在14 P—20 P ，酒精度為5%vol。
了解啤酒的生產原料及重要指標后，接下來分享7款口碑好、性價比高的國產啤酒，原料中都沒有大米，這樣的“真”啤酒你喝過幾種？
燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌，旗下的啤酒種類繁多，其中這款燕京原漿白啤無論是口碑還是味道，都稱得上是“國貨之光”，原麥汁濃度為12.0 P，酒精度4.1%vol，酒體醇厚，味道純正，而且嚴格按照“純釀法”釀制，配料表中只有水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母，沒有摻雜一點大米、淀粉等輔料，麥香濃郁有質感，泡沫細膩，關鍵價格實惠八十多一箱，在業內的名聲非常好。
青島全麥白啤是款不錯的優質啤酒 ，選用上好的啤酒花和精選的啤酒酵母，嚴格按照德國的“啤酒純凈法”釀造而成，配料中除酵母、啤酒花外，只有水、大麥芽、小麥芽，入口純正，酒體清爽易飲，帶有濃郁的花果香味，而且原麥汁濃度在11 P，酒精度4.1%vol，價格在7元左右，可以說是一款性價比較高的啤酒。
3、海底撈德式小麥啤酒
海底撈將火鍋做得風生水起，就連自家產的啤酒也是可圈可點，這款德式小麥啤酒用傳統的啤酒配方制作而成，配料中有水、大麥芽、酵母、啤酒花，原麥汁濃度高達13 P，酒精度5.0%vol，入口微甜，帶有陣陣果香，喝起來清爽順暢，搭配著火鍋，解辣解膩，滋味爽快！
4、哈爾濱小麥王
哈爾濱小麥王主打的就是性價比，價位親民，兩三塊錢一罐，原料中除了水、麥芽、酵母外還添加玉米和糖漿，口感上會有比較明顯的麥芽香味，另外哈爾濱小麥王的另一個核心賣點是原麥汁濃度高達10 P，雖然沒有以上三款啤酒濃度高，但相比于我們平時喝的國產啤酒，這個數字算是比較高的了，對于愛喝啤酒的朋友們，個人比較推薦這款，比較實惠。
嶗山啤酒是青島啤酒旗下的品牌，在青島啤酒的傳統工藝上又加以改良，將發酵度提高了5%左右，口感更加清爽干凈，這款嶗山嶗友記足球罐最為經典，采用新疆啤酒花和北緯36度的優質大麥為原料，再加上糖漿調劑口味，口感清爽、麥香濃郁 ，原麥汁濃度也比較高，達到了10 P，酒精度4.0%vol，1罐500毫升6塊錢左右，物美價廉值得品嘗。
金威是深圳最為暢銷的品牌之一，采用德國傳統工藝釀造啤酒，與普通的工業啤酒相比，味道更加清爽、醇厚，金威啤酒系列眾多，有老金威、純生、金純等等，其中這款金威純麥，泡沫潔白細膩、香味獨特，原料用到了水，麥芽，啤酒花以及少許糖漿，原麥汁濃度為10 P，酒精度3.3%vol，麥香味十足，搭配一片檸檬味道更佳，沒喝過的朋友可以嘗試一下。
珠江啤酒是中國十大國產品牌之一，近年來在市場上的評價很高，這款珠江雪堡白啤就是旗下的一款銷量不錯的啤酒，外形 時尚 美觀，精選優質啤酒花、麥芽、酵母等原料，又加入芫荽子、橙皮提高復合果香，口感舒適，口味純正，原麥汁濃度高達11 P，酒精度4%vol，80元左右1箱/12瓶，屬于中高端啤酒，也是朋友聚會時不錯的選擇。
夏季的啤酒，是冰箱里隨手可得飲上一口便渾身清涼的解暑佳品，但現在啤酒市場魚龍混雜，不能光迷信品牌和價格，還要仔細看看生產啤酒所用的原料，老井總結的這7款啤酒，都是國產品牌中的良心啤酒，平價親民、好喝還不貴，面對種類繁多的啤酒不知如何選擇的朋友，可以借鑒一下。
國產啤酒不加大米或淀粉的，有哪些
1、全麥芽啤酒，釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，生產出的啤酒成本較高，但麥百芽香味突出。
2、頭道麥汁啤酒，即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入度沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、后味干凈的特點。
3、果汁啤酒，在發酵過程中加入果汁提取物，酒精含量低。也就是說，它有啤酒的清爽口感和水果的甜味，適合婦女和老年人飲用。
4、黑啤酒是在麥芽中加入一部分燒焦的麥芽制成的啤酒。具有色澤深、味苦、泡沫好、酒精含量高的特點。它還有焦糖香味。
擴展資料：
運輸和儲存：
1、搬運啤酒時，要小心輕放，不要亂扔，避免碰撞和擠壓。
2、啤酒不得與有毒、有害、腐蝕性、易揮發、有異味的物品混裝、貯存、運輸。
3、啤酒應在5℃～25℃下運輸和儲存。如果溫度低于或高于此范圍，應采取相應的防凍或防熱措施。
4、啤酒應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內。不得露天堆放。嚴防日曬雨淋，不得與潮濕地面直接接觸。
參考資料來源：百度百科-啤酒
啤酒里面有大米好嗎
國產啤酒走的美式啤酒路線，加大米的目標物質是大米淀粉，包括玉米也一樣，都是代替大小麥芽，讓淀粉轉化為糖分，增加酒精度。從啤酒的發展上來說是一種新工藝啤酒，術語叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成員。
放眼國內，95%以上的啤酒，包括合資啤酒的釀造成分，在商標上都會標注大米、玉米、淀粉等，口感清淡。包括青島純生，百威等等啤酒，有的價格還挺貴，口感仍然入口寡淡，泡沫隨時曇花一現。
加了這些農作物，就是為了降低制造成本，但是符合國情，可以大批量供應市場，如果都用大麥芽，小麥芽來釀造，從當下市場價定位和消費指數來看，沒有十元錢一瓶，你根本想都不用想。
啤酒上標注的原麥汁濃度在8度以下，酒精度在3.3以下的國產啤酒，純粹是稀釋的淡啤酒，所以有人形象的說國產啤酒是“啤水”，根本沒有口感可言，麥芽香氛真的風輕云淡。
好啤酒還有一個標準，泡沫要豐富，堅挺持久，細膩，麥芽香氛突出，這對于國產啤酒來說，太難了。青島全麥白啤，泰山7日鮮活，已經算是國內精釀啤酒翹楚了，不含大米，以德國過去的啤酒醇釀法來要求自己，只用水，麥芽，啤酒花，酵母來釀造，不過品質比起歐洲啤酒，還是大的差距。
最后，來說說荷蘭的喜力啤酒。喜力啤酒在浙江有生產基地，罐裝瓶身明確打出不含大米，回歸啤酒的本質，那么口感呢？國內的喜力也是一種淡爽型拉格啤酒，盡管酒精度也很高，麥汁濃度也高，但是入口還是不太醇厚，不過已經值得國內啤酒企業學習了。既然國產啤酒都是拉格啤酒，固化了大眾口味，那么國內啤酒制造要向喜力學習，普及真正的不含大米的啤酒。
厭倦了工業啤酒？來試試這5款“國產”精釀啤酒吧！高品質又好喝
上一期，小鹿發布了一篇 《國產啤酒為何越來越“難喝”了？無非3個原因，難怪沒以前好喝》 的問題講解，得到一眾酒友們的熱議，其中收到最多的評論， 大體都說：
“現在的國產啤酒的確大不如前，稍微有點消費力的，都會選擇性價比更高、更好喝的進口啤酒。”
這個問題，側重反應了現在的酒友 已經厭倦國產工業啤酒了，不再像以前那般沒得選擇而好忽悠了 ，除了部分應酬場合沒得選之外，只要是自己獨飲或小聚餐，都會首選性價比更高、更好喝的啤酒。
也有網友經過個人經驗+網上信息，整合得出“好啤酒的3個特點”：
符合這3個特點的啤酒，才算得上是“真啤酒”， 但凡添加了大米、糖漿、淀粉的都屬于“勾兌啤水”。
那么國產啤酒真的就沒有好啤酒了嗎？
其實還是有的，但大部分都是一些注重品質的小眾品牌的精釀啤酒，用料更實在，啤酒品質、口感更佳！
為何不說大品牌？ 因為我發現一些大品牌啤酒也會以“精釀”為噱頭進行營銷，又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等輔料，對品質不重視，也是自掘墳墓的行為。
如果你喜歡喝啤酒，卻厭倦了國產工業啤酒，那就來試試小鹿分享的這5款“國產”精釀啤酒吧！ 這些國產精釀啤酒自己都親測喝過，價格適中，用料實在，無添加大米、淀粉、糖漿等輔料添加劑，高品質又好喝，這樣的啤酒，才是真啤酒。
1、瑞井青島特產精釀白啤
瑞井這個品牌的精釀啤酒，之前小鹿推薦過，得到一眾粉絲好評，但那是精釀黃啤，而現在這款是最近新上的精釀白啤，啤酒口感更好， 選用的釀造材料，恪守《純正啤酒法》只選用麥芽、水、啤酒花和酵母，杜絕其它人工添加劑 ，采用德國傳統工藝釀造， 麥汁濃度達到13 P，酒精度數 4% VOL。
另外這款精釀啤酒也屬于鮮啤系列，低溫發酵長達一個月，再加上灌裝無經過濾和殺菌，啤酒中的酵母保持鮮活，啤酒倒出杯中時，就能體現到酵母的渾濁鮮活感，帶出的泡沫細膩，掛杯持久。
喝的第1口，有明顯殺口感，很強烈特別的激爽，酒體醇厚，麥芽香、啤酒花的苦澀在嘴中散開，入喉鮮滑不澀喉，到胃回暖， 2L大桶裝喝著才夠過癮，夠帶勁，別看保鮮期才10~15天，開罐后2~3天內就得喝完， 但話說，一罐二升的啤酒，對男人來說小兒科啦，晚飯時喝兩杯，夜宵時懟兩杯，就喝完了。
現在新品啤酒剛上市， 先領10塊券，折后一桶只要39.9（原價49.9），拍二桶減5塊，拍三桶減10塊 ，這個價格其實就比國產工業啤酒稍微貴一點，但遠不及進口精釀啤酒的貴，價格適中，當冰箱常駐款、聚餐待客暢飲都很不錯。
2、幗紋九品精釀白啤
幗紋精釀啤酒，我認為包裝設計比啤酒更走心，整體的優缺點都很明顯。
外包裝采用的是古代官朝的“官位”作為啤酒等級的劃分，網售最多的有九品~六品，以九品的價格最便宜，也是賣得最好的一款， 制作原料，選用酵母、啤酒花、大小麥芽、清水，采用艾爾工藝釀造，麥汁濃度12 P，酒精度數 4% VOL
這款啤酒的優點，如果平常喝習慣工業啤酒的話，喝的第一口，給你的感覺就是好喝太多了，具有很不錯的酒質感，倒出杯中時沖撞出的泡沫細膩持久，細聞帶有橘皮香、麥芽香和酒花香味，整體味道比福佳白啤要濃點。
但對平常就喝慣精釀啤酒，特別是常喝迷失海岸、鵝島IPA、下列要介紹的優布勞等味道更濃烈的精釀啤酒的話，幗紋精釀啤酒的口味就偏淡多了， 但價格便宜，讓這款啤酒拉分不少，單瓶均價6塊以下，這價與某威啤酒相當，但用料更良心，更好喝 ，當作精釀啤酒的入門款最合適。
3、優布勞
這款啤酒的原產地在河北的邯鄲，也是最近幾年相當火爆的國產精釀啤酒。
口味多樣，與傳統精釀啤酒最不同的是，這品牌主要以果味啤酒為主，但并不是1664那種香精啤酒， 而是精釀啤酒+果汁調配的，既保留了啤酒的麥芽風味，也把果汁的果味控制的相當平穩，不會唐突。
優布勞除了橙香款是主打款外，另外還有傳統德式精釀啤酒的頭道小麥款，這款精釀啤酒也能讓你一口驚艷！
一開罐就能聞到濃濃的麥香味，倒出杯中，所沖撞出的麥香格外濃郁，啤酒的整體質感酒味醇厚順滑，泡沫細膩香濃，用料扎實， 價格區間在8~12塊一瓶左右，可以說是良心國貨。
4、青島麥古德
此青島非“青島集團”也，屬于青島當地的一個小眾啤酒品牌，成立于2019年，得益于這品牌對精釀啤酒的原材料以及釀造工藝的把控嚴格，不添加輔料、不兌水稀釋等工業啤酒才會用到的釀酒手法， 恪守《純正釀造法》釀酒，麥汁濃度11.5 P，酒精度數4% VOL。
釀酒用到了長達28天的緩慢發酵，讓這款啤酒有著良好的啤酒品質，酒體混濁，不是那么的透亮，屬于濁液， 喝起來的口感，更像民間小作坊現釀的扎啤一般，很爽很順滑。
但記得，喝這款啤酒時，一定要將其倒出杯中飲用，把罐內的酵母充分激發，沖出濃濃泡沫。
另外這款啤酒最吸引的地方，除了品質外，價格更出眾， 日常均價6~7塊一罐左右，有時蹲到活動，只要半價就買到 ，這樣的價格，這樣的啤酒品質，還喝啥工業啤酒呢？
5、赤耳精釀啤酒
赤耳這品牌的國產精釀啤酒，很多人不太了解，但喝過的朋友都對這品牌的精釀啤酒贊不絕口！
旗下的每一款，都非常獨特，我喝過覺得很不錯的就有赤耳綠豆淡色艾爾，啤酒質感是你無法想象的奇妙！
赤耳綠豆入口的第一感覺，既然會有像喝一杯已經融化掉的綠豆冰棒那樣，整體口感清爽明亮，綠豆香、麥芽香、酒花香混合一起，讓口腔感受到格外曼妙的感覺。
另外的還有 麥汁濃度達14.2 P的漿果炸彈的水果古斯、也有相當好喝的古斯酸啤酒的點到為止，東方茉莉款，既帶有麥芽香，更混合了茉莉花的花香味，香香交織，在口腔中芬芳打亂，飄渺彌漫。
等等不管怎么說， 赤耳精釀啤酒的每一款，不管外包裝，還是啤酒質感，都能讓你喝過一次，就能瞬間記住其獨特味道 ，因為每一款啤酒的味道層次，都非常清晰，也非常好喝。
說到最后，小眾品牌的國貨精釀啤酒能迅速崛起，并讓大眾消費者輕易接受，除了啤酒品質更高，大部分原因得益于大品牌啤酒的低價降質競爭，導致品質下降。
當你用過、嘗過、食用過另一樣同類型的產品，價格相差不大，但又有更高品質和產品使用感受的時候，我相信你也不會再回頭用低質產品，
所有行業，最近些年其實一直都在內卷，一直都在尋求不一樣的發展方向和空間， 但不變的，能讓大眾消費并愿意買單的，還得歸于產品的品質。
大家認為這個觀點對嗎？
為什么有些啤酒成份會加大米？這還是啤酒嗎？
國產啤酒走的美式啤酒路線，加大米的目標物質是大米淀粉，包括玉米也一樣，都是代替大小麥芽，讓淀粉轉化為糖分，增加酒精度。從啤酒的發展上來說是一種新工藝啤酒，術語叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成員。
放眼國內，95%以上的啤酒，包括合資啤酒的釀造成分，在商標上都會標注大米、玉米、淀粉等，口感清淡。包括青島純生，百威等等啤酒，有的價格還挺貴，口感仍然入口寡淡，泡沫隨時曇花一現。
加了這些農作物，就是為了降低制造成本，但是符合國情，可以大批量供應市場，如果都用大麥芽，小麥芽來釀造，從當下市場價定位和消費指數來看，沒有十元錢一瓶，你根本想都不用想。
啤酒上標注的原麥汁濃度在8度以下，酒精度在3.3以下的國產啤酒，純粹是稀釋的淡啤酒，所以有人形象的說國產啤酒是“啤水”，根本沒有口感可言，麥芽香氛真的風輕云淡。
好啤酒還有一個標準，泡沫要豐富，堅挺持久，細膩，麥芽香氛突出，這對于國產啤酒來說，太難了。青島全麥白啤，泰山7日鮮活，已經算是國內精釀啤酒翹楚了，不含大米，以德國過去的啤酒醇釀法來要求自己，只用水，麥芽，啤酒花，酵母來釀造，不過品質比起歐洲啤酒，還是大的差距。
最后，來說說荷蘭的喜力啤酒。喜力啤酒在浙江有生產基地，罐裝瓶身明確打出不含大米，回歸啤酒的本質，那么口感呢？國內的喜力也是一種淡爽型拉格啤酒，盡管酒精度也很高，麥汁濃度也高，但是入口還是不太醇厚，不過已經值得國內啤酒企業學習了。既然國產啤酒都是拉格啤酒，固化了大眾口味，那么國內啤酒制造要向喜力學習，普及真正的不含大米的啤酒。
國內不摻大米的啤酒
你好，這個不摻大米的啤酒的話還是非常多的，像那個嗯，青島啤酒啊，然后還有雪花純生這些
關于《中國不摻大米的啤酒有哪些》的介紹到此就結束了。
