本篇文章給大家談談《啤酒釀酒師資格證都考什么》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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關于啤酒釀造。
就本人來看，一個釀造師的資格證可能還不如在一家啤酒廠工作兩年的經歷更有用，啤酒這個行業更多的是需要有經驗的工程師，這絕非一紙證書就可以證明的，在考釀造師的時候，除了靠理論知識以外，評委們還要對考生進行面試，面試的內容就是實做經驗（比如工藝如何制定的，根據不同情況如何調整的，消耗采取何種辦法來降低等等）。而酒店和啤酒屋，更需要有實際操作經驗的人，他們不可能要一個只懂理論的人，他們更需要是一個類似項目經理的人，從設備的配置、采購、原輔材料的選擇采購、現場工藝的制定調整、生產過程的控制、產品質量的控制等等都要懂，甚至設備維護檢修都要會有些才行。這些絕不可能是一紙證書就能體現出來的，現場只要一試，什么都會現相的。
所以真要從事啤酒行業的話，還是需要腳踏實地從基礎做起。
從事啤酒生產的工作，需要考取那些資格證書，比如說品酒師，釀酒師這一類的證書，謝謝
從事啤酒生產的工作，需要考取品酒師、釀酒師。
1、職業等級
本職業共設三個等級，分別為：三級品酒師（國家職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）。
2、能力特征
具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。
3、培訓要求
全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少于150學時；二級品酒師不少于120標準學時；一級品酒師不少于120標準學時。
擴展資料：
釀酒師的工作內容：
1、釀酒師選用釀酒原料和輔料；
2、選擇和使用釀酒設備；
3、制備和選擇糖化發酵劑；
4、設計和應用糖化、發酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；
5、監控各工藝參數；
6、開發釀酒新原料、新工藝及酒類新產品。
品酒師的工作內容：
1、對入庫半成品酒進行分級和質量評價；
2、提出發酵、蒸餾工藝改進建議；
3、對酒的貯存過程進行質量鑒定；
4、對酒的組合和調味方案進行評價；
5、對酒產品的感官質量進行監控；
6、選擇合理的釀酒工藝技術；
7、對新產品的感官質量進行鑒定。
參考資料：百度百科-釀酒師
參考資料：百度百科-品酒師
啤酒品酒師要怎么考
只有國家級品酒員
通常每年全國啤酒協會會組織一次考試，由各個啤酒公司推薦出的人才能參加，通過的人會獲得國家級品酒員稱號
關于《啤酒釀酒師資格證都考什么》的介紹到此就結束了。
